富祥大酒樓的後廚的前麵，就是一方院落，也就是天井。
    天井一角，有個凹陷的水槽，旁邊安置著一個大水缸。
    水缸的六尺外，就是一口水井。
    那口水井上麵用木蓋子遮擋著，還用一塊大青石壓著。
    既然有水井，也就沒必要擱著一個大水缸嘛！
    如此近的距離，打水也是便利之事。
    實在是用不著提水倒進水缸裏啊！
    但這裏安置著兩個大水缸。
    其中一個是儲水，主要是為了洗碗筷盆鍋之類。
    另一個水缸則是擱在對角，那個絲瓜架的前方，主要是便於如廁之人洗手。
    為啥要安放兩個大水缸呢？
    皆因程富祥素來注重這飲水的潔淨啊！
    洗碗刷鍋，得用草木灰啥的，難免會將那些汙穢甩進了水井裏，這可不是好事啊！
    想當年，程富祥剛創立這家酒樓的時候，就定下了這個規矩。
    如今，程智鑫接管這家酒樓，也就遵循這個規矩。
    畢竟，飲水的潔淨，算是保證著菜肴的可口啊！
    當然，也就是保證“富祥大酒樓”這塊金漆招牌啊！
    且說四個洗碗工坐在小板凳上麵，正在奮力洗碗刷盤子，還有碟子。
    除了請假的韓大嬸，就剩餘了楊大嬸與李大嬸這兩位老夥計。
    可楊大嬸與李大嬸畢竟是上了年紀，做事慢了些。
    再說，臘八節是節日，高朋滿座，生意興隆。
    所以，這些碗筷盤碟也就是翻了數倍，堆在大木盆裏，瞧著像是兩座小山。
    幸虧有了兩個臨時工的支援，壓力驟減，大家都是暗自鬆了一口氣。
    臨時工，算是新夥計吧！
    四個人做事，說說笑笑，總比兩人埋頭苦幹的好啊！
    楊大嬸與李大嬸都是通情達理的人，自然不會為難新來的夥計。
    況且，那兩個新夥計都是臨時工，有什麽值得計較啊？
    再說那兩個臨時工吧！
    一個叫做溫含秀，將近三十，是個已婚的婦人，當臨時的洗碗工，就是為了貼補家計。
    另一個叫做冷姍姍，三十有五，本是想著尋份雜工，最好是契約的長期飯碗。隻是當雜工的，多半是臨時工。但她發覺這洗碗工的工錢甚好，而且是日結的，不錯啊！她便毛遂自薦，要當個洗碗工。
    程智鑫本想著招聘一名洗碗工，但見冷姍姍如此堅持，便同意她當了洗碗工，當然是臨時工。
    楊大嬸道：“姍姍啊……”
    李大嬸笑道：“哎，你這麽叫……像是喊孫女呢！”
    楊大嬸啐道：“你開什麽玩笑啊？我的孫女才兩歲呢！”
    冷姍姍道：“楊大嬸，你就叫我全名吧！省得別人誤會啊！”
    楊大嬸道：“可我覺得叫全名顯得冷漠啊！”
    冷姍姍道：“這姓名啊，本來就是讓別人有個稱呼，有什麽冷漠啊？”
    李大嬸道：“依我看，就叫你阿姍，她就叫做阿秀……”
    溫含秀道：“李大嬸，不如像你們那樣，姓氏後麵加個尊稱，如何？”
    冷姍姍道：“好啊！”
    李大嬸道：“那你不就成了冷大嬸麽？”
    冷姍姍道：“我這個年紀啊，當大嬸，有什麽不妥啊？”說著，便瞅了溫含秀一眼，道：“倒是你啊，這聲‘溫大嬸’倒是老氣橫秋啊！你樂意麽？”
    溫含秀笑道：“我不是小姑娘家的，就算是‘溫大嬸’，有啥要緊的啊？我倒是覺得，這是一個尊稱呢！”
    李大嬸道：“你們這年紀哪算是‘大嬸’啊？行了，這‘大嬸’尊稱留給我們兩人唄！你們就……勉為其難拿個‘姨’字，就是姨母的姨，怎麽樣啊？”
    楊大嬸道：“這主意不錯啊！一個溫姨，一個冷姨，正好是溫水加冷水，登對啊！”
    李大嬸道：“對！你們的姓氏真不錯啊！”
    冷姍姍道：“姓氏是祖宗傳下來的，這是傳統。”
    李大嬸道：“冷姨啊，你的名字是疊字，更妙啊！單是聽著，便覺得是個年輕姑娘啊！”
    冷姍姍道：“二十年前，確實是年輕姑娘啊！如今，我就是半個大嬸呢！”
    李大嬸道：“咋就成了半個大嬸呢？”
    冷姍姍道：“我是冷姨，就是姨，不就是半個大嬸麽？”
    李大嬸道：“哎，瞧你說得多巧妙啊！其實，你應該叫做‘巧巧’呢！”
    冷姍姍道：“我就叫做冷姍姍，不是什麽巧巧。我娘五十歲時生了我，我爹覺得我就是那個姍姍來遲的閨女，便以‘姍姍’為名。”
    李大嬸道：“當時，你肯定是你父母的寶貝疙瘩啊！”
    冷姍姍道：“我爹娘確實對我很好。可惜我十歲時，我爹娘染了疫症，相繼翹辮子了，我就跟著哥哥們討口飯吃。”
    李大嬸道：“你有幾個哥哥啊？”
    冷姍姍道：“三個。”
    李大嬸道：“長兄如父啊！有哥在，也算是有家啊！”
    冷姍姍道：“哎，有時，父母不在，哥哥隻算是親人啊！”
    李大嬸道：“你的三個哥哥待你不好麽？”
    冷姍姍道：“三個哥哥都是憨厚的人，可都是妻管嚴啊！我先是住在我大哥家，可大嫂嫌我礙手礙腳，便借機趕我到二哥家。”
    李大嬸道：“你大嫂咋就這般刻薄啊？當時你不過是十歲的孩子嘛！多一雙筷子，咋了呢？”
    楊大嬸瞅她一眼，道：“你懂個啥啊？有婆母在，那個當大嫂的自然不敢吱聲啊！沒了婆母，這小姑子就是累贅呢！”
    冷姍姍道：“說來，我也不怪她啊！當時，大嫂懷著第三個孩子，大哥隻是個耕田的，哪有餘力養我啊？”
    楊大嬸道：“你為你的大嫂著想，可她卻不為你著想啊！公平麽？”
    溫含秀道：“冷姨還有兩個哥哥啊！”
    楊大嬸道：“對哦！冷姨，你當時，你搬去你二哥家，還算不錯吧？”
    冷姍姍道：“還行！”
    李大嬸道：“什麽叫做‘還行’啊？”
    冷姍姍道：“當時，我二哥就是在某家作坊當管事的，工錢頗豐厚。我二嫂看在工錢的麵上，也就同意收留我，但我得負責打掃等雜務。”
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