第57章 暗中較量

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    新的一周開始,蘇記美食的養生菜單已經成為縣城熱議的話題。不少人專程來品嚐這套新奇的菜品,尤其是有高血壓、糖尿病的人,在醫院的推薦下紛紛慕名而來。
    蘇夏站在店門口,看著不斷湧入的客人,心情大好。她剛要回店裏,卻被顧琰拉到一旁。
    “看見對麵那兩個人了嗎?”顧琰壓低聲音。
    蘇夏順著他指的方向看去,街對麵站著兩個陌生男子,一高一矮,似乎在觀察蘇記美食。
    “他們是誰?”
    “福滿樓派來的"偵察兵",已經來了三天了。”顧琰冷笑,“看樣子王老板坐不住了。”
    果不其然,第二天,福滿樓和聚賢樓幾乎同時推出了“健康美食”菜單,宣傳語幾乎照搬蘇記美食的內容,價格還比蘇記美食便宜一成。
    “這幫無恥之徒!”陳師傅看到消息後氣得直跳腳,“又來抄襲!”
    “沉住氣,”蘇夏反而很冷靜,“他們可以抄襲概念,但抄不走我們的食材和技術。”
    李嬸擔憂地說:“可這樣一來,會不會分流咱們的客人?畢竟他們價格更低。”
    “短期內可能會有影響,”蘇夏承認,“但我相信,真正的好東西,總會被認可。”
    正如蘇夏所料,福滿樓和聚賢樓的“健康美食”確實吸引了一部分顧客,尤其是那些對價格更敏感的人。蘇記美食的客流量略有下降,但核心客戶依然忠實。
    三天後,一位在福滿樓嚐過“健康菜”的客人來到蘇記美食,嚐了幾道菜後連連搖頭:“差太遠了!福滿樓那邊說是健康菜,其實就是普通菜少放點油鹽,味道寡淡得很。不像你們這邊,味道一點不輸普通菜,反而更清爽。”
    這樣的反饋越來越多。福滿樓和聚賢樓雖然抄襲了概念,但沒有掌握真正的技術,製作出的所謂“健康菜”要麽過於寡淡,要麽依然油膩,根本達不到蘇記美食的水準。
    “哼,他們以為健康飲食就是簡單地減少調料,”陳師傅得意地說,“殊不知這背後是更精湛的烹飪技術!”
    然而對手並不會就此罷休。一天下午,縣衛生局的人突然來到蘇記美食,說是有人舉報餐廳宣傳虛假的健康概念,要求檢查菜單和原料。
    蘇夏立刻明白這是對手的手段,但她胸有成竹:“歡迎檢查!我們的每道菜都有詳細的營養成分記錄,完全符合健康標準。”
    衛生局的人本以為能輕易找到把柄,沒想到蘇夏拿出了張院長簽字的專業意見書,證明蘇記美食的健康菜單確實符合營養學原理。不僅如此,蘇夏還出示了詳細的食譜和計算表,顯示每道菜的脂肪、鹽分和糖分含量都遠低於傳統烹飪。
    檢查人員麵麵相覷,無功而返。
    這次檢查不但沒有打擊蘇記美食,反而讓縣衛生局的人對蘇記美食的專業程度刮目相看。不久,連縣政府食堂都派人來谘詢,希望能學習一些健康烹飪技巧。
    見蘇記美食非但沒受影響,反而名聲越來越大,王老板和徐老板氣急敗壞,決定玩更陰的。
    一天早上,蘇夏剛到店裏,就看見幾個上了年紀的顧客在門口徘徊,似乎有些猶豫。
    “幾位老人家,是來吃飯嗎?”蘇夏熱情地招呼。
    其中一位老人欲言又止:“聽說你們這的健康菜對老年人好,我們想來嚐嚐。可又聽人說,你們用了一些奇怪的東西,吃了對身體不好……”
    “誰說的?”蘇夏一驚。
    “就前幾天,有人在公園裏宣傳的,還發了傳單。”老人從口袋裏掏出一張皺巴巴的紙。
    蘇夏接過一看,頓時火冒三丈。這是一張詆毀蘇記美食的傳單,上麵聲稱蘇記美食使用“怪異種子”種出的蔬菜,長期食用會導致不育、癌症等嚴重後果,還煞有介事地引用了一些似是而非的“科學研究”。
    “老人家,這純粹是造謠!”蘇夏解釋道,“我們的食材全部經過縣農業局檢測,絕對安全健康。這些無中生有的指控,就是我們的競爭對手為了打擊我們編造的。”
    老人將信將疑,蘇夏靈機一動:“這樣吧,我請您去我們的廚房參觀,親眼看看我們是怎麽做菜的,用的都是什麽食材。”
    蘇夏帶著老人參觀了整個後廚,詳細解釋每種食材的來源和處理方法。陳師傅還特意展示了幾道健康菜的製作過程。老人們看得認真,問得仔細,最終被蘇夏的誠意和專業知識打動。
    “姑娘,對不住,我們差點被那些謠言蒙騙了。”老人搖頭歎息,“想不到做生意的人,竟然能使出這種下三濫的手段。”
    蘇夏安慰道:“您別介意,我們歡迎所有人來監督我們的工作。健康飲食是真心實意為大家好,絕不會做有違良心的事。”
    老人們滿意地點頭,不僅在蘇記美食吃了一頓飯,臨走時還主動提出要幫忙澄清謠言。
    “我們每天都在公園鍛煉,遇到散布謠言的人,一定好好教訓他們!”
    蘇夏感激不已,但她知道光靠這樣被動應對是不夠的。回到店裏,她立刻召集顧琰和李嬸商量對策。
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    “必須主動出擊,”蘇夏堅定地說,“我們要舉辦一場健康飲食知識講座,邀請張院長做專家證明,徹底打消大家的疑慮。”
    顧琰表示讚同:“可以借縣醫院的禮堂辦,權威性更強。”
    “還要邀請縣電視台來報道,”李嬸補充,“讓更多人知道真相。”
    蘇夏靈機一動:“不如幹脆辦一場"健康美食品鑒會",邀請各界人士參加,包括縣領導、醫生、教師、普通市民,讓大家親自品嚐、評判,看看到底誰的健康美食是真材實料!”
    三人一拍即合,立刻開始籌備。蘇夏負責聯係張院長和縣電視台,顧琰去和縣政府溝通場地事宜,李嬸則組織廚房準備最精彩的健康菜品。
    兩天後,一場盛大的“健康美食品鑒會”在縣醫院禮堂舉行。現場座無虛席,連走廊上都站滿了人。台上擺放著三張桌子,分別標有“蘇記美食”、“福滿樓”和“聚賢樓”的牌子。
    王老板和徐老板本不想參加,但在公眾壓力下,不得不派出自家最好的廚師前來應戰。
    張院長擔任評委會主席,縣衛生局的幾位領導和縣裏德高望重的老中醫也在評委席上。品鑒分為兩個環節:先由專業評委品嚐評分,再請現場觀眾隨機品嚐投票。
    蘇夏親自走上台前,介紹蘇記美食的健康理念:“我們的健康美食,絕不是簡單地減少油鹽糖,而是通過科學的烹飪方法,最大限度保留食材的營養和風味,同時減少對身體有害的成分……”
    她詳細講解了幾種典型菜品的製作理念和健康價值,專業的知識和清晰的表達,給在場所有人留下了深刻印象。
    福滿樓和聚賢樓的代表也分別介紹了自家的“健康菜”,但內容空洞,缺乏專業支撐,明顯是臨時抱佛腳。
    品鑒正式開始後,評委們逐一品嚐了三家餐廳的菜品,記錄評分。專業的醫生和營養師不僅評價味道,還用專業儀器測量了菜品的油脂、鹽分含量,進行全方位比較。
    結果一邊倒——蘇記美食的健康菜單在口味、營養平衡、健康指標等各方麵全麵勝出。
    “蘇記美食的菜品不僅口味絕佳,而且油脂和鹽分含量確實遠低於傳統烹飪,完全符合健康飲食標準。”張院長宣讀評測結果,“相比之下,福滿樓和聚賢樓的所謂"健康菜",雖然也減少了油鹽用量,但烹飪技術欠缺,既沒達到真正的健康標準,口味也大打折扣。”
    現場觀眾的品嚐結果更加直觀。當工作人員公布投票結果時,蘇記美食獲得了超過80的選票,福滿樓和聚賢樓加起來隻有不到20。
    “贏了!”李嬸激動地拉著蘇夏的手,“咱們徹底贏了!”
    陳師傅揚眉吐氣:“這下誰還敢說我們的菜不健康?”
    活動結束後,縣電視台記者采訪了蘇夏:“蘇老板,請問你對健康飲食有什麽更長遠的規劃?”
    蘇夏臉上洋溢著自信的笑容:“健康美食隻是開始。未來,我希望將這種理念推廣到更廣闊的地區,讓更多人受益。同時,我們還計劃開發適合不同年齡段和身體狀況的特色菜單,比如專門針對老年人、兒童、孕婦的健康食譜。”
    采訪播出後,蘇記美食在縣城再次引起轟動。不少外地商人聞訊趕來,希望與蘇記美食合作,將這種健康飲食模式帶到其他城市。
    晚上,顧琰和蘇夏坐在空蕩蕩的餐廳裏,享受難得的寧靜。
    “恭喜你,”顧琰笑著說,“不僅擊敗了對手,還找到了新的發展方向。”
    蘇夏喝了口茶:“這次多虧了張院長幫忙,否則可能沒這麽順利。”
    “不,是你自己的能力。”顧琰認真地看著她,“你把現代的健康理念帶到這個時代,這比單純賺錢更有意義。”
    蘇夏心中一暖,看著窗外的夜色,輕聲說:“這也是我想做的——不隻是經營一家餐館,更是能真正改變人們的生活。”
    就在這時,她眼前又閃過一道藍光:
    【任務完成度:95】
    【獎勵已發放:營養學大師技能已激活,食材品質提升10】
    蘇夏暗自欣喜,卻並沒有告訴顧琰。無論是係統任務還是個人理想,最重要的是腳踏實地去實現它。而現在,健康美食的成功隻是一個開始,更大的挑戰和機遇還在前方等待著她。
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