回到縣城後，蘇夏迅速組織了一次家庭會議，向弟弟妹妹和村裏核心人員匯報了在市裏找到店麵的好消息。陳師傅、李嬸和村長等人都為之興奮不已，紛紛表示要全力支持。
    “蘇夏，你要開分店的消息已經傳遍了村子，大家都很支持呢！”李嬸笑嗬嗬地說，“我老公說他可以幫忙裝修，他以前在市裏幹過這行。”
    “村裏的年輕人也都躍躍欲試，想去市裏分店幫忙。”村長補充道，“不少人都想去市裏見見世麵。”
    蘇夏感動地點點頭：“有大家的支持，我更有信心了。不過市裏的店麵，和咱們這不一樣，需要更專業的裝修和管理。”
    陳師傅拍拍胸脯：“廚房這塊你就別操心了，我來負責。我得先去看看那店麵，規劃一下廚房布局。”
    “那咱們明天一起去吧。”蘇夏提議，“讓大家都看看店麵，一起商量裝修和運營方案。”
    第二天一早，蘇夏帶著陳師傅、李嬸和幾位村裏的核心成員再次來到水岸街。他們一下車就被老城區獨特的風貌吸引住了。
    “這地方真有味道啊！”陳師傅環顧四周，讚歎道，“比那些現代化的商場有人情味多了。”
    當大家看到33號店麵時，都露出驚喜的表情。尤其是後院的發現，讓眾人興奮不已。
    “這院子太好了！”李嬸拍手叫好，“收拾一下，擺上桌椅，夏天晚上在這吃飯，一定特別舒服！”
    陳師傅對廚房空間很滿意：“後廚夠大，通風也好，可以裝兩套灶台，完全能滿足需求。”
    大家七嘴八舌地討論著裝修方案，蘇夏拿出紙筆記錄下各種建議。她打算保留店麵的原有風格，強調古樸與自然，與蘇記美食的健康理念相契合。
    正當他們討論得熱火朝天時，店門口突然傳來一陣響動。一位身材魁梧的中年男子帶著幾個年輕人站在門外，審視著店內的一切。
    “喲，這不是蘇老板嗎？”中年男子露出意外的表情，“聽說你要在市裏開分店，原來是選在了這裏？”
    蘇夏轉頭一看，臉色頓時變了：“徐老板？你怎麽會在這裏？”
    來人正是徐國棟。他身後的幾個年輕人手裏拿著測量工具，像是來勘察場地的。
    “真是巧啊。”徐國棟嘴角掛著冷笑，“老趙前兩天給我打電話，說有個小姑娘租了他的店麵要開餐館，我還以為是誰呢，沒想到是蘇老板你啊。”
    “你認識趙爺爺？”蘇夏驚訝地問。
    “當然認識，我和老趙可是老相識了。”徐國棟得意地說，“我上周還請他去福滿樓吃飯呢。”
    蘇夏心中一沉，看來徐國棟和趙老人的關係不簡單。難怪他會出現在這裏，肯定是聽說有人租下店麵後特意來看的。
    “徐老板今天來是有什麽事嗎？”蘇夏強作鎮定地問。
    徐國棟環顧四周，目光在店麵的各個角落掃視著：“沒什麽，就是來看看。不過我倒是挺好奇，蘇老板為什麽會選擇這個偏僻的地方？市中心不是更好嗎？”
    他的語氣中帶著明顯的嘲諷：“老城區人流稀少，消費能力也不高，開餐館風險可不小啊。”
    “我們自有考慮。”蘇夏不卑不亢地回答。
    “是嗎？”徐國棟笑了笑，“那我就期待蘇老板的分店開業了。不過，”他故意停頓了一下，“市裏的餐飲市場可不像縣城那麽簡單，競爭激烈得很。有些餐館開業沒幾個月就關門大吉了，蘇老板要有心理準備啊。”
    說完，他帶著幾個手下轉身離去，留下一句意味深長的話：“對了，我也有個好消息要告訴蘇老板——福滿樓也要在市裏開分店了，而且就在水岸街，離這兒不遠。咱們以後就是鄰居了，請多關照啊。”
    徐國棟離開後，店內的氣氛一下子凝重起來。
    “這老東西又想搞什麽鬼？”陳師傅怒氣衝衝地說，“還專門跑來刺探情報！”
    “他在水岸街開分店？”李嬸一臉憂慮，“這不是明擺著要和我們正麵競爭嗎？”
    蘇夏深吸一口氣，努力保持冷靜：“徐老板這是得知我們要在市裏開店，特意來下馬威的。他在水岸街開分店，就是衝著我們來的。”
    顧琰的臉色也不太好看：“徐國棟在縣城有一定勢力，在市裏肯定也有些關係。他若是處處與我們作對，確實會增加不少麻煩。”
    回到縣城後，蘇夏立刻聯係了趙老人，委婉地詢問他與徐國棟的關係。
    “徐國棟啊，他是我一個老戰友的侄子。”趙老人解釋道，“不過我們關係一般，他偶爾來看看我，請我吃頓飯什麽的。怎麽了，他找你麻煩了？”
    “沒有沒有，”蘇夏趕緊說，“就是今天他來店麵看了看，說他也要在水岸街開分店。”
    “哦，這事他跟我提過。”趙老人說，“不過你別擔心，各做各的生意，公平競爭嘛。”
    掛斷電話，蘇夏心中的擔憂並未減輕。徐國棟明顯是盯上了她，一路從縣城追到市裏，絕不會善罷甘休。
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    “要提前做好準備了。”蘇夏對顧琰說，“徐老板這次肯定會來個狠的。”
    顧琰點點頭：“我會四處打聽一下他在市裏的情況，看看他到底有什麽底牌。”
    接下來的日子裏，蘇夏全身心投入到分店的籌備工作中。她聘請了李嬸的丈夫陳建作為裝修負責人，根據餐廳的定位和風格要求，精心設計了每一個細節。
    同時，她也開始招聘市裏的員工。她需要有市場經驗的服務員和廚師，能夠更好地適應市裏的消費者口味和習慣。顧琰幫她聯係了幾個在市裏餐飲界有經驗的人，其中包括一位曾在五星級酒店工作過的餐廳經理。
    “王經理經驗豐富，人脈廣泛，而且對我們的理念很認同。”顧琰向蘇夏推薦道，“有他幫忙，市裏的店運營會更加專業。”
    蘇夏與王經理見麵後，也非常滿意，當即決定聘用他作為市裏分店的經理，負責日常運營和管理。
    裝修工作進行了兩周後，店麵的雛形已經初步顯現。蘇夏保留了原有的磚牆和木梁，隻是進行了清潔和修繕；天井周圍設計了一圈靠背座椅，舒適又有特色；後院的雜草被清理幹淨，鋪上了石板，種植了一些花草，擺上了幾張原木桌椅。
    整個店麵呈現出一種古樸自然又不失精致的風格，與蘇記美食的健康理念完美結合。
    就在裝修接近尾聲時，顧琰帶來了一個壞消息。
    “徐國棟在水岸街的分店也開始裝修了，就在距離我們兩百米的地方。”顧琰嚴肅地說，“而且他這次下了血本，請了市裏最知名的設計師，打造的是高端粵菜餐廳，定位比縣城的福滿樓更高端。”
    “他要打造高端粵菜？”蘇夏有些意外，“這與他在縣城的定位完全不同啊。”
    “這正是問題所在。”顧琰解釋道，“他明顯是針對我們來的。我們主打健康、天然，他就走高端、精致路線。他想用"專業"擊敗我們的"天然"。”
    蘇夏咬了咬嘴唇：“那我們更要把自己的特色做好。健康理念和獨特食材是我們最大的優勢，隻要堅持下去，就不怕競爭。”
    就在這時，更糟糕的消息傳來。縣城電視台播出了一條新聞：市農業部門將對蘇家村的農產品進行全麵檢測，特別關注“基因變異”和“未知活性物質”的安全性評估。
    這個消息如同一盆冷水澆在蘇夏頭上。如果檢測結果不利，不僅縣城的餐館會受到影響，市裏的分店可能還沒開業就要麵臨關門的風險。
    “這明顯是有人在背後推動。”顧琰分析道，“徐國棟很可能利用他在市裏的關係，重新翻出這個問題來針對我們。”
    蘇夏握緊拳頭：“我們的食材絕對沒問題，無論他們怎麽檢測，都不會有安全隱患。”
    “但問題是，”顧琰提醒她，“他們不需要證明有安全隱患，隻需要強調"未知風險"就能讓消費者產生恐慌。這是一種更隱蔽的打擊方式。”
    蘇夏陷入了沉思。她明白顧琰說的有道理，在食品安全問題上，消費者往往會選擇更保守的態度。即使沒有確鑿證據證明不安全，單純的“未知”和“變異”這類詞匯，就足以引發恐慌和抵觸。
    “那我們該怎麽辦？”蘇夏問。
    顧琰沉吟片刻：“防守不如進攻。與其被動等待他們的檢測結果，不如我們主動出擊，將"未知"轉化為"獨特優勢"。”
    “具體怎麽做？”
    “我有個想法。”顧琰眼中閃過一絲精光，“既然市裏要檢測，我們不妨主動邀請更權威的機構進行全麵評估，不隻是安全性，還包括營養價值和健康功效。如果能證明我們的食材不僅安全，還具有特殊的營養價值，那將是一個強有力的反擊。”
    蘇夏眼睛一亮：“這個主意好！把被動變主動！那具體找哪個機構比較合適呢？”
    “我聯係一下省農業科學院的老朋友。”顧琰說，“他們的檢測結果在專業領域更具權威性。如果他們能給出正麵評價，市裏的檢測就不足為慮了。”
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