幾人聽後，點點頭，非常讚同沐瑜汐的說法。於是，在沐瑜汐的安排下，幾人對這三份飲品的材料費和加工費都算了一遍，最終給三種飲品各自定了價。沐瑜汐見價格已定好，那就要考慮擺攤事宜了：“那我們現在來考慮一下擺攤的事吧。”範掌櫃問道：“東家，您準備何時擺攤啊？”沐瑜汐想了一下後，對周大山問道：“周大廚，我想問您一下，您現在做一份飲品需要多少時間？”
    周大山想了一下最近做這三份飲品的時間：“回東家，做水果撈的時間比較短，因為冰都已經製好了，隻需要將其稍作冷藏即可。綠豆冰沙的時間也還算好，半日左右的時間即可。最費時的還是綠豆冰棒所需要的時間，因為要使其凝固住，達到您說的那個要求，需要近一日的時間。”
    沐瑜汐聽後，點了點頭，感覺和自己做的時候用時差不多。“既然如此，那現在冰還有多少？”沐瑜汐向周大山問道。周大山如實答道：“因為冰儲存的時間太短，即使放在地窖，存放的時間也不會太長，所以當時製作的也不多，也就三日的量。所以，現在已經所剩無幾了。”沐瑜汐說道：“既然如此，那就今日再做一些，等會和您一起去製冰。我準備明日就在酒樓外麵置辦一個攤位，先試驗一下是否能夠賣得出去。”
    範掌櫃幾人一聽明天就要開始擺攤，有些犯難道。沐瑜汐見他們幾人一個個愁眉苦臉的，問道：“範掌櫃，你們是有什麽顧慮嗎？為何一個個的愁眉不展的。”範掌櫃解釋道：“東家，不是我想掃你興。隻是您說明日就要擺攤，確實是有些趕。比如人員安排，擺攤需要的東西，我們都還沒有安排。如果明日匆匆開張，可能會出亂子。”沐瑜聽後，心想：範掌櫃不愧是經營酒樓的老人了，多虧了有他提醒，不然明日可真不一定能開張。
    沐瑜汐對範掌櫃說道：“範掌櫃，我是這麽想的，您聽一聽，如果有什麽不中的地方，請您等會兒指出來，我再改進。我想今日我與周大廚兩人先將冰製出來。然後呢，由您來安排材料的采買，畢竟這一方麵，還是您畢竟熟悉。其次呢，吳林明日就跟著我和周大廚，幫忙將飲品拿到外麵的攤頭上。最重要的是，明日還得由您在外麵的攤頭坐陣，幫忙買這些個飲品。我想這個您比較有經驗，所以這個活，您是當仁不讓。當時，我也會讓錦詩在一旁協助您。您看怎樣？”
    歐陽璟在沐瑜汐說完的瞬間，立馬表態：“明日，我和寒川也可以來幫忙。”沐瑜汐聽到歐陽璟這麽說，感激地看了他一眼。範掌櫃一聽，這樣的安排，人員是夠了。可是擺攤需要攤位啊：“好是好，可是東家，擺攤的攤位我們都還沒有準備呢。如果現在讓工匠製作，我怕明日也趕不上啊。”沐瑜汐笑道：“這是小事兒，到時，我們的酒樓的桌子、凳子搬兩個出去就可以了。我想明日天氣一定很熱，你們幾個在外麵的，一定要做好防暑降溫工作。如果實在吃不消，當時就別硬撐，即時回酒樓休息。”
    範掌櫃幾人聽到沐瑜汐的想法後，也就不再阻攔了，而是配合道：“那一切就聽東家的安排。”沐瑜汐想了想，又說道：“明日，我再給你們帶個好東西過來。好了，現在你們都先去忙吧。周大廚，您也先去將需要製冰的材料準備起來。我收拾好後，就過來。”幾人向沐瑜汐行了一禮後，就離開了。
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