第51章 縣城開餐館的念頭
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蘇記美食的縣城店和菜市場攤位生意都上了正軌,每天的銷量穩定增長,村民們的收入也跟著水漲船高。然而,蘇夏並沒有因此滿足。
“顧大哥,我覺得咱們的產品,光賣食材和簡單加工品,還是有點可惜。”一天晚上,蘇夏對顧琰說。
顧琰正在擦拭廠房裏的設備,聞言抬頭看著她:“怎麽說?”
“咱們的七彩蘿卜、蘊靈米這些,味道和營養都遠超普通食材。”蘇夏眼中閃爍著光芒,“如果能把它們做成美味的菜肴,讓更多人嚐到,那才是真正發揮了它們的價值!”
顧琰放下抹布,若有所思:“你是想……開餐館?”
蘇夏點頭:“對!在縣城開一家咱們自己的餐館!用咱們村的特色食材,做出獨一無二的菜品。這樣不僅能進一步打開銷路,還能提升蘇記美食的品牌形象!”
開餐館,這可不是開個小店那麽簡單。它需要更專業的廚師、更複雜的經營管理、更多的資金投入,以及一個絕佳的位置。
“開餐館的投入可比開店大多了。”顧琰提醒道,“而且縣城的餐館競爭也很激烈。”
“我知道。”蘇夏說,“但這正是咱們的機會!咱們有獨一無二的食材,這是其他餐館都沒有的優勢。隻要咱們能找到一個好位置,請到有手藝的廚師,我相信咱們一定能成功!”
她頓了頓,又說:“而且,縣裏的政策扶持不是快下來了嗎?咱們可以把開餐館作為下一步發展的重點項目,爭取縣裏的支持。”
顧琰想了想:“想法是好的。不過,縣城裏人流量大、位置好的地方,基本上都被老牌餐館或者有背景的人占著。要找到一個合適的店麵,恐怕不容易。”
蘇夏當然明白這一點。縣城的黃金地段,寸土寸金,而且很多地方都和徐老板、王老板有千絲萬縷的聯係。但越是困難,她越想試試。
“再難也要試!”蘇夏握了握拳,“顧大哥,你人脈廣,能不能幫我打聽打聽?看看縣城有沒有位置好、適合做餐館的鋪麵要出租或者轉讓的?”
顧琰看著她堅定的眼神,心中一暖。他知道蘇夏的決心,也願意為她分憂。
“好,我這兩天去縣城仔細打聽一下。”顧琰說,“不過你也要做好心理準備,這事可能沒那麽順利。”
接下來的幾天,顧琰每天都往縣城跑。他不僅在街上挨家挨戶地詢問,還通過一些渠道打聽消息。
正如他預料的,縣城裏稍微像樣一點的鋪麵,要麽租金高得離譜,要麽地理位置偏僻,要麽就是被福滿樓、聚賢樓這些大餐館提前鎖定。
“怎麽樣?有消息嗎?”蘇夏每天都焦急地詢問。
顧琰搖搖頭:“好的位置太難找了。有幾個地方勉強可以,但租金太高,或者麵積太小,不適合做餐館。”
他停頓了一下,又說:“而且,我打聽的時候,發現有些人一聽到是蘇記美食要租鋪麵,立刻就變了臉色,說已經租出去了。看來徐老板和王老板那邊還在盯著咱們。”
蘇夏聽了,心裏有些沮喪,但更多的是不甘。難道就因為他們的阻撓,自己開餐館的計劃就要擱淺嗎?
“難道縣城就沒有一個能用的地方嗎?”蘇夏皺著眉頭問。
顧琰沉默了一會兒,似乎在思考什麽。半晌,他才緩緩開口:“有一個地方……位置非常好,就在縣城最繁華的商業街上。人流量大,周邊配套設施也齊全,是開餐館的絕佳地點。”
蘇夏眼睛一亮:“那地方現在空著嗎?租金肯定很高吧?”
顧琰的表情有些複雜:“那個地方……不是空著,而且租金的問題,可能有點特殊。”
“怎麽特殊?”
“那個地方,以前是縣城最有名的‘狀元樓’。”顧琰說,“狀元樓的老板前段時間出了點事,餐館關門了,鋪麵一直空到現在。很多大老板都想租,但都沒租下來。”
“為什麽?”蘇夏好奇地問。
顧琰看了蘇夏一眼,語氣帶著一絲難以察覺的深沉:“因為那個鋪麵,不是誰想租就能租到的。它背後牽扯的關係比較複雜。”
“複雜?”蘇夏不解,“牽扯到誰?”
顧琰沒有直接回答,而是說:“我試試看能不能打聽到具體的情況。如果能租到那裏,對蘇記美食來說,絕對是如虎添翼。”
雖然顧琰沒有明說,但蘇夏隱隱感覺到,這個狀元樓的鋪麵,可能和顧琰的過去有關。她知道顧琰不是普通的村民,但他究竟是什麽身份,她一直沒有深究。此刻,看著顧琰欲言又止的樣子,她內心的好奇達到了頂點。
“顧大哥,你是不是知道些什麽?”蘇夏忍不住問。
顧琰避開了蘇夏的目光,看向遠方:“有些事情,以後你會知道的。現在最重要的是,看能不能把這個鋪麵拿下來。”
雖然沒有得到明確的答案,但蘇夏知道,顧琰肯定有辦法。她選擇相信他。
“好,那這件事就拜托你了。”蘇夏認真地說。
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顧琰點點頭:“你放心,我會盡力的。”
接下來的幾天,蘇夏一邊忙著打理縣城店和菜市場攤位,一邊焦急地等待顧琰的消息。她知道狀元樓那個鋪麵有多難得,也知道顧琰為了這件事肯定付出了很多努力。
終於,在第三天下午,顧琰回到了村裏。蘇夏一眼就看出他風塵仆仆,但臉上卻帶著一絲如釋重負的疲憊。
“顧大哥,怎麽樣了?”蘇夏急忙迎上前去。
顧琰看著她期待的眼神,微微一笑:“成了。”
“成了?!”蘇夏驚喜得差點跳起來,“你真的把狀元樓的鋪麵拿下來了?”
“嗯。”顧琰點點頭,“這兩天一直在跑這事,手續基本談妥了。租金比市場價要優惠一些,而且簽了長期的合同。”
“太好了!”蘇夏興奮不已,“顧大哥,你真是太厲害了!那個地方那麽多大老板都沒租下來,你是怎麽做到的?”
顧琰笑了笑,笑容裏帶著一絲不易察覺的深意:“我隻是找了幾個老朋友幫忙。”
“老朋友?”蘇夏更加好奇了,“什麽樣的老朋友,能量這麽大?”
顧琰沒有直接回答,而是說:“那個鋪麵以前的主人和一些人有些糾葛。我認識其中一個…有話語權的人,跟他說了說情況,他願意幫忙協調。”
他說的輕描淡寫,但蘇夏知道絕不是“說了說情況”那麽簡單。能讓那麽多有錢有勢的老板都束手無策的鋪麵,其背後的關係網肯定盤根錯節。顧琰能輕易擺平,說明他的“老朋友”絕非普通人,而顧琰本人,也絕不是他表麵上看起來那麽簡單。
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