吟夏眼中是掩飾不住的失望。
    很明顯，他們並沒有從西式糕點中得到改良餅皮的靈感。
    江秉誠收拾了一下桌子，隨後低聲安慰：“別著急，辦法要是能一下子想出來就太不現實了。”
    “明天我們再去外麵轉轉，說不準就能找到解決辦法了。”
    “嗯。”吟夏點點頭。
    隻不過，之後的幾天他們也始終沒能找到更好的解決辦法。
    更糟糕的是，江秉誠發現在昆明各個地方買鮮花餅的人正在逐漸增多。
    正因如此，夏華糕點屋的生意變差了許多，市場變小了不說，跟別人的鮮花餅差異正在急劇縮小。
    再這樣下去，夏華糕點屋隻會成為眾多糕點屋中的一個，根本做不成品牌。
    因為這件事，吟夏十分心焦。
    店裏的其他人也察覺到了這一點，管紅每天都唉聲歎氣，同吟華拌嘴的次數也多了起來。
    吟夏能看得出來眾人的焦急，就連一貫沉穩的江秉誠也隻是嘴上不說，心裏很著急。
    在一連幾天改良餅皮無果以後，她選擇去老式糕點房買了一些糕點，打算再嚐嚐，找一下靈感。
    這還是那個笨辦法，隻不過品嚐對象從西式糕點變成了老式糕點。
    辦法笨了一些不要緊，總比什麽都不做要好。
    又是一個黃昏，店裏隻剩下了吟夏和江秉誠兩個人。
    他們將買來的糕點在桌子上擺了開來。
    二人對視一眼，隨後開始品嚐。
    雞蛋糕，過於鬆軟。
    切糕，太過厚實。
    蘇打餅幹，口感過硬。
    ……
    眼看著桌上的糕點一點一點減少，吟夏和江秉誠的眉頭越皺越緊。
    二人對視一眼，沒有說話。
    江秉誠拿起一塊桃酥，輕輕一掰，一聲脆響過後，餅渣紛紛揚揚落在了塑料袋裏。
    吟夏看到那些餅渣，腦海中靈光一閃，但她沒有抓住關鍵。
    與此同時，江秉誠將桃酥遞給她，她迅速接過來，放進口中。
    幹爽酥鬆的外皮入口即化，咬合的時候很容易碎裂成渣。
    這口感……吟夏眼前一亮，伸出手接住餅渣，全都放進了自己嘴裏。
    注意到她的動作，江秉誠有些疑惑。
    吟夏喝了一口水，將口中的桃酥咽下去以後，眼睛亮閃閃地看向江秉誠：“阿哥，怎麽樣？”
    江秉誠下意識咀嚼起了口中的桃酥，隨後點點頭：“挺好吃的，這東西不常見，怪不得價格比其他糕點貴一倍。”
    吟夏沒聽到想聽的東西，直接開口問：“口感，口感怎麽樣？”
    江秉誠又嚼了兩下，然後才開口：“挺酥脆的，也不硬，好吃。”
    聽到了這句話，吟夏在腦海中快速思索起來。
    不硬，酥脆，這兩個關鍵詞就是吟夏想聽到的，也是她一直摸索著想做到的，從前她並沒有吃過桃酥，所以不知道餅皮還能做成酥脆的口感。
    但今天吃過以後，她隻覺得對味了。
    她想要的鮮花餅餅皮就是這種口感！
    吟夏將自己的想法同江秉誠說了以後，江秉誠的神色有些疑惑。
    “阿妹，你說想做酥脆的餅皮？”
    吟夏點頭：“沒錯。”
    江秉誠看著剩下的一小塊桃酥，十分不解：“可是這東西一咬就掉渣，想在裏麵包玫瑰餡難度太大了吧？”
    吟夏微微一笑：“阿哥，要是在桃酥裏麵包玫瑰餡就不是鮮花餅，而是玫瑰味桃酥了。”
    “我們要學的是這種酥皮的製作辦法，你沒做過糕點可能不知道，如果變換一下原材料的比例，餅皮的酥脆程度應該是可以控製的。”
    “要是鮮花餅的餅皮能做到這種酥脆的效果，其實也是一種特色。”
    江秉誠斂眉思考了一下，隨後鄭重其事地點頭：“行，那我們就仿照桃酥的做法去做酥皮！”
    聽到這話，吟夏臉上的喜悅淡了兩分，因為她想到了一個更麻煩的問題。
    桃酥的餅皮又是怎麽做的？
    隻有知道桃酥的餅皮做法才能加以改良，將其與鮮花餅結合起來，不然一切都是空談。
    很快，她將這個問題提了出來。
    江秉誠沒有多思考，直接開口：“我父母從前認識幾個做糕點的老師傅，我去找他們問問，看看能不能問出來。”
    “行。”江秉誠做事，吟夏一向都很放心。
    一天後，他果真帶著桃酥的做法回來了。
    吟夏根本沒有想到會這麽順利，她的心情很不錯，將看店的事情交給管紅以後就開始研究桃酥的配方。
    很快她就發現了其中的關鍵之處——豬油！
    桃酥能做到如此酥脆，豬油是很關鍵的原料。
    而且酥皮的產生是油脂與麵粉分層疊加的效果，而非中式糕點油麵混合的做法。
    經過數次改良與優化，吟夏將豬油和麵粉結合，通過對醒麵靜置和擀卷手法的研究，她終於研究出了適合做鮮花餅的酥皮。
    成功做出第一爐酥皮鮮花餅以後，她迫不及待地邀請店裏的人品嚐。
    眾人圍坐在一起，一人拿了一塊酥皮鮮花餅品嚐起來。
    隨著此起彼伏的哢嚓聲響起，吟夏期待的心情達到了頂峰。
    第一個開口的人是吟華，他三兩口就將鮮花餅吃完了，還不忘將碎屑全部丟進了口中，結果被管紅打了一下手。
    他訕笑一聲：“這個鮮花餅有豬油的味道，太香了。”
    父親也輕輕點了點頭：“是有一股豬油的味道。”
    “就是要這種才香勒，誰家做餅還放豬油呀，我看著那些白花花的豬油都心疼。”母親忍不住開口了。
    吟夏笑著開口解釋：“老媽，麵團裏麵放的豬油不算多，平均分下來成本比從前高不了太多，我們還是有賺頭的。”
    “是，有賺頭。”江秉誠附和了一句，但他的表情並沒有其他人那麽外顯，就像是有心事一樣。
    於是吟夏張口問：“阿哥，你吃著這個鮮花餅怎麽樣？有什麽意見直接和我說就行。”
    江秉誠看著手中的鮮花餅，輕聲開口：“小夏，我覺得這個鮮花餅豬油味太濃了。”
    “鮮花餅最重要的東西就是玫瑰餡，但是豬油的味道已經將玫瑰的味道掩蓋了許多。”
    “我擔心的是，這樣會不會撿了芝麻丟了西瓜，失去了鮮花餅的特色？”