“掌櫃的，我到現在還不知道您姓什麽呢？”沐瑜汐喝了口茶，對掌櫃說道。掌櫃這才意識到自己都還沒有向沐瑜汐做過自我介紹呢。掌櫃向沐瑜汐作了個揖，說道：“沐小姐，鄙人姓範，單名一個成字。這家酒樓呢，我已經開了有二十年了。當年背井離鄉，獨自一人出來闖蕩，也吃了不少苦，受了不少累。不過看著這酒樓一天天做起來，一天天有客人光顧，我就覺得這麽多年來的努力沒有白費。原以為就要離它而去了，沒想到沐小姐居然還給了我一個機會，小人在這裏多謝沐小姐的大恩大德了。”
    沐瑜汐將範掌櫃扶了起來：“範掌櫃，您太客氣了。以後，這酒樓還得靠您多多照料才是。”範成點了點頭，表示知道。沐瑜汐又對範掌櫃說道：“範掌櫃，現在還沒有開店，請您先將酒樓原有的人員請出來，我要先了解一下他們的情況以及自己的責任。”範掌櫃連連點頭：“好的，東家，您先等一下，我馬上去叫他們過來。原本他們還在為自己將要被辭退而感到愁眉苦臉的，現在要是知道您把他們都留下來了，心裏別提有多開心了。”沐瑜汐抿嘴一下，示意他去把人帶來。
    “小姐，您讓我拿的這些紙是幹嘛的？”錦詩站在一旁，一臉疑惑地問道。歐陽璟好奇地問道：“勞動合同？小汐什麽是勞動合同？”沐瑜汐解釋道：“這些呢，叫勞動合同。等會兒願意留下來的，我們就和他們簽一份，這裏麵寫了一些我們與他們之間的相關約定，這樣既保障了我們自己權益，又保障了他們的權利。”寒川說道：“沐小姐，您也太聰明了，還能想到這個新玩玩意兒。”沐瑜汐笑了笑，心想：這要是在二十一世紀，這是最基本的常識好嗎？
    沒一會兒，範掌櫃就把人帶來了。他們自覺站成一排，在範掌櫃的指示下，齊聲喊道：“見過東家！”沐瑜汐聽後很是滿意：“剛剛範掌櫃應該和你們說過吧。今後我是你們的新東家，而且你們也都不用走。但是呢，我有幾個要求，一呢是你們幹活得勤快，不得偷懶。二呢，我也不希望在我的酒樓裏，以後出現一些小偷小摸的，要是被我發現了，直接扭送官府；但如果你們表現好了，或者在服務客人期間被表揚了，那我一定賞罰分明，給他獎勵。獎勵的大小呢，視情況而定，金額有大有小，但不會低於一錢銀子。”眾人聽了後，小聲嘀咕道：“居然還有獎勵，還是獎銀錢呢。”“是啊，一錢銀子呢，這可不低啊，都能抵我好幾天呢。”“對啊，看來以後有好日子過了。”“那可不一定，你沒聽說有獎有罰嗎？”......
    沐瑜汐也不管他們在小聲嘀咕些什麽，繼續說道：“三呢，你們每個月有四天的休息時間，如果遇到中秋、春秋，你們需要去找家裏人團聚也可以，隻要有人願意幫你替班，不影響我們酒樓的正常運作，也是可以的。當然，中秋、春節，我們都是有福利的，而且幫人替班也是有工錢可以拿的。好了，我要說的暫時就這些，如果你們願意留下，那就過來給我簽屬這份勞動合同，如果你們不同意，也可以直接走人。”
    “我覺得這個可以簽，你們說呢？”“我也覺得，這條件不錯啊，獎罰分明。如果做的好些，那豈不是就一直在賺錢？”“是啊，而且中秋、春節還能輪班，還有福利，我都好多年沒和家裏人過節了。”“對啊，對啊，以後我們就能輪著休息了。”......
    沐瑜汐坐在那，她知道那些夥計一定會找她簽合同的，畢竟，自己的待遇不錯，足以能讓他們心動。果然，沒一會就有人站出來說：“東家，我叫張執，我願意簽、簽這份，額.....”錦詩說道：“勞動合同。”“對，勞動合同。我願意簽這份勞動合同。”張執說道。有了一個，就有第二個，沒一會兒功夫，所有人都人手一份勞動合同。
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