狗娃扒在馬車窗邊，腦袋探出去大半，直到再也看不見李昭揮舞的手臂和那隱隱約約的笛聲，才縮回身子，重重地坐回鋪著厚棉墊的座位上，甕聲甕氣地感慨：“三叔，李昭叔的笛子吹得可真好聽，就是聽著心裏頭酸酸的……還有劉大叔、張大嬸他們……咱啥時候還能再回來啊？”
    王明遠靠坐在另一側，目光也剛從窗外收回，聞言輕輕“嗯”了一聲，心底同樣縈繞著淡淡的離愁。
    近三載寒暑，嶽麓書院的一草一木、齋舍的燈火、同窗的爭論、師長的教誨，乃至食肆灶膛裏跳動的火苗和空氣中彌漫的飯菜香，都已深深烙進記憶裏。
    但他很快收斂心神，溫聲道：“山水有相逢，眼下緊要的是回鄉考試。等咱們到了長安，安頓好了，就給大夥寫信報平安。”
    “對！考試要緊！”狗娃立刻被轉移了注意力，眼睛亮起來，“三叔你一定能中舉！爺奶、爹娘、小姑、豬妞、二嫂、豬娃他們到時候見到咱倆不知道得多高興呢！”
    他掰著粗壯的手指頭，“咱還得把給他們專門買的禮物、臘肉、還有湘江點心給他們！哦對了，還有這一路……”
    說到“這一路”，狗娃的勁頭徹底上來了，方才那點傷感被對未知旅程和美食的期待衝得煙消雲散。
    他挪了挪壯實的身子，湊到王明遠身邊，壓低聲音，像是分享什麽大秘密：“三叔，李茂叔給的地圖和他專門幫我打聽的路上的好吃的，我都記牢了！咱們這回走陸路，慢是慢點，但吃到的花樣肯定比來時坐船多！我一定要多學點回去給爺奶他們做了吃！還有我在書院學的，一定要讓他們大吃一驚！”
    王明遠看著侄兒那副摩拳擦掌、恨不得立刻就回家大展拳腳的憨態，不禁失笑，點了點頭：“好，這一路，三叔陪你慢慢走，慢慢嚐，慢慢學。”
    此行歸鄉，確如狗娃所言，主要走陸路。
    計劃自湘江府出發，經嶽州府、荊州府，至襄陽府，這一段多是湖澤平原；而後轉入豫西行省，過南陽府、汝州府，抵達神都洛陽府，此間需穿越伏牛山餘脈，山路崎嶇；最後進入秦陝行省，經陝州（三門峽），過潼關天險，穿渭南府，直抵長安府，中途需渡黃河，越秦嶺。
    他們打算到了長安府先回家中安頓，見見家人，略作休整，然後再回長安全力備戰鄉試。
    這一路上路途雖然漫長，但有了狗娃對“吃”的滿腔熱忱，倒也顯得不那麽枯燥了。
    “三叔，你看！好大的湖！”狗娃的大嗓門帶著興奮，猛地從車廂另一側響起，幾乎震得王明遠耳膜嗡嗡響。他龐大的身軀擠到窗邊，腦袋探出去大半，指著遠方一片水光瀲灩之處。
    王明遠順著他指的方向望去，隻見一片浩瀚水域映入眼簾，煙波浩渺，望不到邊際，陽光下波光粼粼，猶如碎金灑落。
    “那是洞庭湖。”王明遠收回目光，語氣平和地解釋道。
    “洞庭湖？！”狗娃的眼睛瞪得溜圓，黑紅的臉上滿是驚歎，“我滴個娘嘞！這湖也忒大了！比咱們清水村那個水塘……大了怕是有幾萬倍都不止！”他努力想找個對比，卻發現詞匯匱乏，隻好用力比劃著，樣子憨拙可愛。
    王明遠被他逗笑，放下書卷：“天下洞庭，八百裏煙波，自然氣象萬千。等到了渡口，近了看，更覺壯闊。”
    狗娃連連點頭，扒著車窗舍不得縮回來，嘴裏嘖嘖稱奇：“這一趟出來的值！真長見識了！三叔，你說這湖裏得有多少魚蝦和螃蟹啊？肯定鮮得很！”說著，還下意識地咽了口口水。
    王明遠失笑，果然，在這小子眼裏，再壯麗的風景，最終都能和“吃”聯係起來。
    “放心，到了嶽州府，定然要嚐嚐這洞庭湖的鮮魚。”王明遠承諾道。
    狗娃一聽，立刻眉開眼笑，扭過頭嘿嘿直樂：“那是必須的！三叔，李昭叔老念叨他們嶽州府的粉蒸肉是一絕，說他娘做的如何好吃，我倒要看看，這本地做的是有多好吃！”
    提到李昭，王明遠眼前仿佛又浮現出那家夥在書院山門前吹奏《送別》時眼圈發紅的模樣，心中微暖，又有些悵然。
    天下無不散之筵席，好在，前路還長。
    旅途枯燥，但有了狗娃在一旁時而驚歎、時而嘟囔、時而盤算著吃的，時間倒也過得快了些。
    王明遠也不再看書，偶爾給狗娃講講看過的書上寫的途經之地的風土人情，或是聽他絮叨在食肆學藝的趣事。
    幾日後，車隊抵達嶽州府境內。
    並未過多停留城中，而是直奔洞庭湖畔的一處大渡口。尋了家看起來幹淨寬敞的臨湖客棧住下後，狗娃就迫不及待地拉著王明遠要去嚐鮮。
    客棧本身也兼營酒食，以湖鮮聞名。狗娃看著牆上食牌寫的各式魚蝦菜名，眼睛都直了。
    “三叔，咱嚐嚐那個……全魚宴？”狗娃指著水牌上最醒目的一行字，小心翼翼地問，眼神裏充滿了渴望。
    狗娃知道這一路花銷不小，雖然這兩年來湘江府的長安茯茶分紅不少，但三叔除了給家人買禮物，其他基本沒動用。這會也覺得全魚宴有點貴，雖然想試試，但又有點舍不得。
    王明遠看穿他的心思，笑道：“好，就點個全魚宴，嚐嚐特色。難得來一趟。”
    夥計聞言，熱情地介紹起來。不一會兒，幾道精致的魚肴便陸續上桌。
    鬆鼠桂魚炸得金黃酥脆，澆著酸甜適口的芡汁；清蒸的鱖魚，魚肉潔白嫩滑，僅以蔥薑絲和醬油提味，吃的就是原汁原鮮；一盤炒得油亮的藕絲銀魚，銀魚細嫩，藕絲脆爽；還有用當地特色手法製作的冰凍魚膠，口感彈牙，清涼適口；一盅竹筒蒸魚，帶著竹子的清香；最讓狗娃喜歡的是一盆奶白色的魚頭豆腐湯，湯汁濃鬱，鮮香撲鼻。
    狗娃吃得頭都舍不得抬，筷子使得飛起，一邊吃一邊含糊不清地讚歎：“嗯！好吃！這魚真鮮！一吃就知道是剛打撈上來的新鮮魚！沒一點土腥味！”
    王明遠也細細品嚐著。這個時代的洞庭湖，水質清澈，水產豐饒，全是野生魚類，魚肉緊實彈牙，味道確實遠非前世那些養殖魚類可比。
    每一口下去，都是純天然的鮮美，若放在前世可都算純天然的天價有機魚了。
    他尤其喜歡一道看似簡單的蝦餅。用新鮮捕撈的小湖蝦，混著少許蔥花和麵糊，入油鍋炸得金黃。咬下去，外皮焦香酥脆，內裏蝦肉鮮甜彈牙，滿口留香，確實是一道佐酒下飯的佳品。
    “三叔，這蝦餅真不賴！”狗娃也塞了滿嘴，鼓著腮幫子說，“回去我也試試，看能不能做出來。”
    至於粉蒸肉，他們也點了。
    蒸肉粉香糯，五花肉肥而不膩。狗娃仔細嚐了嚐，認真評價：“嗯，是好吃。不過……感覺還是李昭叔帶來的更香些，肉更入味！”
    王明遠點頭同意。有時候，家常菜的那份用心和獨特的手藝，確是酒樓難以完全複製的。