第653章 神秘古食譜的召喚
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夜色已深,林陽收拾完攤位,正準備休息,腦海中突然響起係統的機械音——
“叮!檢測到宿主成功完成‘環球美食日’,觸發隱藏任務——‘融合菜係創新’。”
“任務要求在48小時內創造一道融合至少三種國家風味的全新菜品,成功後可解鎖‘神秘古食譜’。”
林陽猛地坐直身體,睡意全無。
“怎麽了?”蘇瑤揉著眼睛從裏屋走出來。
“係統給了個新任務,”林陽興奮道,“要我們做一道跨國融合菜!”
蘇瑤瞬間清醒“比如……日式照燒意大利麵?或者泰式酸辣墨西哥卷?”
“沒錯!而且獎勵是一本‘神秘古食譜’!”林陽翻出筆記本,“咱們得好好計劃一下。”
【靈感碰撞三大菜係的精髓】
兩人討論到淩晨,最終決定以“東方鮮香+西方濃鬱+南美熱情”為主線,創造一道“和風奶油辣味燉菜”。
核心風味
1 日式高湯的鮮味(昆布+柴魚片)
2 法式奶油的醇厚(鮮奶油+白葡萄酒)
3 墨西哥辣椒的狂野(哈拉佩紐辣椒+煙熏 prika)
【食材采購的意外插曲】
次日清晨,菜市場。
“什麽?沒有新鮮昆布?”林陽皺眉。
幹貨店老板撓頭“台風影響海運,日本貨都延遲了……不過有福建產的厚海帶,老廚師都說比昆布更鮮!”
蘇瑤拿起一片聞了聞“確實有深海的味道,係統能識別替代品嗎?”
係統提示“檢測到優質替代食材,允許使用。溫馨提示本土化改良可增加創新評分。”
林陽果斷稱了兩斤,又購入雲南野生牛肝菌(代替傳統口蘑)、海南黃燈籠辣椒(替代哈拉佩紐),笑道“這下變成‘中日法墨雲南海南大融合’了!”
【烹飪現場香氣引爆整條街】
主料
雞腿肉(去骨切塊)
福建厚海帶(提前泡發)
牛肝菌切片
黃燈籠辣椒醬
調味組
日式味醂、清酒
法式黃油、鮮奶油
墨西哥煙熏 prika、孜然
步驟詳解
1 高湯萃取海帶+柴魚片冷泡2小時,小火慢煨出琥珀色湯汁。
2 雞肉處理用味醂+辣椒醬醃製,煎至金黃備用。
3 靈魂醬汁黃油炒香蒜末,加牛肝菌翻炒,倒入白葡萄酒激發香氣,再注入高湯和鮮奶油。
4 終極融合放入雞肉小火燉煮,最後撒煙熏 prika,淋上蜂蜜增加光澤。
當鍋蓋掀開的瞬間,奶香、鮮香、辣香如同爆炸般擴散,隔壁煎餅攤的王大爺直接扔下鏟子跑來“這味兒太邪門了!香得我鍋裏的醬都忘了翻!”
【試吃大會顛覆認知的味道】
林陽將燉菜裝進法式酥皮碗(係統的“擺盤加成道具”),蘇瑤負責記錄客人反饋——
留學生艾瑪(法國)“這醬汁比勃艮第牛肉更濃鬱,但尾調有股東方的輕盈感!”
健身教練大劉“辣度剛好,雞肉嫩得離譜,居然不用嫩肉粉?”
美食博主小王(瘋狂拍照)“酥皮吸飽湯汁的吃法絕了!我要發抖音!”
係統提示“融合度評分92100,解鎖獎勵——”
一道金光閃過,林陽手中出現一本羊皮封麵的古書,扉頁用朱砂寫著
《四海宴珍錄》——宋·司膳太監陳遺手稿
【古食譜的秘密】
書中記載著諸如“胡麻餅裹波斯烤羊”“暹羅香米釀紹興黃酒”等失傳的古代融合菜,更驚人的是最後一頁被撕去的痕跡旁,有一行小字
“永和九年三月初三,禦前比試,此方勝。”
蘇瑤倒吸冷氣“這…這難道是古代廚神爭霸的冠軍菜譜?”
林陽正要細看,攤位突然被陰影籠罩。抬頭隻見三個穿黑西裝的男人站在麵前,為首者亮出證件
“國際美食遺產保護協會。陳氏後人委托我們追查祖傳食譜——林先生,您手上的東西,恐怕來路不簡單。
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