坐著李懷德那輛威利斯吉普車來到老莫受的待遇是真不一樣，49城展覽館的一位副館長出麵接待不說，還指定讓廚師長親自教導何雨柱，甚至允許何雨柱在廚師長的指導下上灶，這個是1959年的老莫，別說是何雨柱一個外來戶，就是餐廳自己的廚師也不是想上灶就能上灶的，那是要經過政審、考察、民主評選、試菜等一係列複雜程序的。
    雖然何雨柱向這位廚師長坦誠了自己的身份，可整個後廚就沒有一個人相信的，大家夥全都給何雨柱腦補了各種各樣的身份和背景，在這種情況下。在教授的時候自然是毫不保留，甚至還陪著小心，生怕會影響到某項重要任務，對此，何雨柱也懶得解釋了，反正自己不吃虧就是了。
    不適應的地方還是有的，那就是莫斯科餐廳的營業時間太晚了，晚上八點後廚熄火，收拾完了要到八點半，領導在總結一下，大家夥離開的時候都晚上九點了，軋鋼廠好歹還有工人浴池可以洗個澡，這邊則根本就沒有。然後就是交通，何雨柱表示不愛住宿舍，所以他就隻能回家住。從西直門到南鑼鼓巷的距離可不短，就算是有軋鋼廠提供的自行車也不方便，一路上還要應對巡邏人員的檢查。
    要麽說老李靠譜呢，送自己過來的時候還幫他將自行車也捎過來了，雖然這輛車騎起來除了鈴鐺之外什麽都響，可好歹車頭的摩電燈還好用，不然，這晚上的路是真的沒法騎。話說現在自行車好像還不要票，是不是可以去買一輛？就是不知道會不會有人懷疑自己，要不買一輛二手車？唉！真糾結啊。
    回到95號院的時候，已經晚上十點多了，推了推門，沒推開，這才想起之前全院大會上決定晚上鎖門了，這道院牆自然是攔不住何雨柱的，不過他卻不想這樣做，因為那會引起易中海的警覺，他可不希望自己的遊戲還沒有開始就結束了。
    規規矩矩地敲起了院門，大概過了十分鍾三大爺才披著一件棉襖哆哆嗦嗦地跑過來開門，心裏邊卻是怨念滿滿，倒不是對敲門的人，實在是對易中海決定鎖門的做法嗤之以鼻，院子裏一百多人，晚上有事兒回來晚是再正常不過了，不留門的話，自己這晚上了就遭罪了，呸，偽君子！
    “傻柱啊，怎麽這麽晚啊？來，三大爺幫你抬下自行車。”打開門，閻埠貴一邊打著哈欠一邊詢問。
    “三大爺，你答應以後不叫我傻柱，這個就是您的。”何雨柱也沒生氣，而是從挎包裏掏出一個牛皮紙包在閻埠貴的麵前晃了晃，傻柱這個外號怎麽說呢，他並不是特別反感，傻不傻自己知道，沒必要在乎一個稱呼，之所以逗弄閻埠貴是因為這老貨一般不叫自己外號，突然這樣叫讓他有些不舒服罷了。
    袋子裏的是客人吃剩下的佐餐麵包，這些麵包和賣不掉的麵包最後都會被集中到一起用來製作格瓦斯，就那麽堆在那裏，誰也沒有數，何雨柱就用空間收了一些，格瓦斯那玩意兒直接調製不是更好喝嗎？用麵包做那得是多想不開啊？
    除了麵包，其他那些撤下來的菜他也會收起來一丟丟，數量不多，可也不少，都饑荒年了，誰還在乎這個啊，這些總比以前的那種折籮菜要好吧？
    “柱子，唉，怪三大爺，你說你也是的，和你三大爺提前說一聲就好了，三大爺答應你了，以後再也不叫你‘傻柱’了。”聽了何雨柱的話，閻埠貴也有些不好意思，著了相了，自己怎麽什麽話都說，比起院裏那些拎不清的，他可不願意因為一個稱呼得罪人，雖然人家不在乎，可萬一呢，這不是，人家挑理了。
    “都是客人吃剩下的小塊麵包，您別嫌棄，我保證上邊肯定沒沾口水。”何雨柱笑著將紙包塞給了有些局促地閻埠貴，同人文裏對這老頭的評價呈兩個極端，可通過對原身記憶的梳理，他發現閻埠貴其實也是個正常人，至於說算計，這年頭怎麽說呢，你不算計是真的活不下去，四個孩子要養活、要讀書、要工作、要結婚，自己工資還不高，想想就頭大。
    閻埠貴的工資不是27塊5，可也高不了多少，基層教師工資從五十年代一直到二十世紀末以前都不是很高，千萬不能拿後世的標準來衡量教師的工資和待遇。
    至於說親情算計沒了，也隻能說是時代的陣痛，八九十年代的時候這種事兒很常見，就算二十一世紀也一個鳥樣，哪裏都有不孝子。
    “不嫌棄，不嫌棄，對了柱子，你不是去培訓了嗎？”閻埠貴喜笑顏開的結果牛皮紙袋，一斤往上，今天這個便宜是真的占大了，他可是聽易中海說了，何雨柱可是去老莫培訓的，老莫的麵包5分錢一兩，這些就要五毛錢，他們家可吃不起這個。
    “您老人家悄悄摸摸的吃，千萬別讓其他人知道了，特別是孩子，三大爺，我是真的害怕，你懂我哈？”何雨柱按著閻埠貴的手，很鄭重地交代，期間還用餘光掃了眼中院的方向。
    “懂，三大爺懂，升米恩鬥米仇，你也難，這兩天還頭疼嗎？”閻埠貴聽了何雨柱的話也是認同地點頭，院子裏的很多事情他都清楚，之前何雨柱就是個混不吝，他自然是不會開口，可現在發現還是自己小覷了這個孩子。
    “還有點疼，不少事情都想不起來了，三大爺，我不和您扯了，我得趕緊回去睡覺了，從西直門一路蹬回來太他媽累了。”何雨柱說完便推著那輛破破爛爛的自行車要往中院走。
    “柱子，你別著急啊，我和你說，你們中院兒又出事兒了，你可別瞎摻和。”猶豫了一下，閻埠貴還是拉住何雨柱那滿是鐵鏽的後座，然後神神秘秘地提醒。
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