錦詩看著沐瑜汐拿的食材，有些好奇地問道：“小姐，您準備做什麽菜肴啊？”沐瑜汐舉著一根的指頭說道：“東安子雞。”錦詩聽了一頭霧水：“東安子雞是什麽？”沐瑜汐取了拿來的雞肉，邊處理，邊對錦詩解釋道：“東安子雞是潭州那一片的菜肴。傳說在唐玄宗開元年間，潭州東安縣城裏有一家小飯館。有一天，幾位經商的客官來到這家飯館想要用餐。可是當時店裏的菜已經賣完了。店主沒辦法，隻能起身去宰雞作菜。這道菜香氣撲鼻，吃起來十分鮮嫩，客官們吃後非常滿意，事後到處宣揚。小店也國些聲名遠揚，各路食客都慕名前來品嚐。東安縣縣太爺也聽說了此事，親臨該店品嚐。之後又為其取名為‘東安雞’。”
    錦詩聽後，忍不住感歎道：“小姐，我發現您做的菜都有典故，感覺吃了您做的菜，也學問都增長了不少。”沐瑜汐聽後，不禁有些得意道：“所以你可要好好和我學習，這樣就能學到更多的知識了。”隨後又對錦詩叮囑道：“你現在幫我把我剛處理好的雞去洗一下，我等會兒要用。”錦詩接過沐瑜汐遞過來的雞，立馬應道：“好的小姐，我這就去。還需要我做什麽，盡管吩咐我。”沐瑜汐笑道：“等用到你的時候，我絕不心軟。現在你就先去幫我把這雞給洗了。”錦詩應聲後立馬就去處理了。
    沐瑜汐在鍋中放入了適量的水，隨後又下入了蔥、薑、料酒去腥。她讓錦詩將火燒到最旺，等水開了後，她將錦詩剛洗好的雞放入水中，進行三提三放。之後又讓錦詩將灶裏的柴火取出，將灶裏的火熄滅，她在鍋上蓋上蓋子，用餘溫將雞泡至六成熟。
    沐瑜汐看到錦詩在一旁傻站著，於是讓她打了一桶冷水放在一旁。一刻鍾後，沐瑜汐將雞肉從鍋中取去，將這熱乎的雞放入那桶冷水中。又經過了一刻鍾，沐瑜汐將放涼後的雞進行分解，砍下雞頭和脖子，這兩者放一邊不用。而後從雞關節處取下雞腿和雞翅，將雞骨砍成塊血用，歡肉則切成3公分以內的長條。看著沐瑜汐這一係列熟練的操作，錦詩不禁有些看呆。沒想到平時大家閨秀的小姐，居然在做這菜時如此霸氣果斷。錦詩對沐瑜汐的崇拜又更深了一步。
    沐瑜汐並沒有注意到錦詩眼中的崇拜之意，還在悶頭做著自己的東安子雞。她將剛才燒雞時的原湯汁放在一旁備用。然後讓錦詩將鍋洗幹淨後再次生火。而她在趁鍋子燒幹後加入油燒熱，再下入已備好的薑絲、適量鹽、胡椒粉，將雞骨炒勻上味後放在盤中墊底。鍋中再次下入底油燒熱，放入處理好的雞肉，再下入適量花椒熗鍋，然後下入適量的其他佐料炒勻。這時的香味已經出來了，聞起來已經十分誘人了。這點看錦詩那嘴饞的小表情就知道了。
    接下來，就是最後一步了。沐瑜汐將米醋和料酒從鍋邊淋入，再加入之前放在一旁備用的煮雞時的原湯汁。目的是為了讓雞肉充分吸收湯汁的味道，待湯汁收至濃稠，沐瑜汐便將其出鍋裝盤。看著麵前新鮮出鍋的東安子雞，錦詩的口水都快要流下來了：“小姐，您今日做的這菜肴，聞著好香啊。感覺這香味都飄到十萬八千裏之外了。”沐瑜汐“哈哈”笑道：“你這小吃貨，是嘴饞了吧。這麽會誇，來，我給你夾一塊，讓你先過過嘴癮。”
    錦詩看著沐瑜汐遞過來的碗和筷，不客氣地接過。品嚐之後，她發自內心地誇道：“小姐，您這東安子雞酸辣鮮香，雞肉肥嫩。吃上一口，我的味蕾都感覺好幸福啊。小姐，我相信，今年的廚神非您莫屬！”沐瑜汐聽著錦詩的誇讚，著實有些不好意思。雖然自己覺得可以拿第一，但也並不是十分有把握。畢竟還有一個李影，他可是去年就參加過廚神大賽的。而且看他之前的行為舉止，他對自己拿第一十分有信心。
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