第四百二十八章 油炸老家賊

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    李山河哈哈大笑,牽著田玉蘭的手,帶著一眾媳婦回了家。
    剛一進屋,李鳳霞就邁著小短腿直直的朝著吳白蓮跑了還擱過來。
    一把抱住了吳白蓮的大腿,仰著頭楚楚可憐的看著吳白蓮,“嫂子你嘎哈去了,我都有點想你了。”
    一群人被李山霞這副表情給逗笑了,李山河笑罵一句,“小妹兒,我看你不是心想了,你是嘴想了吧。”
    李山霞臉上的笑容一滯,無奈的看了眼李山河,“三嘚,你知不知道什麽叫看透不說透,說透沒朋友啊。”
    “嘿你個小嘎豆子。”
    李山河一邊說著一邊伸手朝著李山霞抓了過去,李山霞一個閃身躲到了田玉蘭的身後。
    “嫂子,你看我嘚!”
    一眾娘們瞬間將李山霞圍到了身後,對著李山河怒目而視。
    張寶寶更是掐著小腰站到了最前麵,“當家的,你要嘎哈,還要打孩子咋的,你要敢動手,我就再也不跟你好了。”
    透過縫隙,李山河看見了正在擺鬼臉的李山霞,沒有別的感覺,就是感覺牙疼。
    這人小鬼大的小妮子,現在就學會找人了,咋地,毒藥五米之內必有解藥讓這小丫頭玩明白了。
    得,說不過這幫老娘們,李山河擺擺手,“你們就慣孩子吧。”
    田玉蘭摸著李山霞的小腦瓜,得意的說道:“嗯呢,就慣,咋地吧。”
    吳白蓮也不甘落後,“當家的,也不知道當時誰說的,閨女就得富養,就得慣著,就得寵著。”
    “就是就是!”薩娜和琪琪格也開始附和。
    李山河翻了個白眼,轉身回了屋,這幫娘們上下兩張嘴,咋說咋有理,李山河才懶得扯皮。
    眼瞅著李山河敗退,眾女歡呼一聲,對著李山霞的小臉蛋就開始蹂躪。
    李山霞是欲哭無淚,早知道得讓這麽多人稀罕,還不如從了三嘚呢。
    吳白蓮稀罕了一陣,就從衣服掛上摘下了圍裙帶到了身上,“大姐,你帶著寶寶和山霞進屋帶著吧,我和琪琪格薩娜忙活就成。”
    田玉蘭點點頭,“辛苦了蓮姐。”
    “嗨,大姐,外道了不是。”
    張寶寶和李山霞兩個饞貓,一聽有吃的那還能進屋,說啥都不走了,就擱外屋地轉悠。
    “琪琪格,點火!薩娜,去倉房瓦罐裏給我舀小半碗葷油來!”
    “好嘞!”薩娜利索地穿上了圍裙,起身去拿油。琪琪格也往灶坑裏塞了幾根小木條。
    吳白蓮和張寶寶圍著灶房中央那個還在微微晃動的竹筐,蓋子一掀開——“轟!”
    一股濃烈的、混合著禽鳥羽毛、糞便和驚恐氣息的味道猛地衝出來!
    筐裏擠擠挨挨的全是灰撲撲的家雀兒,間或夾雜著幾隻棕頭的蘇雀和藍背的“藍大膽”。
    受驚的鳥兒瘋狂撲騰,翅膀扇起的風帶著絨毛和細碎的鳥糞渣子亂飛,啾啾的哀鳴瞬間塞滿了小小的灶房!
    “哎呀媽呀!”張寶寶被這陣勢嚇了一跳,捂著鼻子往後跳了一步。
    “怕啥!”琪琪格嗓門亮,一把抄起旁邊放著的、平時罩剩菜的細鐵絲編的網罩,“噗”一下扣在筐口上!撲騰的鳥兒立刻被限製在筐裏。“白蓮姐,咋整?”
    “收拾!”吳白蓮言簡意賅,挽起袖子,露出結實的小臂。
    第一步:褪毛。
    這活兒最髒最嗆人。
    吳白蓮直接拎起竹筐,走到院子裏,把筐裏的鳥兒“嘩啦”一下全倒進一個空著的大鐵盆裏!
    幾十隻受驚的鳥兒在盆裏撲騰得更凶了。
    她轉身回灶房,拎出燒得滾開的一大鐵壺開水!
    “都躲遠點!”吳白蓮招呼一聲,屏住呼吸,對準盆裏撲騰的鳥群,手腕一抖——
    滋啦——!
    滾燙的開水如同瀑布般澆下!瞬間,鳥兒的撲騰和哀鳴達到了頂點!
    但僅僅幾秒鍾,聲音就弱了下去,隻剩下一片被熱水燙透的死寂和蒸騰起的、帶著濃烈腥臊味的熱氣!
    “快!趁熱!”吳白蓮放下水壺,也顧不上燙手,直接把手伸進熱氣騰騰的鐵盆裏,抓起一隻燙得半死的麻雀。
    動作快如閃電!拇指和食指捏住鳥脖子,另一隻手揪住翅膀根部的羽毛,用力一扯!
    嗤啦!
    一大片帶著皮肉的羽毛被硬生生撕了下來!露出下麵粉紅帶血絲的皮肉。
    這手法極其原始粗暴,但效率極高!她手指翻飛,幾下就把一隻麻雀身上的主要羽毛連根拔起,隨手扔進旁邊。
    拔光毛的麻雀光禿禿、濕漉漉、粉嫩嫩地躺在盆裏,像個縮水的小雞崽,看著有點可憐,又透著一種即將成為美味的誘惑。
    琪琪格和薩娜也加入進來。琪琪格力氣大,一次能抓兩隻,拔毛的動作大開大合。
    薩娜則細致些,把拔光毛的麻雀放進另一個幹淨的瓦盆裏,還順手把殘留的小絨毛摘幹淨。
    張寶寶也想幫忙,剛伸手去抓一隻,被燙得“嗷”一嗓子縮了回來,再也不敢碰了,隻敢在旁邊遞個盆、舀個水。
    李山霞則完全不怕,蹲在吳白蓮旁邊,小眼睛亮晶晶地盯著盆裏那些光溜溜的“肉團團”,時不時還伸出小手指頭戳一下,涼了,不燙手了。
    第二步:開膛去髒。
    這活兒更考驗手上功夫。吳白蓮拿起一隻拔光毛的麻雀,左手拇指和食指捏住鳥嗉子下方一點,右手捏著一把磨得鋒利的小剪刀。
    剪刀尖極其靈巧地刺破鳥腹柔軟的皮肉,沿著胸骨向下,剪開一道寸許長的小口子。動作又快又準,隻破皮,不傷內髒。
    然後,她左手兩指探進那小小的刀口,輕輕一摳、一扯!一小團暗紅色的、連著食管氣管的嗉囊,連同裏麵可能殘留的穀物或草籽,就被完整地掏了出來,扔進裝垃圾的破碗裏。
    接著是內髒。剪刀尖探進去,極其精準地勾住連接內髒的筋膜,輕輕一挑、一帶!一小團包裹著心肝肺的、暗紅色的內髒球就被整個帶了出來!
    同樣扔進垃圾碗。最後,剪刀尖在鳥屁股後麵輕輕一旋,把排泄腔附近殘留的腸子頭剪掉。
    整個過程行雲流水,不過幾秒鍾,一隻麻雀就被處理得幹幹淨淨,隻剩下粉白細嫩的肉和一副小小的骨架。
    吳白蓮把處理好的麻雀丟進旁邊盛著清水的瓦盆裏漂洗。