第238章 這是考驗嗎?
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“專門為嫂子琢磨出來的?”
王欣瞪大了眼睛,一臉的不可思議。
在她看來,這做菜嘛,不都是照著菜譜,或者跟著老師傅學來的嗎?
怎麽到了自家師傅這裏,還能跟搞科研一樣,隨手就創造出一道新菜來?
這也太離譜了吧!
“這有什麽好奇怪的。”
陳鋒的表情倒是很平淡。
“你嫂子身體需要調理,我總得變著花樣給她做點有營養的。”
他頓了頓,補充道。
“其實也不算什麽新菜。”
“就是把一些營養價值高的食材,用一種更利於吸收的方式組合在一起罷了。”
“我專門弄了個本子。”
“把你嫂子每天的營養攝入都記錄了下來,然後根據情況搭配菜單。”
“這道‘粉肉湯’,就是最近的成果之一。”
“你要是想學那個,可就複雜了,咱們還是先從做法開始。”
陳鋒指了指鍋裏的食材,示意她別走神。
王欣的臉一下就紅了。
她感覺自己剛才那大驚小怪的樣子,肯定特別丟人。
什麽叫專業?
這就叫專業!
人家壓根就不是在第五層,人家直接在大氣層啊!
自己還在糾結刀工好不好,焯水是什麽原理。
師傅已經開始從營養學、人體吸收的角度來設計菜品了。
她連忙收斂心神,用力點了點頭。
“師傅,我準備好了,您講吧!”
“嗯。”
陳鋒滿意地點了點頭,開始講解這道菜的核心。
“這粉肉湯,做法上有點類似於南方的瓦罐湯,講究一個‘慢’字。”
“主要食材,就是咱們剛才處理好的牛肚,還有這個。”
他指了指旁邊一碗已經剁得極細的肉末。
“這是上好的五花豬肉,去皮之後,手工剁成肉泥。”
“剁得越細越好,這樣煮出來的湯,肉的精華才能完全融入進去。”
“湯色才會呈現出淡淡的粉色,這也是‘粉肉湯’這個名字的由來。”
“配菜方麵,胡蘿卜切丁,山藥切塊,再配上幾顆紅棗和枸杞。”
“胡蘿卜補充維生素,山藥健脾養胃。”
“紅棗枸杞補氣血,牛肚以形補形。”
“豬肉提供必要的脂肪和能量。”
“所有食材加在一起,用小火慢慢煨燉,至少一個半小時。”
“這樣燉出來的湯,味道鮮美醇厚,而且營養豐富。”
“特別適合身體需要調養的人喝。”
王欣心裏再也沒有半點玩鬧的心思了。
她忽然有了一種強烈的危機感。
自己的師傅,不僅在技術上遙遙領先,連思想和格局都甩了自己好幾條街。
他就像一個深不見底的寶藏。
你以為已經看到了全貌。
結果他隨手一掏,又能拿出讓你目瞪口呆的東西。
再這樣下去,自己恐怕連給他打下手的資格都要不夠了。
不行!
必須得抓緊一切機會,拚了命地學!
王欣握著筆的手,不自覺地又緊了幾分。
廚房裏,香氣隨著時間的推移,變得越來越濃鬱。
慢燉的肉湯,散發出的香味。
從門窗的縫隙裏鑽了出去,飄向了整個四合院。
…………
與此同時。
在陳鋒家門口大概十米遠的一棵大槐樹下。
陳軍正百無聊賴地蹲在地上。
他嚴格遵守著陳鋒的指示——擋掉一切可能上門的麻煩。
自從上次何雨柱的事情之後,整個四合院都清淨了不少。
那些喜歡嚼舌根,愛占小便宜的鄰居們。
現在看到他都繞著走,更別提上門找事了。
所以,陳軍同誌的警戒任務,其實相當清閑。
清閑到了他隻能通過數螞蟻來打發時間。
“一隻,兩隻,三隻……”
“嘿,這隻黑的想搶那隻黃的嘴裏的東西……打起來打起來!”
他看得津津有味,就差沒拿個小板凳再嗑點瓜子了。
當然,他也不是純粹在摸魚。
在他的手邊,還放著一本書。
這是陳鋒給他的,說是學習要從當下開始。
想到陳鋒之前說的話,陳軍就渾身都是幹勁。
他拍了拍自己的臉,給自己打氣。
“陳軍啊陳軍,你可得爭氣!”
“鋒哥這麽看得起你,你要是辜負了,你就是個棒槌!”
“堅持!學習!奮鬥!”
他拿起書,借著院裏的燈光,又開始一個字一個字地啃了起來。
就在這時。
一陣香味飄了過來。
“咕嚕……”
陳軍的肚子很不爭氣地叫了一聲。
他使勁吸了吸鼻子。
我的天!
這是什麽味兒啊?
也太香了吧!
有肉香,還有一種說不出來的鮮味,勾得他口水都快流出來了。
這肯定是鋒哥家傳出來的!
鋒哥這手藝,真是絕了!
陳軍感覺自己的肚子叫得更厲害了,饞蟲被徹底勾了上來。
他甚至產生了一種衝動,想湊到門口去,哪怕是多聞聞味兒也好啊。
可就在他剛準備抬腳的時候,腦子裏突然“嗡”的一聲。
不對!
不對勁!
他站直了身體,眼神變得警惕起來。
他想起來,以前在部隊的時候,老班長跟他們講過。
那些真正厲害的兵王,在執行潛伏任務的時候。
哪怕敵人就在他麵前吃烤全羊,他都能做到心如止水,紋絲不動。
這叫定力!
是成為強者的必備素質!
鋒哥是什麽人?
那是神仙一樣的人物!
他讓自己在這裏站崗,又偏偏在屋裏做這麽香的好吃的。
這……
這絕對不是巧合!
陳軍的腦中,閃過一道電光石火!
他明白了!
這一定是鋒哥對我的考驗!
他在考驗我的定力!考驗我的決心!
看看我陳軍,是不是一個能抵擋住誘惑,堪當大任的人才!
如果我今天被這區區一陣香味就勾得心神不寧,擅離職守。
那以後還怎麽跟著鋒哥幹大事?
想到這裏,陳軍的後背冒出了一層冷汗。
好險!
差一點就辜負了鋒哥的期望!
他立刻挺直了腰板,目視前方,雙手背在身後。
擺出了一個標準的站崗姿勢。
臉上的表情,也變得無比嚴肅和堅定。
不就是一陣香味嗎?
心若冰清,天塌不驚!
我陳軍,是絕對不會被這點小小的誘惑打倒的!
他越想越覺得自己洞悉了陳鋒的深意。
心中對陳鋒的崇拜和追隨之心,也變得更加堅定了。
這香味,不僅沒能動搖他的意誌,反而成了他磨練心性的磨刀石。
然而,陳軍能扛得住,四合院裏的某些人,可就沒這個“定力”了。
這股香味,一路飄飄蕩蕩,越過中院,直接鑽進了後院劉海中家的窗戶裏。
“咳……咳咳!什麽味兒啊這是!”
“大半夜的,誰家做飯這麽嗆人!”
“還讓不讓人睡覺了!”
一陣壓抑著怒氣的抱怨聲,從劉海中家的屋裏傳了出來。
