張嫣暗暗思忖著，首當其衝要改變宮中的飲食，那些食物實在是讓她難以下咽。每一道菜不是過於油膩，就是寡淡無味，食材的搭配也毫無新意，烹飪的手法更是粗糙不堪。那硬邦邦的饅頭，毫無香氣的白粥，還有那鹹得發苦的鹹菜，簡直是對味蕾的一種折磨。每每看到這些食物，她都覺得胃裏一陣翻湧，絲毫提不起食欲。
    於是張嫣趕忙叫來小梅打聽一下廚房的事。小梅匆匆趕來，恭恭敬敬地說道：“太子妃啊，咱們所吃的那些東西，無一不是從大廚房領來的。要是想能吃得可口一點，那便隻能自己開灶。咱們東宮雖說有個小廚房在，可這其中的吃的東西呀，還有各種各樣的食材啊，都得自個兒花錢去買。”小梅邊說邊輕輕歎了口氣，“大廚房那邊送來的飯菜，向來是粗糙簡陋，毫無滋味可言。若想嚐嚐美味，怕是隻能自己破費了。”
    於是張嫣輕移蓮步走到小廚房，私下仔細查看了一番。正如小梅所說，小廚房裏麵倒是鍋碗瓢盆一應俱全。那爐灶雖然看上去有些陳舊，卻也還能使用；鐵鍋安靜地掛在牆上，散發著淡淡的鐵鏽味；一排排碗碟整齊地疊放在櫥櫃中，隻是上麵蒙了一層薄薄的灰塵。然而，環視四周，吃的東西卻少得可憐，隻有幾袋米麵糧油孤零零地堆放在角落裏，肉類不見蹤影，蔬菜更是稀缺。灶台上的案板，因長久未用，顯得有些幹裂；水缸裏的水也所剩無幾，仿佛在訴說著這裏的冷清與寂寥。整個小廚房彌漫著一股陳舊而又冷清的氣息，讓人感覺有些壓抑。
    張嫣看隨即便讓小梅安排下去收拾一番。
    小梅得了令，不敢有絲毫怠慢，她先是喚來了幾個手腳勤快的宮女和太監，神色嚴肅地交代著任務：“你們幾個，聽好了！今日務必將這小廚房收拾得幹幹淨淨、井井有條。”眾人齊聲應是，眼中透著認真。
    隻見一個身強體壯的太監主動挑起了提水的重任，他挽起袖子，快步走向水缸，拿起一旁的水桶，朝著水井方向奔去。一路上，他步伐匆匆卻穩穩當當，不一會兒便提回了滿滿一桶清澈的水。
    幾個宮女則拿起抹布，仔細地擦拭著櫥櫃上的灰塵。她們的動作輕柔而細致，仿佛在對待珍貴的寶物一般，不放過任何一個角落。還有人負責清掃地麵，她們彎著腰，手中的掃帚有節奏地揮動著，將地上的雜物和灰塵一點點清理幹淨。
    另有兩個太監開始清理爐灶，他們先用鏟子鏟除裏麵的灰燼，然後用濕布擦拭著爐灶的內外壁，使其重新煥發出原本的光澤。
    小梅則在一旁來回走動，不停地指揮著眾人，時而提醒這個小心磕碰，時而叮囑那個仔細一些。整個小廚房裏充滿了忙碌的身影和嘈雜的聲響，但每個人都有條不紊地做著自己的工作，隻為將這廚房收拾妥當。
    不知過了多久，原本雜亂無章、布滿灰塵的小廚房，在眾人的努力下變得整潔幹淨、煥然一新。
    收拾完小廚房以後，張嫣從荷包中取出 五 兩銀子遞給小梅，神色認真地說道：“小梅，你拿著這 五 兩銀子，打發兩個工人出宮去采買些食材回來。讓他們買兩隻肥美的母雞，要那種毛色鮮亮、雞冠紅潤的，回來燉湯喝，滋補滋補身子。再買上幾斤新鮮的豬肉，要肥瘦相間的，一部分用來做紅燒肉，一部分留著包餃子。還有活蹦亂跳的鯉魚，要兩條大的，一條紅燒，一條清蒸。
    蔬菜也不能少，買些鮮嫩的青菜，要葉片完整、翠綠欲滴的。再稱上幾斤水靈靈的蘿卜，白的、紅的都要，既能涼拌又能煲湯。還有那嫩生生的豆角，多買一些，炒著吃最是美味。對了，別忘了買些蔥薑蒜這些佐料，還有香菇、木耳之類的幹貨，都備上一些。務必要挑新鮮、上乘的食材，可別馬虎了。”
    小梅接過 5 兩銀子，整個人都驚呆了，趕忙說道：“太子妃，使不得使不得，5 兩實在是太多了，3 兩便足夠了。”
    張嫣卻是滿臉迷茫，不解地追問道：“小梅，我對這明朝的銀錢之事一竅不通，這一兩銀子到底能購得多少擔糧食？這其中的門道我是全然不知啊。” 張嫣的眼神中透露出急切與求知的渴望，她深知在這宮中，若不清楚銀錢的價值，往後諸多事務怕是難以把控。
    小梅沉思片刻，緩緩說道：“太子妃啊，一兩銀子能夠購置 4石 大米，而這 4石大米足有 400 斤之多。”
    張嫣聞此，震驚不已，忍不住在心裏嘀咕：“明朝的物價竟然如此之低！這明朝銀子的購買力，著實要比現在的人民幣好上一點。
    沒關係，你拿著。”張嫣語氣堅定地吩咐道，“給他們仔細交代下去。要是錢夠，有剩餘的話，再買些調料回來。比如那胡椒，來上半斤；砂仁、豆蔻各來三兩；白芷要四兩，良薑來半斤；還有那幹辣椒，稱上一斤；再買些生抽、老抽、米醋、黃酒，都別少了。
    小梅一臉的懵，那模樣猶如墜入了雲裏霧裏，整個人都不知所措。她瞪大了眼睛，滿臉的困惑，慌裏慌張地對張嫣說道：“太子妃啊，什麽料酒呀？什麽生抽啊、老抽啊，我壓根不知道呀。那……那幹辣椒是啥玩意兒？” 小梅的聲音發顫，神色間盡是迷茫與無措
    哦，就在這瞬間，張嫣猛地反應過來。哎呀，對對對，她在心裏連連叫苦，這古代哪會有生抽、老抽這樣的叫法呀，料酒更是聞所未聞。辣椒？那更是想都別想了！自己怎麽如此糊塗，居然把現代的這些調料名稱一股腦地拿到古代來用，真是太大意了！她的心裏猶如翻江倒海一般，充滿了對自己疏忽的埋怨和無奈。
    於是，張嫣恍然驚醒，連忙改口道：“是是是，是醬油，不是生抽，是我口誤了。料酒嘛，就用米酒之類的就行，你去買上一兩斤米酒便可。” 張嫣一邊說著，一邊輕拍了一下自己的嘴巴，神情略顯窘迫。
    張嫣在心裏暗暗思忖著，買上這些調料之類的東西，五兩銀子或許應該是剛剛夠的。她曾聽聞，在這古代，香料之類的物品那可是貴得離譜，價格高得驚人。
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