第5章 ‘麻點兒’真好吃!
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回到家以後,張建國跟李秀蓮夫妻兩個也知道了大兒子張磊領著弟弟去幾裏地外麵的田埂邊抓青拐子。
因為帶回來了數量不少的青拐子,所以兩人都得到了夫妻兩人的肯定及表揚。
張磊倒是沒感覺,可這把弟弟高興壞了,嚷嚷著再去一趟,多抓點!
不過張磊並不打算再去抓青拐子,這玩意兒畢竟是益蟲,夏天的時候,稻田裏有青拐子能吃不少禍害水稻的蟲子。今天已經抓了不少,再抓不合適。不過現在天色還早,他決定再搞點別的!
在大廳烤幹褲子跟鞋子,身體暖和一點之後,張磊就準備繼續幹活了。
“弟弟,你去雜物間拿一個小籮筐,再從尿素袋上多扯點封口線過來。”
“馬上來!”弟弟張陽一陣風似的跑了過去。
張磊則是開門來到了左邊的廚房,此時母親李秀蓮正在案板上處理剛剛抓回來的青拐子。
旁邊放了一個盛菜的碗,裏麵擺了好些個已經處理好的白白的有些透明的青拐子後腿,另一邊則是不要的頭以及內髒。
青拐子的內髒很小,裏麵有很多寄生蟲,土腥味很重,所以他們這邊是不吃的。
看到兒子進來,李秀蓮笑了笑,手裏繼續忙活著,“兒子,這青拐子是你抓的,晚上拿出一部分給你爸燉個清湯,另一部分咱們放點幹辣椒幹炒怎麽樣?剛好家裏還有一點蒜苗。”
在贛南這個地方,不管是城裏鄉下都是無辣不歡的!沒辦法這裏的氣候太濕潤了,要是不吃辣椒驅寒,得風濕病的概率太高了。
青拐子肉張磊每年夏天都吃,有點類似雞肉,不過比雞肉更嫩一點。
此時聽到母親要放蒜苗跟幹辣椒爆炒有些忍不住咽了咽口水,“媽,這青拐子怎麽做你決定就行!”
張磊沒有在廚房過多停留,用一個碗把母親處理下來不要的那些青拐子頭、內髒裝好就來到了門口。
此時弟弟張陽已經到了門口,把籮筐戴在了帽子上,看著像是一個蘑菇,手裏還攥著一大把白線。
張磊朝著弟弟揮了揮手,隨後往屋後麵走去,沒走多遠就到了一片荊棘叢。
荊棘類似一根根打卷的藤條,隻不過上麵長滿了絨毛跟倒刺。
他四處打量了一番,在距離荊棘叢不遠的地方找了塊空地,把積雪簡單清理了一番,隨後把碗裏的那些青拐子頭跟內髒倒了上去。
緊接著他從弟弟那裏把籮筐跟尿素袋上扯下來的白線要了過來,從旁邊找了一根木棍,中間位置纏上了白線。用木棍撐住籮筐一角放在了剛剛倒了青拐子頭跟內髒的位置,開口朝荊棘叢的方向。
做完這一切之後,張磊示意弟弟張陽往後退,隨後自己倒著走,輕柔的一點點往外放著手裏的白線。
兩人一直退到了七八米開外,手裏的白線已經到頭之後,這才蹲了下來。
“哥,你是準備逮麻點兒嗎?”張陽眼神中閃過一絲好奇。
他雖然沒逮過麻點兒,但是他看過村裏人逮過,這步驟跟他哥剛才做的一模一樣。
“小點聲,別被麻點兒聽見了。”張磊點了點頭示意弟弟小點聲,眼睛一眨不眨的盯著不遠處的陷阱。
麻點兒就是麻雀,因為羽毛上全是一點一點的,他們這邊喜歡叫麻點兒。
冬天麻點兒不做窩,一般都是在草垛裏跟荊棘叢裏麵休息。要說抓麻點兒最簡單的方式,還是晚上,用手電筒一照眼睛,麻點兒就不動了,可是他們這個村子,家裏有手電筒的就隻有那麽一兩戶,都是當寶貝一樣藏著,他也懶得去求人。
根據上一世的記憶,他屋後麵這片荊棘叢裏麵藏著不少的麻點兒。
今天下了一天的雪,剛剛才停雪,他篤定這荊棘叢裏的麻點兒要出來覓食,冬天下了雪食物很少,麻點兒很難獲取食物。而他在麻點兒的‘家門口’放上了麻點兒比較喜歡吃的誘餌,他不信這麻點兒不吃。
果然不出他所料,沒過多久,荊棘叢就傳來了悉悉索索的響聲,一隻拳頭大小的麻點兒探頭探腦的走到了張磊設計的陷阱邊上,快速的啄了一塊青拐子內髒就往荊棘叢邊上跑了過去。
吃完之後又探頭探腦的走了過去,發現沒有危險之後,這才大膽的呆在原地不停地啄著地上的內髒。
荊棘叢裏的其他麻點兒看到沒有危險也是一隻接一隻的往那邊趕了過去。
因為籮筐外麵張磊隻散了一點點的內髒,所以那些麻點兒吃完之後,就朝著籮筐裏麵內髒多的位置走去。
弟弟張陽看到籮筐裏走進去了不少麻點兒,一臉的激動,不過想起哥哥剛才的提醒,立馬雙手死死的捂住了自己的嘴巴,生怕發出了一丁點的聲音。
張磊看到荊棘叢裏麵不再出來麻點兒,知道大部分的麻點兒應該都出來了。
在看到所有麻點兒都走進籮筐之後,他迅速的拉了一下手裏的白線。
隨著支撐籮筐的木頭倒地,大部分麻點兒都被蓋在了裏麵,不過有幾隻比較謹慎的麻點兒在木棍動彈的第一瞬間就飛了出去。
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張磊快速的跑到了籮筐這裏,隨後稍微掀起一條縫瘋狂的往裏麵塞雪。
很快裏麵就塞滿了積雪,張磊用力壓了壓籮筐的底部,隨後繼續往裏塞了塞積雪。直到再也塞不下之後,張磊這才把籮筐翻過來,把被積雪壓的不能動彈的麻點兒一隻隻取了出來,挨個捏死。
最後清點了一下收獲,一共十六隻麻點兒。
張磊對這個收獲還是比較滿意的,領著弟弟就回家了。
回到家之後,張磊先是去了一趟廚房,拿出了八隻麻點兒給母親處理,讓她給父親燉湯的時候加進去。
隨後才領著弟弟回到了大廳,此時妹妹張小花正在火塘邊上烤火,得知大哥抓了十來隻麻點兒之後興奮的湊了過來。
張磊把這八隻麻雀拽掉腦袋埋進了火塘邊上的灰燼裏,幾分鍾過去一股肉香味就傳了出來。
“弟,你去灶前找媽拿點辣椒麵跟鹽巴過來!”
張陽點了點頭迅速往廚房跑去,不多時手裏就多了兩個小碗,分別放著辣椒麵跟鹽巴。
此時張磊已經把麻點兒從火塘裏扒拉出來,連皮帶毛撕掉了最外麵那一層,隨後用旁邊的細竹枝一個個串了起來,放在火塘上方用明火烤了起來,均勻的往上麵撒了辣椒麵跟鹽巴。
烤好之後,張磊給弟妹一人分了兩串,他自己也拿了兩串,剩餘的兩串則讓妹妹給母親李秀蓮送了過去。
弟弟張陽早就饞的直流口水,從哥哥手裏接過烤好的麻點兒就往嘴裏塞。
一邊吧唧吧唧的吃著,一邊露出享受的表情,“麻點兒,真好吃!”
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