聽到楊師傅的話，沈薇也是醉了。
    上次張秀英在麵包店鬧事，沈薇讓她賠償店員的精神損失費，結果派出所的民警都不知道精神損失費是啥。
    結果到了盛海，就有人要她賠名譽損失費。
    她覺得如果警察來了，甚至是鬧上法院，說不定楊師傅還真能打贏這場官司，讓她老老實實地掏錢。
    畢竟這是國際大都市，比其他地方更早也更容易接受這種說法。
    如果珊瑚魚真的是他原創，她肯定賠他這個名譽損失費，但可惜不是。
    於是沈薇道：“楊師傅，你說珊瑚魚是你原創的菜，那麽我請問你，你第一次做出珊瑚魚是什麽時候？”
    “三個半月前，怎麽了？”楊師傅冷聲道，“難道你還懷疑我說假話？”
    “我不是懷疑你說假話，”沈薇道，“但據我所知，這道菜早在過年之前，就已經有人做出來了。”
    “不可能！”楊師傅大聲道，“老子敢用人頭擔保，全國絕對是我第一個做出這道菜！而且到現在為止，也隻有老子能做這道菜！”
    “楊師傅！！！”這時飯店老板被人叫了回來，進門就道，“我不就是說了你兩句，你在這裏跟客人發什麽瘋？”
    “老板，你來得正好！”楊師傅道，“今天這事，我也要跟你好好說道說道。”
    “你要說什麽下班了說！”
    “我就要現在說！”楊師傅道，“我敬你是老板，剛才沒跟你鬧，現在既然把話都說出來了，那今天就算你開除我，我也要為自己爭口氣！”
    見他這個樣子，飯店老板一時也下不了台。
    直接讓他滾蛋吧，這可是飯店的主廚，是他的搖錢樹。
    可得罪了鄧哥這樣的客人，以後他也要少了一份生意，更少了兩個朋友。
    見他一副為難的樣子，鄧哥道：“霍老板，你勸勸你們家大廚，大家和氣生財，這事就這麽算了。”
    “不可能就這麽算了！”楊師傅一聽又叫了起來，“天王老子來了，今天也不可能一句話就算了！”
    “楊師傅，你別太過分了！”本來已經有人給了台階，霍老板剛要準備順勢下來了，可沒想這人還要不依不饒，於是黑著臉道，“你再鬧下去，明天就不用來上班了！”
    “不幹就不幹！”楊師傅也是上了頭，扯掉頭上的廚師帽就扔在了地上，道，“一個月就給四百塊，每天還要忙到半夜，你以為老子稀罕在你這裏幹？把錢結給我，我現在就走！”
    眼看兩人就要鬧翻臉，鄧哥趕緊把飯店老板拉到一旁勸說。現在廚師好找，但手藝精湛，能夠撐起一個飯店的廚師是真的不好找。
    “薇薇姐，”這時周泉水問道，“你咋就不直說呢？”
    “因為口說無憑。”沈薇道。
    現在還沒有網絡這東西，要拿證據還得去京城電視台找，那可不是動動手指頭的事。
    “再說也有一種可能，他確實自己琢磨出了這道菜。”沈薇道，“但他沒看過電視，不知道廚師大賽的事，所以就覺得他才是原創。”
    當然了，這種可能性非常低。
    因為楊師傅做的珊瑚魚的刀工、造型，都跟廚師大賽一模一樣，這應該不是什麽巧合。
    楊師傅今晚像發瘋了一樣，她猜測肯定還有別的原因，多半是被人挖了牆角，正好遇到這事借題發揮，讓霍老板把工資一次性都給他，他要去別的地方高就。
    她不在乎楊師傅要幹什麽，但把題借到她頭上，就是他的不對。
    於是她道：“霍老板，我要收回我們剛才說的話。”
    霍老板微微一愣，道：“沈教授，您這是……”
    “之前我的人說，你們的珊瑚魚不正宗，當時是我沒好意思說。”沈薇道，“現在既然楊師傅執意要我賠名譽損失費，那我隻能實話實說了。”
    “你要說什麽？”楊師傅冷笑道，“難不成你還想說，珊瑚魚是你發明的？”
    “還被你說對了。”沈薇道，“這道菜還真是我發明的。去年我跟幾位大廚參加了國際大飯店舉辦的廚師大賽，當時我們的主菜就是珊瑚魚。而這道菜，便是我教他們做的。”
    一聽國際大飯店，楊師傅的眼裏明顯閃過一絲慌亂，雖然是一閃而過，卻被沈薇看得清清楚楚，由此她更加堅信自己剛才的判斷。
    霍老板和鄧哥他們，更是驚訝地看著沈薇。
    打破頭他們也想不到啊，事情竟然會突然來了個一百八十度大轉彎。
    不過楊師傅很快就鎮定下來，因為沈薇的手又白又嫩，一看就知道不是經常下廚房的，於是道：“你吹牛也不打打草稿，就你也會做珊瑚魚？”
    沈薇點點頭，道：“不但會做，而且我是創始人，做得比你正宗。”
    這下楊師傅算是騎虎難下了。
    剛才他口口聲聲說過好幾次，珊瑚魚是他原創的，沒有人能做得比他好吃，結果轉眼沈薇就說她是創始人。
    今天要是不把這個創始人的名號爭過來，別說在這個飯店了，那個要挖他過去的飯店，說不定都不會再要他去了。
    “好，你說你是創始人，那你就現場做一份給我們看看。”楊師傅道，“但醜話可是要說在前麵，你要是做不出來，或者做出來不如我做的好吃，你除了要給我道歉之外，還必須賠我一千塊名譽損失費！”
    “可以。”沈薇道，“但如果我做出來了呢？”
    “你說。”
    “我也不要你道歉，也不要你賠錢，”沈薇道，“如果我做出來了，你就老實交代你這道菜是從哪兒學的就行。”
    楊師傅冷聲道：“這根本不需要，這道菜就是我原創的。”
    沈薇也沒再繼續跟他計較這些，道：“你們先等一下，我去車上拿條魚過來。”
    周泉水一愣，車上裏還有魚嗎？
    他怎麽不知道？
    不過事情到了這個份上，他也計較不了那麽多了。
    本來心裏就憋著氣，現在沈薇要當場揭穿這個廚子，別說車上裝幾條魚了，裝頭大象都行。
    沈薇一個人上了貨車，然後來到空間裏。
    上次賀爺爺他們釣魚釣得太多，她就拿了一些，用靈泉水養在空間的小魚塘裏，已經有三四個月了，估計肉質已經變得超級好吃。
    她把網兜拉起來，挑選了一條肥碩的鯉魚，然後裝了一些靈泉水回到了飯店。
    一看她竟然拿的是鯉魚，楊師傅心裏突然就踏實了。
    鯉魚是最不好處理，最難避腥味的魚，在盛海幾乎沒人吃。
    而他之所以選擇用鯉魚，是因為他有去魚腥的小秘方，雖然達不到百分百去除腥味，但一般人根本吃不出來。而鯉魚的價格便宜，大大降低了這道菜的成本，讓老板多賺不少錢，這也是他敢跟霍老板叫板的底氣。
    現在沈薇拎著一條鯉魚回來，他敢百分百保證，做出來一定腥得要命。
    “霍老板，借你廚房用用。”沈薇道。
    “哦，請跟我來，這邊走。”
    霍老板到現在都還沒弄明白，事情怎麽突然就變成了這樣。
    他跟鄧哥、田哥一起，也都來到廚房裏，要看看沈薇怎麽做最正宗的珊瑚魚。
    這幾個月沈薇一直在空間練習做菜，已經有了四次頓悟，所以刀工已經非常嫻熟。她係圍裙，選了一把合適的菜刀，飛快地把魚處理幹淨，去掉魚骨後，又開始將魚肉改刀。
    見她的操作竟然這般熟練，比幹了十幾年的廚師、墩子還要專業，霍老板幾人不由麵麵相覷。
    “老鄧，”霍老板問，“她真的是個教授？”
    “這個肯定假不了，”鄧哥道，“但我也不知道她竟然會做菜啊。”
    “毛姐，”田哥問道，“你知道沈教授會做菜嗎？”
    毛姐苦笑道：“說真的，我也是第一次知道她還會做菜。以前跟她吃飯，都是去飯店裏吃的。”
    這時沈薇已經燒好了油，把改刀好的魚肉掛上了粉，放進油鍋裏炸製兩遍。
    最後一步是調料汁，沈薇沒用廚房的自來水，而是用她剛才拎來的靈泉水，料汁參照了付師傅之前調過的口味，調好後均勻地淋在炸製好的魚肉上。
    “可以了。”沈薇道，“大家都來品嚐一下吧。”
    霍老板幾人趕緊上前，發現沈薇做的這道珊瑚魚，雖然樣子跟楊師傅做的差不多，但細節上卻有很多不同。
    魚肉切得更細更均勻，醬汁的顏色也不一樣，不是那種略帶黑醋的顏色，而是呈現出一種琥珀色，沾滿醬汁的魚肉一簇一簇豎在盤子裏，還真的像極了海底的珊瑚叢。
    所以隻是從色、形上來看，沈薇做的珊瑚魚更有賣相。
    聞起來也不一樣。
    楊師傅調的醬汁比較傳統，帶著陳醋的香味。
    而沈薇的醬汁則帶著濃濃的果酸味，在這炎熱的夏天，更加能勾起食欲。
    從嗅覺上來說，又是沈薇贏了。
    當然，一道菜除了好看、好聞之外，最重要的是要好吃。
    霍老板做為餐飲人，早就已經迫不及待了，拿起筷子道：“我先來嚐嚐。”
    他夾了一條魚肉放進嘴裏。
    刹那間，酸酸甜甜的口味在他嘴裏炸開，而酥脆表皮下的魚肉細嫩無比，幾乎直接在他嘴裏化開了！
    更重要的是，他的嘴算是非常刁了，可竟然沒吃出一絲的腥味！
    能把鯉魚做到這種程度、做得這麽好吃，這位沈教授的廚藝，絕對比他見過的任何大廚都要厲害！