第111章 迎客樓新菜品鑒會,賓客盈門讚不絕口
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萬事俱備,隻欠東風。
在林曉曉的精心策劃和迎客樓全體上下的共同努力下,一場旨在重振迎客樓聲威、推廣“健康養生宴”理念的“新菜品鑒會”,在緊鑼密鼓的籌備之後,終於如期在迎客樓盛大舉行。
這一日,迎客樓一掃往日的冷清與蕭條,重新煥發了勃勃生機。門口張燈結彩,紅毯鋪地,夥計們個個精神抖擻,笑容滿麵,與前幾日那副愁雲慘淡的模樣判若兩人。
錢掌櫃更是親自站在門口迎客,那張胖乎乎的臉上,雖然還帶著幾分緊張,但更多的,卻是對林曉曉和即將推出的新菜品,充滿了無限的信心和期待。
為了擴大影響,錢掌櫃這次可是下了血本。他不僅廣發請柬,邀請了清河鎮有頭有臉的鄉紳名流、富商巨賈,還特意通過關係,請來了幾位在美食界頗有名望、嘴巴也極其刁鑽的老饕,甚至……連縣衙裏的幾位清閑官吏,也收到了請柬,表示會“撥冗前來,品鑒一二”。
當然,他也邀請了迎客樓的一些忠實老顧客,希望通過他們的口碑,將迎客樓“脫胎換骨”的消息傳播出去。
午時剛過,受邀的賓客們便陸續抵達。一時間,迎客樓門前車水馬龍,人聲鼎沸,場麵之盛大,絲毫不亞於當初“美食擂台賽”時的盛況。
林曉曉今日並沒有出現在前廳,而是坐鎮後廚,親自指揮著老師傅們烹製一道道精心設計的“健康養生宴”菜品。她知道,今日這場品鑒會,是迎客樓能否打贏這場翻身仗的關鍵一役,絕不容有失!
沈煉沈默)則依舊是那副沉默寡言的模樣,默默地守在後廚門口,如同一尊門神般,警惕地注視著周圍的動靜,確保不會有任何宵小之輩前來搗亂。
吉時已到,品鑒會正式開始。
一道道色香味俱全、造型雅致的“健康養生宴”菜品,如同藝術品一般,被訓練有素的夥計們,小心翼翼地端上了每一張餐桌。
“棗泥山藥養顏羹”、“當歸烏雞滋補湯”、“茯苓薏仁鯽魚湯”、“五穀豐登薯粥”、“田園排骨薯煲”、“清炒馬齒莧”、“蒜蓉油麥菜”、“涼拌苦苣”……
每一道菜品旁邊,都配有一張用娟秀小楷寫成的卡片,詳細介紹了該菜品的主要食材、養生功效以及一些有趣的小典故。
賓客們看著眼前這些前所未見的、充滿了清新自然氣息的菜肴,聞著那混合著食材清香和淡淡藥草味的獨特香氣,都不由得食欲大動,紛紛拿起筷子,開始品嚐起來。
起初,一些吃慣了山珍海味、濃油赤醬的富家老爺,對於這些看起來略顯“寡淡”的養生菜,還帶著幾分不以為然。
“嗯?這迎客樓搞什麽名堂?怎麽淨上些清湯寡水的玩意兒?莫不是……沒錢買肉了?”一位身形肥胖、滿麵油光的員外郎,夾起一筷子翠綠的“清炒馬齒莧”,撇了撇嘴,有些不屑地說道。
他平日裏最愛吃的就是大魚大肉,對於這種“草根樹皮”之類的東西,向來是嗤之以鼻的。
然而,當他將那筷子馬齒莧送入口中,細細咀嚼之後,臉上的表情卻猛地一變!
“咦?!”他有些驚訝地挑了挑眉,“這……這馬齒莧,怎麽……怎麽如此清爽可口?酸酸滑滑的,還帶著一股子說不出來的……嗯,山野清香!竟然……竟然比那些大魚大肉還要開胃解膩!”
他忍不住又夾了一筷子,細細品味,臉上漸漸露出了陶醉的表情。
旁邊一位平日裏也以“美食家”自居的清瘦老秀才,也端起一碗“當歸烏雞滋補湯”,先是聞了聞那濃鬱的藥香,然後才小心翼翼地呷了一小口。
“唔……好湯!好湯啊!”老秀才的眼睛瞬間亮了起來,撫著頜下的胡須,讚不絕口,“此湯看似清淡,實則醇厚無比!雞肉之鮮美,藥材之清香,完美地融合在了一起,入口溫潤滋補,回味甘甜悠長!老夫……老夫從未喝過如此……如此養身的雞湯啊!”
他這番發自肺腑的讚歎,立刻引起了在場其他賓客的共鳴。
“是啊是啊!這‘棗泥山藥養顏羹’,香甜軟糯,入口即化,吃下去渾身都舒坦!”一位打扮時髦的貴婦人,用小銀勺舀著羹湯,吃得眉開眼笑。
“還有這‘茯苓薏仁鯽魚湯’,魚肉鮮嫩,湯味鮮美,喝下去隻覺得脾胃舒暢,通體輕盈!”一位常年應酬、腸胃不佳的商人,也忍不住讚歎道。
最受歡迎的,自然還是那些用“金福薯”製作的菜品。
無論是那香糯可口的“五穀豐登薯粥”,還是那滋味濃鬱的“田園排骨薯煲”,都讓賓客們吃得讚不絕口,直呼過癮!
尤其是當林曉曉特意讓後廚加做了一道“油炸金福薯條配秘製雙醬”番茄醬和香辣醬)作為“驚喜彩蛋”端上來時,整個宴會廳的氣氛,更是達到了高潮!
那些金黃酥脆的薯條,配上那酸甜開胃的番茄醬和香辣過癮的辣椒醬,簡直是……人間絕味!
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許多平日裏自詡“斯文儒雅”的鄉紳名流,此刻也顧不上什麽形象了,紛紛下手去抓那薯條,蘸著醬料,吃得是不亦樂乎,滿嘴流油,直呼“好吃!太好吃了!”
一時間,迎客樓的大堂裏,讚歎聲、驚呼聲、以及……滿足的咀嚼聲,此起彼伏,不絕於耳!
那些之前還對迎客樓心存疑慮,或者被聚仙樓的噱頭所吸引的食客們,此刻在品嚐了這真正“真材實料、美味健康”的“養生宴”之後,都紛紛表示,以後……再也不去那個華而不實、糊弄人的聚仙樓了!
迎客樓,才是他們心中真正的“美食聖地”!
而那些平日裏吃慣了重口味、大魚大肉的食客,在初嚐這些清淡養生的菜品時,雖然一開始也有些不適應,覺得“沒味兒”。但隨著一道道菜品下肚,他們漸漸地品味出了食材本身的原汁原味和那種回歸自然的清新口感,反而覺得比那些濃油赤醬的菜肴更加舒服,更加……回味悠長!
這,就是林曉曉想要達到的效果!
一場大型的“真香”現場,在迎客樓火爆上演!
錢掌櫃看著眼前這賓客盈門、讚不絕口的盛況,激動得眼眶都濕潤了。他知道,迎客樓……終於起死回生了!而且,必將比以前更加輝煌!
而這一切,都歸功於那個年紀輕輕,卻擁有著神仙般手段的……林曉曉林姑娘!
他看向後廚的方向,眼神中充滿了無盡的感激和……深深的敬佩!
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