清晨的冷空氣裹著胡同口早點攤的油條香鑽進來，他深吸一口，肺裏涼絲絲的，反倒渾身舒坦得很，連眉頭都鬆開了。
    “可算把這門拉開了！”馬華攥著半幹的抹布，正擦桌子呢，胳膊肘懟得桌子腿“吱呀”響，聲音裏全是雀躍。
    “我昨兒個就把灶台擦三遍了，今兒個保準炒出來的菜比以前還香！”
    雨水蹲在地上擺碗筷，把瓷碗擺得整整齊齊，碗邊都對齊了桌沿，抬頭笑：“可不是嘛！這半個月天天幫你盯著裝修，我做夢都夢見客人喊‘來碗炸醬麵’！”
    何雨柱拍了拍身上新換的藍布圍裙，圍裙邊角還繡著個小灶台的圖案。
    是雨水偷偷繡的。
    他走到後廚門口瞅了眼，鐵鍋擦得鋥亮，案板上碼著新鮮的蔥薑蒜，心裏也熱乎：“行，今兒個咱加把勁，把那半個月的生意都掙回來！”
    話音剛落，門簾“啪嗒”一挑，秦淮茹裹著件洗得發白的舊棉襖進來了，領口還別著個新縫的布扣。
    她臉色還有點白，但眼神亮得很，走到何雨柱跟前，聲音不高卻脆生生的：“傻柱，我來上工了。”
    “秦姐，你歇兩天唄，這幾天你幫著看裝修也沒閑著。
    ”何雨柱指了指靠牆的長凳，“先坐著喝口熱水。”
    “歇啥呀！”秦淮茹擺了擺手，擼了擼棉襖袖子，露出手腕上的藍布套袖，“店裏忙，我搭把手心裏踏實，你讓我幹啥，後廚洗碗還是前堂收拾？”
    何雨柱瞅著她這股利索勁兒，笑了：“那你去後院把碗筷再過遍熱水，消消毒，順帶把菜筐子歸置歸置。”
    “得嘞！”秦淮茹應著就往後院走，腳步都比以前輕快。
    馬華湊到何雨柱身邊，小聲嘀咕：“哥，你瞅秦姐，今個腰板挺得比以前直多了，以前來店裏總跟怕啥似的。”
    何雨柱沒接話，剛轉身要進後廚，門簾又響了。
    老主顧張大爺拎著個布包走進來，嗓門洪亮：“傻柱！可算等到你開門！前兒個繞到這兒，見卷簾門拉著，我那嘴都淡出鳥了！”
    “張大爺，您可算來了！”何雨柱迎上去，把布包往桌邊一放，“今兒個還吃炸醬麵？肉醬給您多擱一勺，補補這半個月的念想！”
    “就等你這話！”張大爺往凳子上一坐，拍了拍桌子，“再來瓣蒜，要紫皮的！”
    這一開張，客人就跟約好了似的，陸陸續續往店裏鑽。
    有的是老主顧，進門就喊“何師傅，可把你盼來了”。
    有的是聽說這事兒好奇來的，探頭探腦瞅著店裏的新裝修。
    馬華在前堂跑前跑後，雨水拿著小本記菜名，後廚裏炒勺撞著鐵鍋“當啷”響，煙火氣一下子就滿了。
    何雨柱正顛著勺炒醋溜白菜，就聽見前堂傳來老王的聲音：“傻柱！好消息！”
    他把炒好的白菜盛進盤裏，喊馬華端出去，自己擦了擦手迎出去：“王哥，啥好事這麽急？”
    老王手裏攥著張文件，臉上笑開了花：“那劉誌強，被停職查了！我今早起大早就去防疫站，把他收你好處、故意找茬的事兒都跟領導說了，這不，文件都下來了！”
    何雨柱接過文件，手指撚著上麵的紅章看了兩眼，心裏那股堵得慌的勁兒一下子散了：“王哥，這次真多虧你！要不是你，我這店還不知道啥時候能開呢！”
    “咱哥倆說這幹啥！”老王擺了擺手，剛要再說啥，眼角瞥見門口有個影子。
    許大茂腦袋往門裏探了探，跟做賊似的，看見他倆，身子一縮就想跑。
    “許大茂！”何雨柱眼尖，扯著嗓子喊了一聲。
    許大茂腳底下跟粘了膠似的，磨磨蹭蹭挪進來，臉色憔悴得很，眼下還有黑眼圈，眼神飄來飄去：“何…何師傅，我…我是來…來瞅瞅您這生意咋樣…”
    “瞅生意？還是瞅我倒沒倒閉啊？”何雨柱冷笑一聲，往他跟前湊了兩步，“前兒個你跟劉誌強勾著，讓我店停業的時候，咋沒想過今兒個？”
    許大茂頭埋得更低了，聲音跟蚊子似的：“我…我是來道歉的…”
    “道歉？”何雨柱往桌上一拍，震得碗碟“叮叮”響，“你以為道個歉就完了？前兒個咱咋說的？你得挨家挨戶給我那老主顧賠禮，少一家都不行！”
    許大茂猛地抬頭，眼睛瞪得溜圓，明顯不樂意。
    老王在旁邊幫腔，語氣冷冷的：“許大茂，你別不知足！要不是傻柱大度，沒把你跟劉誌強勾連的事兒捅到廠裏，你以為你能這麽輕易脫身？”
    許大茂咬了咬牙，腮幫子都鼓起來了，最終還是耷拉著腦袋：“行…我…我這就去…”說著，跟喪家犬似的，蔫蔫地走出了店門。
    何雨柱看著他的背影，心裏痛快得很，剛要轉身回後廚，門簾又被挑開了。
    許大茂去而複返，身後還跟著個五大三粗的漢子，穿著軍綠色的褂子，臉膛黝黑。
    “何師傅…”許大茂聲音發虛，往漢子身後縮了縮，“我…我把我連襟帶來了，他…他替我賠不是…”
    那漢子往前站了一步，甕聲甕氣地開口：“何師傅，我是大茂的連襟，姓張。”
    “他這事兒辦得不是東西，我替他給您賠個不是！他那天喝多了，腦子糊塗，說了不少胡話，您別跟他一般見識！”
    何雨柱指了指牆上貼的衛生防疫站通知，那通知邊角都被客人摸得起卷了：“胡話？他這胡話讓我店停業半個月，房租、食材損耗不算，老主顧跑了多少你知道不？”
    漢子撓了撓頭，從兜裏掏出個布包，往桌上一放：“這裏頭是二十塊錢，是我們的一點心意，您先拿著補補損失，大茂這就去給您的老主顧賠禮，一家都不少，保證把話說到了！”
    何雨柱瞥了眼布包，又看了看許大茂那慫樣，心裏清楚見好就收的道理。
    他往後廚喊了聲：“馬華，給張大哥來碗熱乎的餛飩，多加蝦皮！”然後才對漢子說：“錢我不收，賠禮的事兒，你盯著他辦利索了就行。”
    許大茂趕緊點頭，跟小雞啄米似的：“一定一定！我這就去！”說著，拽著漢子就往外走，生怕何雨柱再變卦。
    馬華端著餛飩出來，瞅著倆人的背影笑：“哥，這許大茂今兒個咋這麽老實？”
    何雨柱接過炒勺，往鍋裏倒了點油，油熱了“滋滋”響：“他要是不老實，有他好受的！”說著，把切好的五花肉倒進鍋，“嘩啦”一聲，肉香瞬間飄滿了店堂。
    前堂裏，秦淮茹正麻利地給客人端麵。