第十四章:劉軍的成長與擔當
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暴雨過後的江城,天空被洗得像一塊湛藍的寶石,一塵不染。
西門菜市場,卻在陽光下,暴露著滿目瘡痍的傷疤。空氣中彌漫著一股爛菜葉和泥土混合發酵的古怪氣味。大部分攤販都無精打采,要麽在清點損失,要麽幹脆就沒出攤。
然而,在這片蕭條之中,“家家福淨菜”的攤位,卻是一片熱火朝天的景象。
經曆了暴雨的考驗,李謹誠的攤位不僅沒有受損,反而因為“獨家供應”和“患難見真情”的雙重加持,聲望達到了頂峰。顧客們絡繹不絕,許多人甚至不是為了買菜,而是專程過來,就為了跟這個“神機妙算”的小夥子說上幾句話,表達一下敬佩之情。
劉軍忙得腳不沾地,臉上卻始終掛著一種前所未有的、發自內心的亢奮。他不再隻是機械地吆喝、稱重、收錢,他的眼神裏,多了一份沉穩和自信。他會主動跟老顧客開幾句玩笑,會耐心地位新顧客講解方便菜包的用法,舉手投足間,已經頗有幾分“老板”的架勢。
李謹誠看著他的變化,知道時機已經成熟。
一個人的精力是有限的。他不可能永遠把自己捆綁在進貨、賣菜這些基礎環節上。“家家福”想要走得更遠,就必須培養出能獨當一麵的核心骨幹。
而劉軍,就是他選定的第一員“大將”。
這天晚上,當兩人清點完再次破紀錄的營業額後,李謹誠沒有像往常一樣讓劉軍回家,而是給他倒了一杯水,表情嚴肅地坐在了他對麵。
“軍子,”他開口道,“從明天開始,淩晨去洪山批發市場的活,交給你了。”
劉軍正沉浸在數錢的快感中,聞言一愣,臉上的笑容瞬間凝固:“啊?誠子,我……我一個人去?”
“對,你一個人去。”李謹杜的語氣不容置疑,“我把三輪車交給你,再給你一千塊錢的本金。明天需要進哪些菜,什麽品質,多少斤,我都寫在這張單子上。你的任務,就是把這些菜,用盡可能低的價格,保質保量地給我拉回來。”
一千塊!
這個數字讓劉軍的手心,瞬間就冒出了汗。這幾乎是他們現在兩天的全部利潤!
“誠子……這……這能行嗎?”劉軍的聲音有些發虛,“我……我沒幹過這個啊!那些菜農,一個個都跟人精似的,我怕……我怕被他們坑了,把你的錢給虧了!”
他不是怕吃苦,而是怕辜負李謹誠的信任。經曆了暴雨事件後,李謹誠在他心中,已經近乎於神。他害怕自己的愚笨,會玷汙了這份神聖。
“怕,就對了。”李謹誠看著他,眼神銳利,“你要是不怕,我反而不放心把這件事交給你。軍子,你不可能一輩子跟在我屁股後麵,當個吆喝收錢的夥計。我想讓你掙大錢,當老板,你就必須學會這些。采購,是咱們這盤生意的命脈!成本能壓下來一分,我們的利潤就多一分。菜的品質能好一分,我們‘家家福’的招牌就亮一分。這個坎,你必須過!”
為了讓劉軍有信心,李謹誠決定,再帶他最後一程。
“這樣,今天晚上你別回去了,就在我這兒睡。淩晨兩點,我帶你再去一次市場,但這一次,我隻看不說。怎麽看菜,怎麽談價,你來做,我隻在最後給你打分。”
這,是一場身臨其境的“實戰演習”。
淩晨兩點,洪山蔬菜批發市場燈火通明,人聲鼎沸。
劉軍騎著三輪車,李謹誠坐在他旁邊,兩人穿梭在擁擠的過道裏。
“停。”李謹誠指著一個賣豆角的攤位。
劉軍停下車,深吸一口氣,跳了下去。他學著李謹誠之前的樣子,沒有立刻問價,而是先走到菜筐前,抓起一把豆角。
他用力一折。
“啪!”一聲清脆的響聲,豆角應聲而斷,斷口處滲出綠色的汁液。
“嗯,不錯,夠嫩。”劉軍心裏給自己點了個讚,這是李謹誠教他的第一招,辨別蔬菜新鮮度。
他又裝模作樣地翻了翻底下的豆角,確認沒有以次充好,這才清了清嗓子,對那個蹲在地上抽煙的菜農問道:“老板,這豆角怎麽賣?”
“兩毛五一斤,不還價。”菜農眼皮都沒抬一下。
“兩毛五?!”劉軍的嗓門一下子就拔高了,“老板,你這搶錢呢!前兩天不都還是兩毛兩嗎?怎麽還漲價了?”這是李謹誠教他的第二招,報價要懂行情,不能當冤大頭。
菜農這才抬起頭,斜了他一眼:“前兩天是前兩天,下完大雨,多少菜都淹了,現在整個市場都這個價!你愛要不要!”
劉軍被噎了一下,但他想起李謹誠的教導,不能被對方的氣勢壓倒。他把豆角往筐裏一扔,冷笑一聲:“兩毛五,我還不如去買肉吃!老板,做生意不是這麽做的。我每天都要幾百斤貨,是大客戶。你報個實誠價,咱們長期合作。你要是這個態度,那我就去別家了。”
說完,他轉身就走,步子邁得又快又急。
他心裏默數著:“一,二,三……”
“哎,等等!”果然,身後的菜農開口了,“小夥子,別急著走嘛!價格好商量!這樣,看你是誠心要,兩毛四,不能再低了!”
劉軍心裏一陣狂喜,成了!誠子教的招數果然管用!
他剛想回頭答應,卻感覺自己的衣角被身後的李謹誠輕輕拽了一下。他立刻會意,這是“不滿意”的信號。
劉軍心一橫,頭也不回地繼續走:“兩毛四?你打發叫花子呢!走了走了!”
“哎!別別別!”菜農徹底急了,從地上跳起來,追上幾步,“兩毛三!小兄弟,這真是最低價了!我這一車貨,就指著你開張了!”
劉軍這才“勉為其難”地停下腳步,轉過身,皺著眉頭,一副“我吃了大虧”的表情:“兩毛三……行吧,看你也不容易。先給我來三百斤!”
一筆生意,談成了!
三百斤貨,每斤便宜了兩分錢,一下子就省出了六塊錢!
劉軍興奮得臉都紅了。在李謹誠的“遙控指揮”下,他又用同樣的方法,談下了黃瓜、番茄等幾樣蔬菜。每一次成功的壓價,都讓他信心倍增。
回程的路上,劉軍激動地哼著小曲,感覺自己已經掌握了采購的精髓。
“誠子,怎麽樣?我厲害吧!”他得意地向李謹誠炫耀。
李謹誠卻隻是淡淡地說道:“招式學得不錯,但火候還差得遠。你剛才轉身走的時候,步子太快,說明你心裏發虛,怕他不叫住你。跟人砍價,要的是泰山崩於前而色不變的從容。你越是表現得可有可無,對方就越是會把你當回事。”
一盆冷水,澆得劉軍瞬間冷靜了下來。
“還有,”李謹誠繼續說道,“你隻知道壓價,卻不知道跟菜農交朋友。你剛才可以問問他,家裏是不是也受了災,今年的收成怎麽樣。有時候,一句無關緊要的關心,比你磨破嘴皮子砍下來的一分錢,更有價值。記住,我們要的是長期、穩定、優質的供應商,而不是一次性的買賣。”
劉軍聽得一愣一愣的,他這才明白,原來這小小的采購裏,竟然還有這麽多門道。他對李謹誠的佩服,又深了一層。
有了這次成功的“演習”,劉軍的信心和膽氣都壯了許多。
第二天淩晨,他揣著一千塊錢的巨款,獨自一人,踏上了前往洪山批發市場的征程。
李謹誠站在家屬院的樓上,看著劉軍那既緊張又興奮的背影,消失在晨曦前的黑暗中,嘴角露出了一絲微笑。
他知道,雛鷹,總要經曆第一次獨自的飛翔。是迎風翱翔,還是折翼墜落,就看他自己的造化了。
而他,則可以利用這解放出來的時間和精力,去謀劃一件更重要的大事。
然而,這一天,李謹誠等來的,卻是一個垂頭喪氣,如同鬥敗了的公雞一般的劉軍。
“誠……誠子……我對不起你……”劉軍一進門,就把那個裝錢的布袋往桌上一放,頭垂得幾乎要埋進胸口,聲音裏帶著哭腔。
李謹杜心裏“咯噔”一下,但臉上依舊不動聲色:“怎麽了?慢慢說。”
“我……我把事情辦砸了。”劉軍的聲音都在顫抖,“我今天去進貨,想著你說的,要壓價。我看中了一批番茄,那個老板開價三毛,我硬是給砍到了兩毛六,比昨天的進價還便宜了一分錢!我當時得意壞了,把單子上的五百斤全要了。可……可等我拉回來,讓你媽準備清洗的時候才發現……那批番茄,外麵看著又紅又大,可裏麵……裏麵好多都已經開始爛心了!”
說著,他從車鬥裏拿出一個番茄,用力掰開。
隻見那番茄外皮光鮮,內裏的果肉,卻已經變成了一灘黃色的、散發著酸腐味的爛水。
李謹誠的母親張桂英也從“中央廚房”裏走了出來,一臉的心疼和無奈:“兒啊,這批番茄,十個裏有七個是這樣的。根本沒法用啊!這……這五百斤,怕是全要打水漂了!”
五百斤!
按照兩毛六的進價,這就是一百三十塊錢!
一百三十塊!就這麽沒了!
劉軍的臉,瞬間變得慘白。他“噗通”一聲,就想給李謹誠跪下。
“誠子!你打我吧!你罵我吧!我就是個成事不足敗事有餘的廢物!我把你的錢給虧了!這錢,我賠!我以後不領工錢了,從我工錢裏扣!直到扣完為止!”他狠狠地抽著自己的耳光,眼淚鼻涕一起流了下來。
這是他南下失敗後,再一次品嚐到失敗的滋味,而且這一次,是因為他自己的愚蠢和自大,這讓他更加無法接受。
然而,李謹誠卻一把拉住了他。
他沒有打他,也沒有罵他,甚至連一句重話都沒有說。
他隻是拿起那個爛心的番茄,仔細地看了看,又聞了聞,然後平靜地對劉軍說:“哭什麽?天塌下來了?”
劉軍愣住了,他沒想到李謹誠是這個反應。
“一百三十塊錢而已,還沒我們一天掙得多。用一百三十塊錢,給你上一堂價值一千塊的課,這筆買賣,劃算。”李謹誠的語氣,平靜得像是在說一件跟自己毫不相幹的事。
他越是平靜,劉軍心裏就越是難受。
“站起來!”李謹杜的語氣,突然變得嚴厲,“像個男人一樣!犯了錯,就想著怎麽彌補,怎麽挽回損失!光會哭和下跪,那是懦夫的行為!”
劉軍被他吼得一個激靈,止住了哭,從地上站了起來,但依舊垂著頭,像個等待審判的犯人。
“媽,”李謹杜轉向張桂英,“您和爸辛苦一下,把這批番茄,全部給我挑揀一遍。把那些隻是稍微有點軟,但還沒爛心的,都挑出來。那些徹底爛掉的,直接扔了。”
然後,他又對劉軍說:“你,去給我找塊木板,再借一桶紅油漆來。”
雖然不知道李謹誠要幹什麽,但所有人都立刻行動了起來。
半個小時後,在“家家福”的攤位前,多出了一塊醒目的紅色招牌,上麵用白色油漆寫著幾行大字:
“老板采購失誤,新進番茄品質不佳!現虧本大處理!原價五毛一斤,現價一毛一斤!不退不換,先到先得!”
這塊招牌一立出來,整個市場都轟動了!
所有人都圍了過來,對著這塊招牌指指點點。
“我沒看錯吧?番茄一毛錢一斤?”
“這小李老板,是瘋了嗎?這比進價都便宜一半啊!”
“嗨,人家上麵寫了,品質不佳!這小夥子,實誠!”
李謹杜讓劉軍,把那些挑揀出來的、隻是品相稍差的番茄,全都擺了上去。
“各位街坊鄰居!”李謹誠站在攤位前,大聲說道,“今天的事,是我兄弟第一次獨立采購,沒經驗,著了別人的道!這批番茄,我們‘家家福’絕不會當好菜賣,砸自己的招牌!但是扔了又可惜,所以一毛錢一斤處理掉!這些番茄,隻是有點軟,回家熬個番茄醬,或者做個番茄湯,一點問題都沒有!大家看清楚了再買,我們童叟無欺!”
他這番坦誠的話,瞬間贏得了所有人的好感!
那些原本就圖便宜的大爺大媽們,一擁而上。
“給我來十斤!我回家做番茄醬!”
“我要五斤!”
一毛錢一斤的番茄,簡直就跟白送一樣。不到半個小時,幾百斤品相不佳的番茄,被搶購一空。
算下來,虧本的番茄賣了三十多塊錢,最終的實際損失,控製在了一百元以內。
一場足以讓普通小販焦頭爛額的危機,就這麽被李謹誠用一種坦誠到近乎“自曝其短”的方式,輕鬆化解。而且,他還借此機會,再次向整個市場,宣示了“家家福”重信譽、重品質的經營理念,贏得了一波更大的口碑。
當晚收攤後,李謹誠把劉軍單獨留了下來。
沒有外人,劉軍的臉上,依舊充滿了愧疚。
李謹誠給他遞上一根煙,自己也點上一根,兩人就坐在空無一人的市場裏,就著月光,沉默了許久。
“還在想那批番茄的事?”李謹誠先開了口。
“嗯。”劉軍點了點頭,“誠子,我今天……太丟人了。”
“不丟人。”李謹誠吐出一個煙圈,“今天這堂課,你學到了什麽?跟我複盤一下。”
“複盤?”
“對,複盤。”李謹誠解釋道,“就是把今天的事,從頭到尾,像放電影一樣,在腦子裏再過一遍。想想到底是哪個環節出了問題。”
在李謹誠的引導下,劉軍開始回憶。
“我……我一開始,隻想著砍價,想著在你麵前表現自己。那個老板,嘴上說得好聽,一個勁地誇我年輕有為,我……我就有點飄了。他說他的番茄是今天剛摘的,我信了。我隻看了看上麵幾層的,沒舍得掰開一個看看裏麵……”
“所以,問題出在哪?”
“出在……出在我太想證明自己,太貪小便宜,也太輕信別人了。”劉軍的聲音,充滿了懊悔。
“說得對。”李謹杜點了點頭,“第一,永遠不要被情緒左右你的判斷。無論是砍價成功後的沾沾自喜,還是被別人幾句好話捧上天。第二,永遠不要放棄檢驗。我們的規矩,是隨機抽檢,不僅要看上麵,還要看中間,更要看最下麵。必要的時候,必須破壞一個樣品來檢查內部。這幾毛錢的損失,是為了避免幾百塊的風險。第三,對於不熟悉的供應商,寧可用高一點的價格,去買那些知根知底的老供應商的貨。穩定,永遠比便宜更重要。”
李謹誠一條一條地,為他分析著。
劉軍聽得無比認真,將每一個字,都刻在了心裏。
“誠子,我明白了。”他抬起頭,眼睛裏,再也沒有了迷茫和愧疚,取而代之的,是一種前所未有的堅定,“這堂課的學費,我交了。從明天起,我保證,絕不會再犯同樣的錯誤!”
李謹誠看著他,欣慰地笑了。他知道,從這一刻起,劉軍才真正完成了蛻變。他不再是一個隻會用蠻力的愣頭青,而是一個懂得了敬畏市場、懂得了反思總結的、真正的“生意人”。
他將成為自己最可靠的左膀右臂。
而就在李謹誠悉心培養自己的團隊,為未來的擴張打下堅實基礎的時候,他並不知道,他那場“教科書式”的危機公關,已經引起了一個真正“大人物”的注意。
第二天下午,一個穿著筆挺的藍色中山裝,戴著金絲邊眼鏡,氣質儒雅的中年男人,來到了“家家福”的攤位前。
他沒有像其他顧客一樣急著買菜,而是站在不遠處,饒有興致地觀察了很久。他看到了攤位的整潔,看到了劉軍待客的熱情,看到了顧客們對集點卡的珍視。
最後,他的目光,落在了李謹誠的身上。
他緩步走上前,臉上帶著溫和的笑意,從口袋裏掏出了一張嶄新的“家家福”集點卡。
“小老板,”他開口了,聲音溫潤而有磁性,“昨天那場‘番茄風波’,處理得真是漂亮。我聽說了,也看到了。你的菜很好,但你做生意的方式,更好。”
李謹誠看著眼前這個氣度不凡的男人,心裏微微一動。他知道,這絕不是一個普通的顧客。
“我叫周建國,是市紡織廠後勤科的科長。”中年男人主動做了自我介紹,然後,他說出了一句讓李謹誠和劉軍都心頭劇震的話。
“小老板,有沒有興趣,跟我們廠談一筆更大的生意?”
