第19章:這麽幹淨利落的手法,是純粹的個人天賦嗎?
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“歡迎大家繼續觀看我們的1v1對決比賽!”
“大廚在6:0拿下絕對優勢的情況下,沒想到第七場的「邁卡斯」竟然爆冷輸給了我們的「川渝冰火魔廚」選手!隻能說後生可謂啊!”
“希望後麵的選手也要好好加油,一定要穩住心態,發揮自己的實力!”
“當然,這裏也要特別鳴謝「袋鼠外賣」對我們節目的...”
...
聽著一旁的主持人賣力的在說廣告詞,把東西打包好,然後回到二樓的夏鳴也是伸了個懶腰。
在他之後,後麵還有9組選手沒有比完,按照現在6:1的比分來看,兩邊局勢不均衡到了極點。
夏鳴挑了挑眉再咬了一口檸檬。
他才不相信節目組會讓這輪比賽,變成一麵倒的局勢。
“綜藝嘛,從本質上看,就是凡間戲台子上的表演,想要打的激烈,打的精彩,肯定需要兩邊勢均力敵才行。”
“所以,後麵的選手應該會比前麵的選手強吧!或者說,有些人是一早就要定好晉級的呢?”
夏鳴回想起了當年在血刀宗時的情景。
血刀宗作為大魔宗,底下弟子常年出門奔走,身影活躍在九州大陸各處,他時常聽到活著回來的弟子聊起在秘境的見聞。
秘境之內,正道弟子與魔宗弟子基本水火不容,見麵是既分高下,也決生死。
那才是真正的比賽,用命賭的比賽。
至於現在這個綜藝,在他看來,就像是血刀魔祖籌辦的「弟子大賽」一般。
邀請一些同級別,或者級別更低一點的魔宗,大家過來交流一下,順便帶點彩頭,算是在炫耀優秀弟子的同時,給門下弟子謀點福利。
往往,這種比賽在最終階段之前,講究的就是一個點到為止。
基本上過來的大宗門,或多或少都有些弟子能進到16強,這叫什麽?
這叫給麵子!
但16強開始,後麵的路就是純要靠自己拚出來的了,畢竟最後大獎也就那麽幾份,你總不能讓血刀魔祖放血吧!
所以,按照夏鳴對節目組性格的了解來看,後麵應該會出現選手連勝的情況。
想到這,夏鳴默默將目光投到比賽場。
“海選,1v1都已經過了,從理論上來說,下麵的賽製可能是「挑戰賽」「團隊賽」「組隊賽」「混戰」...中的一個。”
無論是哪種走向,節目組給不給命題,夏鳴都需要快速收集其他出線選手的資料。
因為按照他的記憶來講,大廚一般都是比較全麵的,但選手就不同。
例如,此刻在場上的第十一組中的「魚仙人」,根據彈幕隻言片語描述,這家夥做水產品的時候,可謂是能發揮200%的實力,但隻要換了其他食材,實力瞬間就會下降到原先八成的水平,妥妥的是偏科生。
像他一樣有這種問題的選手,在場還有幾個。
例如名單最後一組才會上場的「一手家常菜」,看名字就是專門處理家常菜的。
還有已經被淘汰的「我不是女王」,她就是一個純正的偏科生,半路出家的她,以自己的理解去做雞,講究就是保留食材本味。
這導致她在比賽中味型失衡,輸給了更有經驗的“華6級”大廚「董家琪」。
當然,大部分在夏鳴後麵上場的選手,還是十分全麵的。
例如緊挨著夏鳴,第八組登場的「小花」,記得一開始在86進16的比賽中,主持人就特別介紹過,她是「繡紅花·法餐」的主廚,廚師品階是「西4級」。
作為「米奇林餐廳」的主廚,她的管理能力和創意能力在選手中,一定是可圈可點的。
這一輪,她拿到的食材是「皖南黑豬肉」,對手是同樣身為「米奇林一星餐廳」主廚的「王冰」。
「王冰」的廚師品階是“西5級”,隻高出「小花」一個等級。
從技巧上來看,這已經是選手中差距比較小的一組了。
此刻,隻見「小花」已經開始擺盤。
她做的是「黑豬肉卷」,本身搭配不難,主要突出的是黑豬本身的肉味。
整道菜分為「肉卷」和「烤串」,夏鳴閉著眼睛揉了揉鼻子。
“豬肉的香氣激發的很幹淨,本身沒有做太多加法,一道簡單且融合的菜品。”
夏鳴其實是有點驚訝的,因為在他的回憶中,「米奇林」並不是一個什麽特別值得誇耀的詞。
擺盤花哨,料理複雜,分量少,一直都是它的標簽。
但至少從「小花」這次的料理來看,夏鳴並沒有看到這些問題,也不知道是不是她吸取了前麵選手的經驗導致的。
反觀大廚這邊,王冰更傾向於“複雜”,從他熬製的醬汁味道來分析,夏鳴至少聞到了19種以上的材料。
與其說這是一道「黑豬料理」,倒不如說這醬配合什麽肉都有絕佳的口感。
如果沒有前麵6:0的局勢,夏鳴會覺得兩邊實力接近,想法不同,勝負五五開。
但就像前麵分析的一樣,節目組不可能淘汰全部選手,所以,在夏鳴之後,所有原本五五開的局麵,都極有可能朝著選手傾斜。
最終的結果也和他預料的一樣,「小花」以2:1拿下了「王冰」,算是為選手這邊再打了一針強心劑。
可能是和性別有關係,也可能是夏鳴贏的不符合很多網友喜歡的姿勢。
「小花」獲勝後,彈幕中大多是以鼓勵和恭喜為主,要不是知道自己才是第一個反擊的選手,他甚至都以為「小花」才是選手中第一個拿分的了呢~
“無所謂,她贏她的,和我關係也不大。”
“雖然她料理手法齊全,操作有條不紊,但從她的菜上,我能看出這個女人太過方正銳利。”
“她肯定是那種在後廚說一不二,不容許其他人反駁的類型。”
夏鳴明白,他和小花這種人的合作,隻可能是單方麵的強力碾壓,如果出現誰都不服誰的情況,一定會互相拖後腿。
“作為對手,她離我還差些,作為隊友又不太行,沒什麽價值。”
視野從「小花」那邊脫離,夏鳴繼續看向後麵的人。
“愛拚才會贏,思維跳脫,敢拚敢打,用好了是把刀,用不好就會壞了整盤菜,這種人也好對付,隻要沿著他的思維反向走,就可以做出克製他的菜品。”
跳過「愛拚才會贏」後,他的目光看向了後麵的「宴席研究生」。
此刻她正在處理鰻魚。
與常見的冰凍後打釘處理不同,她的鰻魚既沒有被冰暈,也沒有固定一端。
而是非常利落的,將頭部連接處斬到半斷,然後從背脊直接拉到魚尾,整體動作一氣嗬成,絕對是經過多次的運用,才能達到的效果。
看著她那幹淨到沒有一絲多餘動作的刀法,夏鳴眉頭微微一挑。
“有點意思!魚處理的恰到好處,這是經常做多人宴席料理的緣故?還是說,單純就是個人天賦?”
