焦香居重新開張的鞭炮聲還沒散盡，何雨柱就遇到了新麻煩。
    "哥！肉鋪老周說今天沒肉了！"馬華急匆匆從外麵跑回來，臉凍得通紅，"說是屠宰場那邊出了事，要停三天！"
    何雨柱心裏"咯噔"一下。正月裏正是生意最好的時候，沒肉開什麽飯鋪？
    "其他肉鋪呢？"他問。
    "我都問遍了，"馬華急得直跺腳，"都說沒貨！邪了門了！"
    何雨柱沒說話，走到後院點了根煙。這事太巧了，巧得不像巧合。他想起年前李幹事放話要"收拾"他，心裏明白了七八分。
    "馬華，"他掐滅煙頭，"你去趟副食品公司，直接找周科長。問清楚怎麽回事。"
    馬華前腳剛走，後腳就來了幾個熟客。
    "何師傅，來份紅燒肉！"
    "對不住，"何雨柱陪著笑，"今天肉沒到貨，改素菜行不？"
    客人嘟囔著走了。一上午，來了五六撥點肉的客人，都失望而歸。到中午，店裏冷冷清清，就兩桌吃素麵的。
    雨水急得直轉圈："哥，這樣下去不行啊！"
    何雨柱沒吭聲，心裏盤算著。斷他貨源，這招夠狠。但他何雨柱不是那麽容易認輸的。
    下午，馬華垂頭喪氣地回來："哥，周科長說...說他也沒辦法，是上麵下的令..."
    "哪個上麵？"何雨柱問。
    "他沒明說，"馬華壓低聲音，"就暗示是...是商業局有人發話..."
    何雨柱心裏有數了。商業局管著副食品公司，要是那裏有人使絆子，確實麻煩。
    "哥，要不...我去黑市看看？"馬華小聲說。
    "不行！"何雨柱斬釘截鐵，"典型單位買黑市肉，讓人抓住把柄更麻煩！"
    正說著，秦淮茹從外麵回來，臉色不太好看："何師傅，我聽說...許大茂他姐夫，在商業局當科長..."
    何雨柱眼睛眯了起來。許大茂的姐夫，他聽說過，是個實權人物。要是許大茂說動他姐夫卡原料，確實能掐住他脖子。
    "馬華，"何雨柱站起身，"你去趟區工商聯，找劉秘書長。把情況跟他說說。"
    "雨水，你把咱們的進貨台賬整理好，特別是肉類的檢疫證明，一張都不能少。"
    "秦師傅，你留意院裏動靜，聽聽許大茂最近在幹什麽。"
    三人分頭行動。何雨柱自己則去了街道找老王。
    老王聽完，眉頭緊鎖："商業局...這事不好辦啊。跨部門，我們插不上手。"
    "王幹事，"何雨柱說，"我不要街道出麵。就想問問，區裏有沒有別的肉源？"
    老王想了想："倒是有一個...區食品公司下麵有個知青農場，養了不少豬。不過他們的肉一般不對外..."
    "能聯係上嗎？"何雨柱問。
    "我試試。"老王拿起電話，"但何師傅，這也不是長久之計啊。"
    何雨柱何嚐不知。但眼下，必須先解決燃眉之急。
    第二天，馬華帶回來好消息：劉秘書長答應幫忙協調。但壞消息是，需要時間。
    "哥，劉秘書長說，至少要三天才能有結果。"
    三天？何雨柱心裏一沉。停業三天，損失不說，典型單位的招牌也要砸了。
    "不能等。"何雨柱下定決心，"老王那邊怎麽樣？"
    "知青農場同意賣給我們肉，"雨水說，"但價格比市場貴三成，而且要現款現貨。"
    "貴也得要！"何雨柱拍板，"先買兩天的量應應急。"
    高價肉買回來了，焦香居勉強維持營業。但成本上去，利潤薄了，何雨柱隻能咬牙撐著。
    他知道，這不是辦法。必須找到穩定的新貨源。
    這天打烊後，何雨柱把大家叫到一起開會。
    "原料這事，不能總讓人卡脖子。"何雨柱說，"我打算去找新的供應商。"
    "去哪找？"馬華問。
    "郊區。"何雨柱攤開一張地圖，"我打聽過了，南苑公社有幾個大隊養豬養得好，可以直接去收。"
    "可...那不算投機倒把嗎？"雨水擔心地問。
    "按政策，社隊企業可以自產自銷。"何雨柱指著文件說，"我們典型單位，更應該支持集體經濟。"
    說幹就幹。第二天一早，何雨柱蹬著三輪車去了南苑公社。他找到公社書記，說明來意，又拿出典型單位的獎狀複印件。
    書記很熱情："何師傅，我們歡迎典型單位來采購！價格好商量！"
    談妥價格，訂好供貨協議，何雨柱心裏一塊石頭落了地。回城的路上，他特意繞到副食品公司，找周科長。
    "周科長，"何雨柱笑著說，"謝謝您這些年的照顧。以後我們原料從南苑公社進了，不麻煩您了。"
    周科長一臉尷尬："何師傅，這...這是上麵的意思，我..."
    "我明白。"何雨柱打斷他，"各有各的難處。"
    從副食品公司出來，何雨柱感覺渾身輕鬆。釜底抽薪，這招他學會了。
    新貨源很快接上。南苑公社的肉不僅新鮮，價格還便宜。焦香居的生意重新紅火起來。
    許大茂聽說後，氣得在家摔東西："好個傻柱！居然讓他找到新門路！"
    劉海中更是坐立不安。他原本指望斷原料能整垮焦香居，沒想到何雨柱絕處逢生。
    "老劉，"二大媽擔心地說，"我看算了吧，傻柱現在翅膀硬了，鬥不過的。"
    "放屁！"劉海中咬牙切齒，"我就不信治不了他！"
    正月十五元宵節，焦香居推出新品：南苑紅燒肉。肉香四溢，顧客排成長隊。
    何雨柱特意請老王和劉秘書長來品嚐。席間，他舉起酒杯：
    "兩位領導，感謝您們支持。我何雨柱保證，典型單位一定帶頭守法經營，支持集體經濟！"
    這話很快傳到商業局。許大茂的姐夫聽說後，把許大茂罵了一頓："以後少給我惹事！典型單位是區裏樹的榜樣，動不得！"
    許大茂灰頭土臉地回家，看見何雨柱正在店門口掛燈籠。紅彤彤的燈籠映著"焦香居"三個字，格外刺眼。
    "傻柱..."許大茂咬牙切齒，"咱們走著瞧！"
    何雨柱仿佛聽見了，回頭看了他一眼，嘴角帶著淡淡的笑意。