第163章 評價
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鄭老見李影這邊差不多了,就喊道:“請二號參賽者上台並將其參賽作品呈上來。”沐瑜汐聽到鄭老的喊聲後,跟隨著端菜的人員上了台。沐瑜汐向各位評委問好,並介紹道:“各位評委你們好,我是二號參賽者沐瑜汐,今日我做的菜名叫東安子雞。”朱員外一聽,眼都亮了:“東安子雞?是潭州那一片的名菜——東安子雞嗎?”沐瑜汐微微一笑,應道:“正是。&34;朱員外被剛剛李影的事給嚇壞了,有些不太敢嚐試了,怕又讓自己失望。剛拿起筷子的手,因為害怕失望而又放下了。沐瑜汐看在眼裏,以為是自己所做的菜,沒有讓朱員外滿意。
各位評委看著沐瑜汐呈上來的東安子雞,沒忍住,咽了嗯口水。映入大家眼簾的是它那精美的外觀。色澤鮮豔,猶如一幅生動的畫卷,讓人食欲大增。都迫不及待地想要嚐一嚐它的味道。想要看看它是否與它的外觀一樣吸引人。
李會長見狀,說道:“看來這東安子雞也是一道名菜啊。不過,我想問一下,為何你會想要做這菜?還有,據我了解,你應該是東都本地之人,該不會你和剛剛李影一樣,去過潭州。在那生活過一段時間,把那當成你的第二個家鄉吧?”
沐瑜汐行了一禮,淡定地回答道:“不是這樣的。這道菜其實是我家中的一位老廚子伯伯教我的。潭州是他的故鄉,他很早之前就做給我們吃過,當我品嚐到這道菜肴時,那酸辣適中的口感讓我難以忘懷。雞肉的鮮嫩與調料的敦厚完美結合,使得每一口都充滿了層次感,既讓我滿足了味蕾的需求,又給我帶了來身心的愉悅。讓我一瞬間就愛上了這道菜。所以每隔一段時間,我就會讓我的廚子伯伯做給我吃。後來,因為我覺得要老麻煩他也不好意思,所以我就求著他教我。久而久之,也就會做了。”
李會長聽後,點了點頭:“原來如此。那就讓我來嚐嚐你做的這道菜如何?可千萬不要讓我們失望啊。”說著便夾起了一塊雞肉塞進了嘴裏,品嚐起了它的美味。當這雞肉進入李會長的嘴裏,那雞肉的肥嫩,讓他的味蕾得到了充分的滿足;那酸辣的鮮香,讓他的身心充滿了熱量。享受過後,他大喊一聲:“美味!實在是太美味了!我從來沒有吃過如此美味的菜肴。你們也快嚐嚐。”
聽到李會長的話,早已對這菜垂涎三尺的幾位評委,紛紛拿起了筷子,想要一嚐為快。朱員外早就按捺不住自己激動的心、顫抖的手,當這雞肉入口後,整個人就像是沉浸在美味中不能自拔,他忍不住發讚歎:“這雞不輸潭州當地所做的,肉質鮮嫩,入口即化,真是讓人流連忘返。這酸辣的口感簡直讓人爽到不行,實在是太開胃了。這菜就算是放在潭州當地,也能算得上是上品。這菜我打十分,滿分!”說完激動地舉起了手中的分數牌。然後又大快朵頤了起來。
袁會長品嚐後,也發出了感歎:“這雞肉不膩口,就算是食多了也不會感到膩。而且,這道菜肉質鮮嫩,口感爽滑,湯汁濃鬱,味道醇厚。實在是讓人吃了還想吃,真的是好吃到停不下來。我也打滿分十分。”王廚神品嚐了之後,有些不敢相信,這道如此美味的菜肴居然是出自一位剛剛及笄的女孩之手。他由衷地誇讚道:“這道菜色澤紅亮,香氣撲鼻,味道鮮美。是我這幾年做為廚神大賽的評委,品嚐到的最美味的菜肴。這道菜所用的佐料既能增加菜肴的香氣,又能與雞肉的腥相調和,使整道菜的味道更加鮮美。簡直能算得上是經典了。我覺得這菜能夠成為今年廚神大賽的第一名了。這菜我也打十分。”
史外員嚐了後,也十分讚同以上幾位評委的評價:“沒想到我第一次做評委就能品嚐到如此美味的菜肴,實在是太榮幸了。這道菜我也打十分。”鄭老聽到這,還有什麽不明白的嗎?所有的評委都打了十分,今年的廚神非沐瑜汐莫屬了。
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