13 第 13 章

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    此時還沒有“茶聖”的出現拯救飲茶文化,茶葉一般都和各種調料一起煮,好這口的小娘子們還是在少數。
    但祝明璃早早就讓茶水房的丫鬟收手,停止虐待茶葉了。現在雖然做不到十步煎茶,但基礎的泡茶總是能做到的,這樣做出來的茶飲味道清淡,口有餘香,提神效果也不減。
    奶茶的茶葉是提前烘烤過的,能讓茶滋味更濃,小丫鬟們一早就起來熬奶茶,將糖塊熬化,呈焦糖色後便放入牛乳與茶葉一起熬煮,最後加入奶酥,過篩,簡易版的黑糖奶茶就做好了。
    果茶的茶湯卻是冷泡出來的,保證清香的同時減少苦澀感,搭配搗爛的葡萄,清甜解渴。
    小娘子們嘰嘰喳喳地挑選試喝,不需要額外活躍氣氛,一入座,場麵就已經熱鬧了起來。
    “葡萄果茶雖叫茶,卻一點也不苦澀。”
    “好香甜,加了乳酪居然一點也不腥膻,我還以為是胡人常喝的鹹鮮味兒呢。”
    “確實格外濃鬱,我要這個,給我斟一大杯。”
    大家你推薦我,我推薦你,說笑成一團,丫鬟穿梭其間,手腳麻利地斟茶,倒試喝的小杯。
    很快黑糖奶茶就見底,涼亭旁的茶爐便派上了用場。炭火已熄,餘溫將提前備好的奶茶溫得剛剛好,立刻就能續上。
    祝明璃本想做出吸管來,可惜試了蘆葦和荷葉,都不太適合,隻能作罷。
    所以小娘子們一人配了一個圓勺,方便舀起杯底的珍珠。此時還沒有木薯,隻能用藕粉、糯米粉代替,口感差了一點,但模樣更晶瑩剔透。
    對於吃過精加工珍珠的祝明璃來說,藕粉珍珠差強人意,但對於沒見過這種吃法的小娘子們來說卻是稀奇。
    又軟彈又有嚼勁,嚼碎來還有紅糖味在嘴裏散開,極其上癮。
    她們眼睛都亮了,也顧不得客氣,一邊驚歎一邊向丫鬟討要更多。
    “杯底的是何物?”
    “再給我加點。”
    她們吃得開心,也就是廚房有功,傳菜丫鬟們一個比一個熱情溫柔,恨不得把她們喂撐。
    飲料的新鮮熱度還沒過,小甜點又出來搶占風頭。
    這次不需要挨個伺候,丫鬟們端著托盤,上麵擺滿了各式各樣的小份甜品,順著長桌一溜排開,每一份甜品都是兩口的量,瞧著精致,吃著也不會膩。
    甜的有杯子蛋糕,奶油小麵包,蜂蜜小麵包等等,鹹口的有肉鬆小貝,鹹蛋黃毛巾卷,雞排三明治……
    小娘子們驚呆了,哪見過這種場麵呢。
    這比選飲子還難下手!
    丫鬟領隊在一旁溫柔提醒:“小娘子們早膳用得早,想必一路過來也乏了,吃些小糕點墊墊肚子。”
    滿桌無言。這麽豐富,誰能忍住不每樣嚐一口?這隻是墊墊肚子的程度嗎?
    禮部侍郎家的王五娘坐在沈令儀右手,聞言下意識轉頭朝沈令儀看去,以為好友會和自己一起驚訝不知如何下手。但沈令儀作為試吃員,早就被祝明璃喂了個遍,短短十日腰身都粗了點。
    所以王五娘隻能看到滿臉淡定,非常有主人風範的沈令儀。
    不是,你不是無父無母艱辛打理中饋的小可憐嗎,什麽時候發達了?!
    見大家眼花繚亂,一時無人動手,沈令儀隻能從容出聲道:“肉鬆小貝不錯,大家可以試試合不合口味,兩口的量,也不至於耽擱午膳。”
    有人出聲問:“肉鬆……是何物?”
    沈令儀免不得解釋一番。
    此時大多數人對豬肉有偏見,一是因為豬的生長環境髒汙,連帶著覺得豬肉也是下乘,二就是因為豬肉的腥臊味很難掩蓋,味覺敏感的小娘子難以忍受。
    有些人猶豫,有些大膽嚐試,無論吃的哪一個小碟兒,入口皆驚豔無比。
    好特殊的口感,好奇妙的質地,好香濃的味道!
    “這肉鬆上黑色的脆片是什麽,味道與肉鬆竟然融合得剛剛好。”
    “肉鬆完全不腥!”
    “為何能做到如此鮮香,回味還有甜?”
    嘰嘰喳喳的,又鬧哄哄成一團,一點兒也沒有往常的拘謹優雅,你說我笑,開心極了。
    沈令儀解釋不及,自有傳菜丫鬟解釋,她們早排練過無數次的站位,就在這個時候派上了用場。無論是上菜,還是服侍小娘子,都完全不會擠。
    才開始大家還隻挑自己麵前的,等嚐過味道後,便開始伸手拿遠處的,最後幹脆坐不住了,直接站起來夠遠方的。
    這個時候完全忘了等會兒還有午食,全顧著眼前的吃。
    其中一位小娘子在自家阿姐的強力推薦下,終於決定要嚐試一下肉鬆小貝,姐倆一邊說一邊轉頭看,發現老長的桌案上,竟然一疊兒也不剩了。
    小娘子不過八歲,見到對麵小娘子吃得那叫一個香,當場心態就有點崩。
    她姐姐連忙轉頭問丫鬟:“還有肉鬆小貝嗎?”
    丫鬟有點尷尬,完全沒想到這個量不夠。祝明璃當時交代過甜品不是正餐,隻是用來墊肚子的,但甜品小作坊那邊還是按照了兩倍的量來準備,沒想到現在居然搶光了!
    “小娘子,確實是沒有了。”
    完了,吃不到的,更饞了,氣得姐倆連端幾個碟子攬到自己跟前。
    眼見著桌子上的甜糕越來越少,沈令儀站出來主持大局:“大家現在墊了肚子,咱們是不是可以開始玩耍了?”
    這話一出,誰還能說自己還想吃呢?大戶人家的小娘子,一幅餓死鬼模樣,太丟人了。
    手慢的遺憾,手快的很撐,各有各的狀態,齊齊整整地回答:“開始遊戲吧。”
    便有丫鬟上來收碟,撤桌,這也是排演過無數次的,手腳極快,排成長列進出,很快就撤幹淨了。
    然後又有丫鬟端來輕便的方桌和窄桌,方桌負責遊戲,窄桌則拿來放飲子。
    紗帳透風,甜品的香味很快散去,大家的注意力被新的物什吸引。
    方桌攤著一張極大的紙,上麵畫滿了格子,其間寫著不同的小字。
    第一波值班的丫鬟換人,輪值的丫鬟替上,為大家解釋遊戲規則。
    “此盤名為‘大富翁’。”
    此時很流行雙陸,靠擲骰子算步數走棋,先走到對方刻線以內,則為獲勝。本質來說,和大富翁的底層規則一致,隻是大富翁增加了許多趣味,有懲罰有獎勵,能買地能賣地,一盤可以玩很久。
    紙多黏幾層,塗上漿糊風幹變硬,便成了粗糙的卡牌。祝明璃憑借記憶寫了一大堆,變成厚厚幾摞擺在桌子旁。
    由於人數較多,遊戲分成了三組,六人一組,剩下兩個年歲低的小娘子在一旁觀看。
    大家一開始還有些迷茫,但一上手就懂了。
    “這和雙陸一樣嘛,隻是棋盤變成了方格子。”有小娘子笑道。
    很快,她就發現自己錯了,這比雙陸規則更多,卻一點兒也不複雜。不靠腦子,全憑手氣。
    眼見著對麵的小娘子錢越來越多,終於到了可以買地的格子。
    書墨房的丫鬟輕聲細語道:“小娘子可要買地?”
    被問到的小娘子仔細一看:“壽州?我外祖曾在此任職過。”她不確定地看看價,“我可以買?”
    丫鬟便將帶著名字的卡給她,放下標識,代表下一個路過的要交錢啦。
    還沒來得及心疼買地錢,下一個小娘子就落到了她的領地,心不甘情不願地交錢。
    這下場子熱鬧了起來,完全失去了禮儀。
    “竟然要給錢,天理何在耶?那我也要買地!”
    “哼,壽州算什麽,我就等著買長安。”
    “你得落到那裏才能買,你手那麽臭,可買不到。”
    大夥兒嬉鬧著,你拍我一下,我戳你一下,笑作一團。
    三個桌子加起來的聲音越來越大,遠遠路過的丫鬟們都聽到了,驚訝地小聲議論:“小娘子們玩兒什麽呢,如此雀躍?”
    焦尾盯完了午膳的調度,上午的任務便完成了,忙不迭地往小花園趕,有大丫鬟坐鎮總是多一層保障的。
    她本就擔心出岔子,還未走近就聽到大叫聲,連忙小跑過去,一顆心高高吊起,見到的畫麵竟然是張家兩位小娘子追逐打鬧:“汾州是我阿娘出嫁的地方,你怎麽不讓讓我!”
    沒出差錯,焦尾長舒一口氣,暗自記下各家小娘子的信息。
    祝明璃居於內宅,很多事知曉得不那麽清楚,尤其是大家族裏的人脈關係。沈母倒是知道大部分,但像誰家表舅在哪任職,誰家大姑母在哪陪夫婿這種細節卻是很難記清的。
    看娘子的意思,以後手裏的嫁妝鋪子都要改生意,各地貨物來源不一,比如嶺南道的珍珠價低,淮南道的繡品精致,萬一用得上這些信息呢。
    明明是坐著玩的遊戲,小娘子們卻出了一身汗。
    雙陸固然有趣,但大富翁更新奇,畢竟士農工商,“商”在最底層,大夥兒可體會不到大手一揮唰唰賺錢的快感。更別提買地收稅了,普天之下莫非王土,誰敢做這種買賣。
    也幸虧是現在風氣開放,平康坊裏議政罵朝廷的讀書人可不少,她們閨秀關起門來玩的小遊戲無傷大雅,要是放在嚴苛的朝代,發明這個遊戲的祝明璃高低要被治罪。
    “好!!”又有一個小娘子擲骰子到了最大點數,和圍觀的妹妹一起歡呼。
    手氣差的小娘子氣得臉蛋鼓鼓,在一旁喝奶茶泄憤。
    大家越玩越興奮,氣氛融洽到了頂點,熟的不熟的都在打鬧中拉近了關係。
    眼見著時辰到了,焦尾輕步走過去,撩起輕紗:“小娘子們,時辰差不多了,可要用午食?”
    鬧哄哄的場麵頓時安靜下來。
    大家都不約而同在想:甜糕和引子如此別出新奇的沈府,午膳會是什麽樣呢?