第144章合作相關的方方麵麵
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第144章合作相關的方方麵麵
在公園上視察的時候,有流動商販推著河生飲料在賣,大家都圍過去看都賣些什麽飲料。小販開心地說:“大家看,飲料有七八種:神仙湯、南瓜露、地瓜露、菜蔬露、橙汁露等等。還有大中小杯之分,分別賣1、2、3元。”
有的店主馬上就買了一杯三元的喝,一喝就大叫起來:“很好喝!”
對於各個店老板來說,都是大人,大杯的一杯正正好,且隻三元,大家也就無所謂了,且大家分別買一個品種,喝了喝,品了品,都覺得好喝,也就是說無論哪裏飲料都很好喝。
大家四處一看,很多生員、學員幾乎都人手一杯!
有的店主馬上回頭問賣飲料的小販說:“一天能賣多少杯?”
賣飲料的小販開心地說:“一天能賣三四車。”
聽得店主們很不淡定!因為三四車,至少有五六百瓶呀!有的店主開心一笑說:“這遊戲一定要大力促進呀!有利於學生鞏固和提升知識水平呀!!!”
大家都眯眯地笑,又有店主說:“他們這裏又不僅僅搞知識卡片遊戲,你們看休閑走廊上,各個興趣小組有幾十上百個,他們身邊都放有飲料杯。”
屈河生笑了笑接過話題說:“你們說的都隻是公園上的,還有剛才大家參觀過的學生托管中心、學習提升網吧、還有生活翻新體驗館。”
許多店主就聽不下去了說:“小老板,你說的三個小店我們都看過,這跟我們合作有關嗎?你說的學生托管中心、學習提升網吧和生活翻新體驗館,能賺什麽錢?學生托管中心的托管費一天隻有二元,水電、房租、管理等等花費,二元錢哪夠呀!學習提升網吧也是二元錢,生活翻新體驗館每筆生意也都是一到五元,能賺什麽錢?”
“對了,那邊加工工坊邊上還有一個手工藝品店,也是不可忽視的。我們是開餐廳的,是提供吃食和飲料的,請問那些人一日三餐要不要吃呀?口渴了要不要喝呀?大家都在吃喝,你一個人不吃不喝沒麵子呀!”屈河生笑了笑對大家說。
“啊!”店主們一聽,眼睛全亮了:“這麽說,學生托管中心、學習提升網吧、還有生活翻新體驗館等等我們也應該有連鎖店呀?!”
屈河生依然笑了笑說:“我給托管學生的吃食是九折,這是我們小吃店的基礎餐、鞏固餐!托管學生一日三餐,當然少數人也有隻吃一二餐的。但是不管怎麽說,有了托管學生的三餐作基礎,小吃店就不怕虧本了。同時,進學習提升網吧的人,也有一日三餐的,還有吃吃喝喝的,也是很可觀的。而到生活翻新體驗館搞印染、看印染,到手工藝品店看看的或采購的,也是流動商販的重要光顧對象,三餐的時候也是小吃店的重要人流量。加上公園上知識卡片遊戲、休閑走廊上的興趣小組和狗狗家園的狗語雙語學習人員,都是流動商販的重要光顧者。所以,大家不要小看這些不固定餐食的人流量的吃喝實力和購買力。”
店主們開始感覺到,不僅僅小吃店要合作,其他衛星店也是有合作的必要。
屈河生一看大家的眼睛,讀出了大家又有衛星店合作意願,便趕快再打雞血地說:“由於我們三姐弟準備考縣四中高中的消息,在城裏傳的厲害,我們這條城北區二環路,已經被不少學生和人們叫做河生街河生路,來這裏吃食、參觀、逛逛或進網吧的人越來越多,甚至要求參加托管的人也越來越多,我們已經加緊跟小區那邊單元房的租賃步伐,爭取把加工工坊二樓、三樓的八套單元房子,全租賃下來。到時,每一間都是托管學生,都可以玩知識遊戲。我們會對每套房子都提供免費開水,同時也賣果露飲料。到時,現在的學生托管中心將都做成小吃店的餐廳,形成七個餐廳的局麵。”
有店主說:“那單元房,都是三室兩廳的,三室加客廳共四個房間,每個房間十個托管學生,一個單元房就是四十人,八套單元房就是三百二十人,一日三餐,不得了呀!飲料還不算!”
店主們終於知道屈河生給他們看學生托管介紹學生托管的目的了!從而更加堅定了他們與屈河生小吃店合作和其他衛星店合作的決心!大家看到了遍地黃金了!
“簽合同吧!”大家開始急得要簽合同了!
屈河生反而對大家說:“大家想清楚怎麽開店了沒有?1廚房要透明敞亮衛生。2要大膽做公益,一切為顧客著想!宰客就是宰自己!3主要顧客是學生,學生家長也是重要客源!4加強店員培訓,別怕他們跑了,他們越厲害越好!5保質設施一定要到位了,別讓半成品壞了!”
店主們終於開始做記錄,一個個都希望自己做得更好!
屈河生開始要說重點了:“你們說:一年加盟費多少錢合適?”
大家嘰嘰喳喳地討論開了。有的人說:“年費5000元。”“1萬”、“2萬元”。大家爭了半天。有的人說理由:“如果開得好,我們一天都可能賺1500元。一個月給大老板1天的利潤,那麽一個年加盟費就得1.8萬才行。”
某店主說:“他憑什麽要我們給他一個月一天的利潤?!”
有的人反駁說:“你憑什麽一天賺1500?”
某店主又說:“半成品我們不是付費了嗎?”
又有人反問說:“你是要大老板提高半成品價格嗎?”
某店主急了說:“大老板不是說每份其實可以賺1元的嘛!”
更多的人反駁說“那是說人家店裏的。如果他分0.5元給你賺,自己賺0.5元。那麽,你一天賺1500,他賺1500/天,你坐在店裏煮一下半成品就好了,你要知道他要麵對多少問題?進貨、倉庫、清洗、汙水處理,這還是物質上的,關鍵還在技術上的:做好半成品、袋裝、貼上指導烹飪,這些都是技術活,更是人家賺錢的資本。我們給人家年費,那是你一天賺1500的資格費。你不加盟,人家不賣給你,你賺個屁。”
有人用手機網上一搜後說:“網上說:小吃店加盟費一般15萬元。”
也有人說:“他不止一家,而是二三家,這樣他一天就是幾萬收入了。”
有人說:“大家不要吵了,看大老板怎麽說!”
吵吵聲終於停下來了,屈河生笑了笑對大家說:“我是這麽想的,我們之間的合作采取兩種模式:1以錢賺錢,2合作對賺。”
“什麽意思呀?”大家都叫起來了。
屈河生解釋說:“所謂以錢賺錢,就是除了加盟費和按要求進行店麵裝修外,店主每天預訂資金先到帳,並預約時間來進貨,自己安排主廚和服務員,並按店主自己的意思給員工工資,剩下的全歸老板所有。”
大家一聽,有點麻煩,便幾乎異口同聲地叫起來:“那什麽是合作對賺?”
屈河生巡視了大家的眼睛後說:“所謂合作對賺,就是店主當老板,我們這邊派駐店長並主廚,領導整個店的經營活動。預訂隔日結清,即今日結清昨天的帳,店主管帳,每扣除店租、員工工資包括老板的工資(與店長同)、以及其他種種消耗,剩下就是利潤,利潤店主與我們對半分。”
“這個好!”大多店主都叫起來了。
屈河生繼續介紹說:“預訂貨也有兩種形式,第一種形式是到我的博客,我們會在博客上開設專欄,晚上八點後,我會發出‘明日供應專貼’,你們跟帖下單,視頻確認即可:1類合作,下單後預付款到帳,下單生效。2類合作,下單前結清昨日帳目,再下單並注明昨日結清帳號即可生效。第二種形式是到作坊下單與結算。”
大多店主討論著,並大叫起來:“1類合作,與總店的關係比較簡單,總店管得少,但自己的責任也多,賺得錢自然也多。2類合作,就有點像甩手掌櫃了,輕鬆自在,沒什麽責任,但賺的錢也少。”
