第187章 合適就好1)
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臘月十七,是個好日子。
清晨忽然來了一場急雨。
這雨聲劈裏啪啦,倒是擾亂了人的好夢。
既然夢醒了,不如早起。
且說穆家的廚房裏,灶裏的柴火燒得紅紅火火,灶上的鍋冒著一團團熱氣,還有大米粥的清香。
溫含秀熬了一鍋白粥。
戚曼容提議加鹹蛋,味道更好!
溫含秀深以為然,便從籃子裏取了三枚醃雞蛋,道:“曼容,這是你家的醃雞蛋,我覺得,這口感遠勝外麵賣的鹹蛋呢!”
戚曼容道:“表嫂,你喜歡就好了啊!下次我再帶些醃雞蛋給你吧!”
溫含秀道:“不,還是留給你爹娘嚐吧!”
戚曼容道:“我娘時常醃製雞蛋呢!”
溫含秀道:“曼容,你也知道你表哥喜歡吃紅燒排骨,還有燉五花肉呢!這醃雞蛋嘛,對他來講,隻是偶爾清淡一回呢!”
戚曼容道:“表哥是無肉不歡呢!”
溫含秀道:“就是嘛!”說著,便連續打了三枚醃雞蛋到瓷碗,歎道:“這蛋黃都是金黃的,很好看啊!”
戚曼容道:“醃得好,就有這般好的效果呢!”
溫含秀笑了笑,先掀開鍋蓋,道:“這粥啊,熬得稠密,加了鹹蛋,就好了啊!”說著,便將鹹蛋倒進鍋裏,又拿起大勺子攪拌鍋裏的粥。
這時,外麵的雨聲小了,瞧著是停雨了。
急雨之後,那些雀鳥停留在樹叢裏,仔細舔著自身的羽毛。因為羽毛被淋濕了,有礙於翱翔。
至於早起的小蟲,就在地麵慢慢蠕動,隻為了早些吸取甘甜的汁液。
其中一隻蟲子曆經千辛萬苦,爬到那粗壯的鬆根上頭。
不料,鬆針穿不牢的雨珠從千丈高處墜下來,正滴在那隻蟲子的身上。
啪!
那隻蟲子暗自叫苦,遂從鬆樹的露根摔到地上了。
沒了早飯,倒是澆了個透心涼。
算了,今天出門,不易出行,囫圇個早飯唄!
一滴水,對於蟲子,就像一個透明的鵝卵石。
可謂近乎滅頂的橫禍啊!
因為沒個遮擋的物件啊!
但是,人可以撐著油紙傘呢!
話說穆嘉澍一手撐著油紙傘,一手揣著一個大的油紙包,到了自家門,便將油紙傘轉移到另一邊,騰出手來敲門。
咚!咚!咚!
須臾,溫含秀出來開門,低聲道:“買到了麽?”
穆嘉澍道:“當然買了啊!兩個鹹煎餅,兩根油條,都是新鮮炸的啊!還熱乎著呢!”
溫含秀催促道:“行了啊!快進來吧!”
穆嘉澍將油紙包遞給她,道:“阿秀,接著吧!”
溫含秀接過油紙包,觸感溫熱,歎道:“很香啊!尤其是那個鹹煎餅,有很濃的南乳味兒啊!”
穆嘉澍收了油紙傘,笑道:“有南乳味的鹹煎餅,方可算是正宗的鹹煎餅啊!”
一盞茶後,三人圍著八仙桌,坐著吃早飯。
鹹蛋粥,鹹煎餅,油條,都是新鮮熱乎的啊!
溫含秀道:“曼容,你嚐嚐這個鹹煎餅吧!”
戚曼容道:“這鹹煎餅有南乳味呢!”
溫含秀道:“加入南乳的鹹煎餅,方可算是正宗的鹹煎餅呢!”
穆嘉澍舀了一口油條,道:“阿秀,你搶了我的台詞呢!”
溫含秀瞅了他一眼,道:“我隻是給曼容介紹這個鹹煎餅呢!哪有搶你的台詞啊?”
戚曼容道:“以前,我嚐過鹹煎餅。隻是這南乳味沒這個濃鬱呢!”
穆嘉澍道:“因為有些店家舍不得加入大量南乳來製作鹹煎餅啊!”
戚曼容道:“有個攤主曾經對我說,因為擔憂有人不喜歡南乳那股濃鬱的味道,所以,就放少量的南乳……”
穆嘉澍道:“那個攤主八成是想著偷工減料啊!偏偏還尋這麽個借口啊!哎,分明是鹵水煮鴨子,肉爛嘴還硬呢!沒了南乳的鹹煎餅,還算是鹹煎餅麽?”
戚曼容道:“不是沒南乳,隻是少量而已。”
穆嘉澍道:“少量,少量,可不就是一點點麽?說得好聽,就是若有若無呢!那些鹹煎餅的味道啊,就像是外地的那個炸油餅,隻是掛著個‘鹹煎餅’的名號唄!”
戚曼容道:“也對!”
穆嘉澍道:“既然花錢買鹹煎餅,自然要買正宗的鹹煎餅啊!”
戚曼容道:“我曾經試過在家裏炸製鹹煎餅,可是,都沒法炸出個滿意的鹹煎餅呢!”
溫含秀奇道:“曼容,你的廚藝這般好,怎麽炸不了一個鹹煎餅呢?”
戚曼容道:“加了南乳之後,那個麵團就變得黏乎乎的啊!整成圓餅狀,就有些麻煩呢!”
溫含秀道:“不說形狀,味道怎麽樣啊?”
戚曼容道:“好吃啊!因為有足夠的南乳,夠醇香啊!”
溫含秀道:“你爹娘也嚐了麽?”
戚曼容道:“我爹娘也說好吃啊!就是樣子不咋好看呢!”
溫含秀道:“都是自家人吃的,重要的是口感啊!就算是外形略差,有啥關係呢?”
戚曼容道:“可我就是想不明白啊!”
穆嘉澍道:“曼容,你用不著在意這事兒啊!雖說精益求精是好事,但是,如果你將全部麵點糕餅都揣摩透了,那些小攤的老板豈不是要喝西北風麽?”
戚曼容道:“我不是與他們搶生意啊!”
穆嘉澍道:“曼容,你知道麽?就說麵點糕餅吧,每個小攤的老板都有自家的獨門配方啊!這個獨門配方嘛,就是做生意的秘密,哪能隨意說與別人呢?你說,是不是啊?”
戚曼容道:“表哥,你說得對啊!那我以後也不會再想著炸製鹹煎餅咯!”
穆嘉澍道:“不,你自己研製鹹煎餅,那是興趣啊!你繼續研製鹹煎餅吧!”
戚曼容道:“那我就是自己嚐試那個配方咯!”
穆嘉澍道:“自己想的方子,也許比外麵的更好呢!”說著,又撕開一個鹹煎餅,將另一半遞給溫含秀,道:“這是你的呢!”
溫含秀道:“你自己吃唄!”
穆嘉澍堅持道:“你的!”
溫含秀將那半個鹹煎餅,撕成碎塊,泡在粥裏。
戚曼容道:“表嫂,我本以為隻有油條配白粥是這類吃法呢!”
溫含秀道:“我怕上火嘛!”
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