第197章 網紅經濟

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    我站在一旁觀察何詩雨的直播方式,發現她的探店模式確實與眾不同。
    她沒有像其他網紅那樣對著鏡頭誇張地讚美,而是像和老友聊天般自然。
    “很多粉絲問我,為什麽專挑騎手常去的店探店?”她對著鏡頭笑了笑。
    “因為在我們這行,能被騎手長期光顧的蒼蠅館子,一定不簡單。”
    “我們內部評分主要看三點:騎手最愛吃、食材新鮮度、價格實惠。像王姐麵館,這三項都在4.8分以上。”
    彈幕立刻活躍起來:
    “怪不得!騎手最懂哪裏好吃又實惠!”
    “求推薦其他高分店鋪!”
    何詩雨指著屏幕上的評分細則:“騎手最愛吃這一項,必須是超過十個騎手自發推薦的店才能入圍。”
    “食材新鮮度要看每天備貨情況,像王姐家采購肥腸都是當天生鮮市場現買的,麵條也是現做的。”
    “價格實惠就更不用說了,我們騎手自己吃飯,最看重的就是性價比。”
    這時正好有個騎手來取餐,何詩雨順勢叫住他:“李師傅,你說說為什麽愛來王姐這吃飯?”
    騎手憨厚一笑:“實惠啊!十五塊錢的肥腸麵,肉多量足,湯頭還鮮。我們跑單的,就圖個吃得飽又吃得好。”
    何詩雨轉向鏡頭:“看,這就是最真實的評價。有些網紅店裝修漂亮,但我們騎手從來不去吃,為什麽?價格虛高,分量還少。”
    我看著這一幕,忽然明白了她這套評分體係的妙處。
    騎手既是餐飲行業的參與者,又是最精明的消費者,他們的選擇往往最能反映一家店的真實水平。
    直播間隙,我走到她身邊:“你這三個維度選得很準。”
    “豪哥,這是我們天天在路上跑的人最懂的。騎手願意自掏腰包去吃的店,肯定錯不了。”何詩雨笑著回應。
    “要不要把評分做得更係統些?”我提議。
    “其實已經在做了。”她給我看手機裏的評分係統。
    “比如食材新鮮度這一項,我們會參考店家每天的采購時間、剩菜處理情況”
    直播間裏,觀眾對這套評分體係表現出極大興趣。
    一條彈幕說:“這個評分太實用了!比那些收了錢的探店博主靠譜多了!”
    看著她自信滿滿的樣子,我知道,這個坐在輪椅上的姑娘。
    正在用最接地氣的方式,重新定義美食探店的標準。
    當然,最讓我欣慰的是,王姐的麵館總算暫時擺脫了倒閉的危機。
    我站在櫃台旁,看著王燕在灶台前忙得團團轉。
    這種久違的忙碌景象,我已經很久沒在這家小麵館見過了。
    王姐朝我招手,“小陳,你過來一下,肥腸快見底了,這可怎麽辦?”
    我走到灶台邊,隻見那口燉著肥腸的大鍋已經見了底。
    麵館裏的客人依舊絡繹不絕,門口還排著長隊。
    “麵倒是可以現做,可這肥腸......”王姐顯得有些無措。
    “我每天就去市場采購那麽多,做完就沒有了。”
    這是王姐頭一回遇到這樣的場麵,店裏的客人比平時多了好幾倍,連門外都還排著長隊。
    “讓我來處理。”我輕聲對王姐說,隨即轉身走向儲物間。
    我搬出一箱飲料,走到排隊的人群前。
    “各位實在抱歉。”我提高聲音。
    一邊將飲料分發給等待的食客,“今天的肥腸已經賣完了,想吃的隻能等明天再來了。”
    人群中傳來一陣失望的歎息,但大家都表示理解。
    “老板生意這麽好,明天我們早點來!”
    一位大學生接過飲料:“我們就是看了直播來的,明天一定早點到!”
    食客逐漸散去,麵館終於恢複了平靜。
    何詩雨的直播已經結束,但她帶來的影響還在持續發酵。
    王燕解下圍裙,走到何詩雨的輪椅旁,表示感謝:“丫頭,真的謝謝你了。要不是你,今天的生意也不會這麽好。”
    何詩雨連忙擺手:“王姐,你家的麵是真的好吃,以前隻是沒那麽多人知道。”
    “再說,我今天在你這做直播也賺了不少呢。”
    我順口問了句:“今天賺了多少?”
    何詩雨點開抖音後台,把手機屏幕轉向我們:“收到兩萬多的音浪。扣稅後大概是一千多塊錢。”
    “不錯啊。”我由衷地為她高興。
    何詩雨轉頭對王燕說:“咱們這是互相成全。你家麵好,我的直播內容才真實可信。觀眾都不傻,東西不好吃,我再怎麽誇也沒用。”
    最後,王燕執意要給何詩雨再做碗牛肉麵,兩人推讓了好一會兒。
    何詩雨臨走前,還特意對王燕說:“明天我還會來的,王姐可要多準備些食材啊!”
    我開車送何詩雨回去的路上,給她提了點建議:“這場直播開了個好頭。”
    “不過如果一直拍王姐家的麵,等熱度過了,恐怕就沒那麽多人看了。”
    何詩雨輕歎一聲:“這點我也清楚。可我現在腿不太方便,別的店我不熟,也不敢隨便去拍。”
    我放緩車速,拐進她家所在的小區,“這些天你先拍著王姐的麵館。多幫她引流,別的餐館我比較熟,到時候再給你推薦幾家靠譜的。”
    她驚喜的轉過頭來:“真的?那太好了。”
    “建設路口那家燒鵝飯,還有學校後門的餃子館,都是很多年老店了,口碑都不錯。”我一邊回憶一邊說。
    “這些店雖然不起眼,但味道正宗,價格也實惠,正符合你的評分標準。等你腿好了,這些店都可以去。”
    她終於露出了輕鬆的笑容:“那就說定了。”
    把何詩雨送回家後,我沿著回去的街道慢慢開著車。
    今天親眼所見的網紅經濟確實讓我大開眼界。
    一場直播就能讓一家瀕臨倒閉的麵館起死回生,這種爆發力是傳統生意難以企及的。
    但轉念想到自己的藥店,這份熱情又冷卻了幾分。
    “成人用品這個品類,確實不太適合做網絡直播。”
    總不能當著鏡頭介紹避孕套的材質,或者展示情趣用品的用法。
    即便平台允許,觀眾也未必能接受。