第一卷 第42章 征服你的胃

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    “桃源仙蹤”的大門,緊緊關閉。
    門內,是凝重如山的空氣,和一場即將爆發的頭腦風暴。
    後廚,早已被清空。
    隻有蘇晚晴,福伯,春桃,以及酒樓的靈魂人物,張廚子。
    四人圍著一張巨大的方桌,桌上鋪著一張白紙,旁邊是筆墨。
    可那張白紙上,空空如也。
    “小姐……”張廚子是個年過半百的敦實漢子,此刻愁得眉毛都擰成了一團。
    “這……‘萬裏山河’,這題目也太大了!”
    他做了三十年菜,從江南到京城,自認什麽場麵都見過。
    可國宴,還是為那傳說中茹毛飲血的西戎人辦的國宴,他想都不敢想。
    “王爺說得對,他們吃慣了大塊的烤肉,喝慣了最烈的酒。”
    “咱們這套精雕細琢的玩意兒,怕是……野豬吃不了細糠啊!”
    張廚子一臉的為難,這是實話。
    讓他雕一朵花,他能雕出十八個花瓣。
    可讓他去伺候一群壯漢的胃,他心裏沒底。
    “張廚子,誰說,我們要迎合他們?”蘇晚晴忽然開口,聲音不大,卻像一顆定心丸。
    “迎合?”張廚子愣住了。
    “我們不迎合,我們要……征服。”蘇晚晴的眼中,燃著一簇火。
    她拿起筆,在白紙上,龍飛鳳鳳舞地寫下了四個字。
    “雪山炙焰。”
    “這是……”張廚子湊上前,滿眼不解。
    “這,就是我們獻給國宴的主菜。”蘇晚晴的聲音,充滿了力量。
    “以西戎人最愛的整隻烤全羊為形,這是我們對客人的尊重,是‘容納’。”
    她頓了頓,筆尖在紙上輕輕一點。
    “但,羊的內裏,要掏空。”
    “用我江南的百果,百草,百味,調和成‘八寶錦繡餡’,填入其中。”
    “用最複雜的文火慢燉,武火急烤,讓香料的魂,絲絲縷縷,都沁入羊肉的骨血裏。”
    “這,是我們的手段,是‘風雅’。”
    張廚子聽得目瞪口呆,嘴巴張得能塞下一個雞蛋。
    “在……在羊肚子裏做文章?”他喃喃自語,像是聽到了天方夜譚。
    “這……這怎麽可能!羊肉膻味極重,那些果蔬的清香,怕不是要被完全蓋住?”
    “不。”蘇晚晴搖頭,眼神篤定。
    “有一種產自南疆的‘忘憂草’,氣味辛烈,卻能中和一切膻腥。”
    “還有一種東海之濱的‘龍涎香’,隻需一錢,便能讓百果的香氣,提升十倍。”
    她口中說出的,都是張廚子聞所未聞的香料。
    這些,自然都來自於係統剛剛解鎖的【文化菜係融合庫】。
    春桃在一旁聽得兩眼放光,滿是崇拜:“小姐,您怎麽什麽都知道呀!”
    蘇晚晴但笑不語。
    她看向張廚子,目光灼灼:“張廚子,我問你,西戎人烤羊,用什麽火?”
    張廚子下意識答道:“自然是明火,越旺越好!”
    “不錯,那是他們的‘炙’,是草原的豪邁。”
    “而我們的‘焰’,不在火,在酒。”
    蘇晚晴的聲音,帶著一絲蠱惑。
    “當這道菜呈上國宴,酒過三巡,我們當著西戎使臣的麵,將滾燙的烈酒,澆在烤得金黃酥脆的羊皮上。”
    “烈酒遇上滾油,會瞬間燃起一捧幽藍色的火焰!”
    “火焰中,酒香,果香,肉香,交織在一起,直衝天靈蓋!”
    “這,就是‘雪山炙焰’!”
    “是冰與火的交融,是豪邁與精致的碰撞!”
    “我要讓那西戎可汗親眼看到,我們大炎,是如何將他們引以為傲的食物,變成了一件他們連想都想象不出的藝術品!”
    “讓他們明白,我們能包容他們的文化,更能用我們的文化,去升華他們的文化!”
    “這,才是真正的國威!”
    ……
    整個後廚,死一般的寂靜。
    張廚子的呼吸,變得無比粗重。
    他的眼中,方才的愁苦和為難,早已消失不見。
    取而代之的,是一種前所未有的,被點燃的狂熱!
    這是一個廚子,對一道前無古人,甚至可能後無來者的神級菜品的,最本能的渴望!
    “小姐!”他猛地一拍大腿,聲音都在顫抖。
    “幹了!”
    “老朽就是不眠不休,拚了這條老命,也要把您說的這道‘雪山炙焰’,給做出來!”
    蘇晚晴笑了。
    她就知道,沒有一個真正的廚師,能抵擋這種誘惑。
    “好!”她重重點頭,“福伯!”
    “老奴在!”福伯早已聽得熱血沸騰。
    “我給你一張單子,上麵的所有東西,不惜一切代價,三日之內,全部備齊!”
    蘇晚晴將一張寫滿了各種珍奇食材和香料的單子遞了過去。
    “是!小姐放心!”福伯接過單子,看了一眼,手都抖了一下,但眼神卻無比堅定。
    “春桃!”
    “奴婢在!”
    “你負責後勤,安撫所有夥計的情緒,告訴他們,三日之後,我們‘桃源仙蹤’,將會名動天下!”
    “是!小姐!”春桃激動得小臉通紅。
    一場圍繞著國宴的戰爭,在“桃源仙蹤”的後廚,正式打響。
    接下來的三日。
    這裏成了整個京城最神秘的禁地。
    無數人想一探究竟,卻都被守在門口的靖王府侍衛,冷著臉擋了回去。
    第一日,試驗。
    第一隻烤羊,因為火候沒掌握好,外麵焦了,裏麵卻沒熟透。
    張廚子急得滿頭大汗。
    蘇晚晴卻不慌不忙,親自上手,調整著火候與時間的配比。
    第二日,調味。
    幾十種香料,每一種的用量,都必須精確到毫厘。
    多一分則燥,少一分則淡。
    整個後廚,都彌漫著一股奇異而複雜的香氣。
    張廚子和幾位副手,一天嚐了幾十種味道,舌頭都快麻木了。
    第三日,清晨。
    當最後一隻完美的烤羊,從特製的烤爐中被抬出來時。
    那金黃油亮,完美無瑕的外皮,那彌漫在空氣中,霸道又不失精致的奇異香氣。
    讓所有熬了兩個通宵,眼睛通紅的人,都流下了激動的淚水。
    “成功了……”張廚子撫摸著那滾燙的羊皮,像是在撫摸一件絕世珍寶,聲音哽咽。
    蘇晚晴深吸一口氣,眼中也閃過一絲疲憊,但更多的,是如釋重負的喜悅。
    她拿起一把鋒利的小刀,在所有人期待的目光中,輕輕劃開了羊腹。
    “嗤——”
    一股濃鬱到極致的白色熱氣,裹挾著無法用言語形容的香氣,噴薄而出!
    那不是單純的肉香,也不是單純的果香。
    而是幾十種味道,完美地融合成了一種全新的,能讓人靈魂都為之戰栗的,神仙味道!
    羊腹之中,那用江南香米,蓮子,火腿,幹貝,鬆子等八種珍品做成的“錦繡餡”,五光十色,宛如一塊被藏在山腹中的美玉。
    “天呐……”春桃捂著嘴,眼淚不爭氣地從嘴角流了下來。
    張廚子顫抖著,用一根銀箸,小心翼翼地挑起一小塊浸滿了肉汁和果香的米飯,送入口中。
    下一秒。
    他整個人,都僵住了。
    兩行老淚,無聲地滑落。
    這個做了三十年菜的老廚子,在這一刻,竟像個孩子一樣,哭了出來。
    “我……我這輩子……值了!”
    就在此時,“桃源仙蹤”的大門,被人緩緩推開。
    午後的陽光,傾瀉而入。
    靖王蕭煜,一身常服,靜靜地站在門口。
    他的目光,越過所有人,落在了那個手持小刀,身前是絕世美味,臉上帶著一絲疲憊卻無比耀眼的女子身上。
    蘇晚晴抬起頭,迎上他的目光。
    她沒有說話,隻是用口型,無聲地說了兩個字。
    “成了。”