蘇長河嗓音清涼爽朗，在熙熙攘攘的集市上，格外突出，吸引周圍閑聊的，趕路的人紛紛看過來。
    人們循聲望去，蒸騰的熱氣裏站著個二十出頭的年輕人，幹淨的藍布褂子，眉眼亮堂，正揚著嗓子吆喝，倒比周圍那些蔬菜雜貨的攤位新鮮多了。
    “謔，還有新來的賣包子？”有人嘀咕著湊過去。
    這條街的老字號包子是出了名的，以前也有不信邪的，想來競爭，最後都灰溜溜地走了。
    有人探頭看了看攤子上的價目牌，又扭頭望了望街口那頭，咂咂嘴：“喲，跟街東頭的李記家包子差不多一個價啊，人家有秘方，都是老招牌了。”
    此刻，李記攤位門口排著長隊。
    隊伍拐著彎都能繞到隔壁巷子，人家等半小時，圖的不就是那口的道味兒？
    “小夥子，你這包子怎麽賣的？”
    就在這時，一名中年男人走過來，他本來也想去買李記包子的，不過看那邊排那麽長的隊，他的肚子又餓，就不太想排隊。
    蘇長河指了指攤前的木牌：“價格都在木板上寫著，您看看，想要什麽餡的包子？”
    男人低頭一瞧，目光在“豬肉香菇”四個字上頓住了：“嘿，這年頭還有賣豬肉香菇的？頭一次聽說這個餡，給我來兩個嚐嚐……”
    蘇長河剛要掀開籠屜，隔壁突然傳來一陣響亮的吆喝。
    是李記的夥計。
    “剛出鍋的豬肉白菜包子！熱乎滾燙，皮薄汁多，要吃的快來買啊……”
    這嗓子一喊，周圍的路人紛紛扭頭看向街東頭。
    剛散開的人群又往那邊湧，隊伍瞬間又拉長了一截。
    就連剛要掏錢的男人也動了心，他往李記攤位的方向望了望，看擺了擺手說：“兄弟，不要了……我還是去吃李記的包子吧。”
    說罷，也轉身匯入了排隊的人流。
    蘇長河神色淡然。
    倒是旁邊賣雜貨的大爺和賣舊書的大叔對視一眼，有幾分同時蘇長河。
    出攤第一天，不會一個包子也賣不出去吧？
    蘇長河卻像是沒事人兒一樣，清了清嗓子，重新吆喝起來。
    蘇長河相信隻要有一個人來買，吃過自己的包子，就會發生連鎖反應，食客一定會絡繹不絕的圍過來。
    “剛出籠的熱包子嘞!皮薄餡足，趁熱吃嘍!”
    蘇長河的吆喝聲，也落進了李記的攤裏頭。
    李記的李老板一邊拿包子收錢，一邊抬頭看了一眼蘇長河的攤位。
    當他看到蘇長河是個年輕的小夥子，立刻嗤笑一聲。
    她做包子二十多年，這條街的食客嘴有多刁，她比誰都清楚。
    除了張記老字號，其他賣包子的都沒辦法和自家相比。
    國營飯店的老師傅，做了一輩子飯，多少大領導都吃過他做的飯，退休後，想在這條街開個包子鋪。
    結果呢？不到三個月就關門大吉了。
    一個黃口小兒，毛都沒長齊，也敢來這兒擺包子攤搶生意？
    不自量力！
    一個小時過去了，李記三籠都賣出去了。
    蘇長河這邊依舊沒有開張。
    這一對比，蘇長河的攤子結結實實的按在地上摩擦哦！
    賣雜貨的大爺忍不住歎了口氣，小聲勸慰：“你比不過，人家幹了幾十年了，趁早換個營生吧!”
    賣舊書的大叔早料到會是這個結局，點了支煙，慢條斯理的抽著。
    這時，一個中年大姐拉著一個小男孩，急匆匆走到了李記包子鋪買包子。
    “老板，還有豬肉白菜包子嘛？給我來五個！”
    “賣光了，要等等才有！”
    中年大姐看著空蕩蕩的蒸籠，忍不住歎息，果然，不排隊是買不到李記包子的。
    一聽包子賣光了，那小孩頓時不樂意了，撒潑打滾。
    “我要吃包子，我就要吃包子，快給我買！”
    “豬肉白菜的沒了，素蘿卜包子行不行？”
    “我不要，我要吃肉，嗚嗚嗚，我就要吃肉的，說好帶我吃肉包子的。”
    中年大姐無奈看向夥計：“下一籠豬肉白菜包子要等多久？”
    夥計往後瞅了眼：“師傅已經帶人去包了，連包帶蒸，加上燜，也就半個鍾頭吧。”
    一聽還要半個小時，小男孩蹬著腿哭鬧起來，小胳膊小腿撲騰著：“我餓！現在就要吃！”
    這時。
    街角突然傳來了吆喝聲。
    “包子。肉包子喲，熱乎的肉包子嘞！”
    正在哭鬧的小男孩一聽，頓時來了精神。
    “媽媽！那邊有包子！我要去那邊吃，去那邊吃！”
    中年大姐皺起眉，順著孩子的目光看向蘇長河的攤子，頓時皺起了眉。
    小孩子分不清李記包子王記包子，不認識牌子。
    以為集市上賣的包子都一個味道。
    但中年大姐是知道的，其他的包子的味道，肯定比不上李記的包子。
    她家孩子嘴巴刁得很，不好吃的，咬一口就扔。
    她還在猶豫，懷裏的小男孩已經掙紮著跳下地。
    中年大姐趕緊追上去。
    來到蘇長河的包子攤前，小男孩催促中年大姐趕緊買包子。
    “買他的……”
    中年大姐看著眼前這簡易的攤子，和破木板做成的價目表，眉頭緊皺。
    這小年輕會做飯嘛？
    蘇長河看出中年大姐的猶豫，笑著開口：“姐，要不我先拿一個豬肉包子，給你家孩子嚐嚐？要是覺得不好吃，可以不用給錢。”
    “啊？”
    中年大姐愣住了，眼裏滿是詫異：“還有這好事？”
    她下意識地打量蘇長河，該不是包子太難吃，實在沒人買，才想出這招吧？
    可轉念一想，白吃一個也沒啥損失，這麽多人呢，要是不好吃，他還敢強買強賣不成？
    中年大姐打定主意，：“那我可先把醜話說在前頭，我家這小子嘴刁得很，從小吃慣了好東西，要是不合他胃口，說不定會亂嚷嚷，你可別往心裏去，更不能發火。”
    “放心，我這包子要是入不了孩子的口，是我手藝不到家，哪能怪孩子？”
    蘇長河從籠屜裏揀了個豬肉香菇餡的，滾滾蒸汽翻滾而出，即將消散的霧氣中傳來一陣濃鬱的香味。
    “呼，這麽香？”
    中年大姐忍不住驚呼道。
    蘇長河夾了一個豬肉香菇的包子出來，用油紙包好，然後遞給中年大姐。
    包子麵皮雪白光滑，肥嘟嘟的，十分圓潤。
    出的褶子細密均勻，整整齊齊十八褶，像朵含苞的菊花。
    “小夥子，你這包子捏得真俊！”
    李記家的包子皮都沒有這年輕人的包子白，感覺這個包子皮更加彈滑。
    而且，稍微舉起來，透過陽光還能看到裏麵的湯汁和餡，這包子皮真薄。
    中年大姐剛把包子接在手裏，旁邊的小男孩已經急得直蹦，伸手就去搶。
    “慢點，燙！”
    中年大姐趕緊把包子湊到嘴邊吹了吹，確認不燙了，才遞給孩子。
    小男孩是真餓狠了，拿到包子就往嘴裏塞。
    第一口就咬到了裏麵的肉餡，香菇的菌香和豬肉的鮮美混合在一起，肉汁順著喉嚨往下滑，鮮香滑嫩給，細嫩多汁。
    濃鬱的豬肉味在嘴巴裏爆開。
    興許第一次吃到這麽好吃的包子，小孩都愣住了。
    旁邊的中年大姐見他這模樣，趕緊問道：“咋了？不好吃？”
    果然，就不該買小年輕的包子，胡子都沒長齊，會做啥好東西？
    中看不中吃!
    她正琢磨著.
    小男孩突然跳了起來，含混不清地驚呼。
    “媽媽！媽媽！這個包子太好吃啦！“
    “好吃！好吃！“
    “我從來沒吃過這麽香的包子……”