第3章 叫花雞的逆襲!
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陶罐裏的水咕嘟咕嘟地翻滾著,那抹翠色越來越濃,散發出的清涼香氣也愈發清晰。不再是青草味,而是一種更接近薄荷與某種不知名野花混合的、令人心神寧靜的淡雅氣息。
蘇婉小心翼翼地用兩根樹枝夾起陶罐,擱在一旁晾涼。她深吸一口氣,那香氣鑽入肺腑,竟真的讓她因驚嚇和疲憊而一直隱隱作痛的頭顱舒緩了不少。
有用!這東西真的有用!
不是心理作用。是這株被所有人視為草芥的“清心草”,在經過最簡單的烹煮後,確實產生了某種安神靜氣的效果。
一股難以言喻的激動和希望,像微弱但頑強的火苗,在她冰涼的心底竄起。
她等不及完全放涼,便湊到罐邊,小心地吹了吹,輕輕呷了一口。
微燙的液體滑過喉嚨,帶著一股清淡的草木甘甜,緊隨其後的,便是那股奇特的、擴散至四肢百骸的清涼感。不僅頭痛進一步緩解,連身上那些細碎傷口的灼痛感似乎都減輕了些。
這不是什麽靈丹妙藥,效果微弱,但對她此刻油盡燈枯的身體和精神而言,不啻於久旱甘霖。
她小口小口地將一整罐清心草湯喝得幹幹淨淨,連最後一點草渣都嚼了咽下去。一股暖意混合著清涼在胃裏化開,驅散了部分寒意和饑餓感。
活過來了。真的活過來了。
靠著門廊的柱子,蘇婉第一次在這個世界感到了一絲微不足道的掌控感。不是靠別人施舍,不是靠虛無縹緲的運氣,而是靠她自己雙手弄出來的東西。
但這還遠遠不夠。一罐清水煮野菜,隻能暫時安撫心神,根本無法填補身體巨大的消耗。饑餓感如同附骨之蛆,再次清晰地傳來。
她需要真正的食物。需要蛋白質,需要脂肪。
目光掃過屋後那片荒涼的後山,記憶裏,那裏除了雜草,似乎還有一些沒什麽攻擊性的低階小獸,比如……肉質柴硬、腥臊難忍,連雜役都懶得費力捕捉的“灰毛雀”?
這種雀鳥體型隻有拳頭大,毛多肉少,飛行速度極快,難以捕捉。而且因其常以腐食為生,肉質帶著一股難以去除的騷臭,即便費勁抓到,也少有人願意下口。
原主的記憶裏,對這種東西充滿了嫌棄。
但蘇婉的眼睛卻微微眯了起來。
灰毛雀……再柴也是肉!再騷也能處理!作為一個美食博主,處理有異味的食材幾乎是基本功。
說幹就幹。
她回到屋裏,從床底下翻出幾根原主用來練習基礎編織術的柔韌草莖,又找出一個破舊的木盆。她憑著模糊的野外生存視頻記憶,用草莖做了幾個簡易的套索陷阱,在裏麵撒上幾粒剛從牆角搜刮到的、不知名的幹癟草籽作為誘餌。
然後將陷阱布置在了屋後灰毛雀經常出沒的灌木叢附近。
做完這一切,夕陽已經西斜,給荒涼的後山鍍上了一層暖金色的邊。她躲在遠處,屏息等待。
時間一點點過去,就在她幾乎要放棄時,一隻灰撲撲的雀鳥警惕地跳了過來,左右張望,最終沒能抵抗草籽的誘惑,跳進了陷阱圈套。
蘇婉心髒一跳,猛地一拉手中的草繩!
套索收緊,那隻灰毛雀驚惶地撲騰起來!
她迅速衝過去,壓下心中那點不適,利落地結束了它的掙紮。過程很快,但她的手依舊有些抖。現代社會的法則在這裏不適用,生存是第一位的。
她拎著這隻羽毛雜亂、瘦骨嶙峋的小鳥,走到附近一條幾乎幹涸的小溪邊,開始處理。
拔毛,去除內髒。溪水冰冷刺骨。她沒有合適的工具,隻能用一塊邊緣稍顯鋒利的石片勉強操作,過程十分狼狽。尤其是處理那味道刺鼻的內髒時,她差點又吐出來。
太原始了,太艱難了。
但當她將處理幹淨勉強算幹淨)的雀肉用寬大的樹葉包好時,一種奇異的成就感油然而生。
接下來是關鍵——去腥。
她在溪邊仔細搜尋,果然找到了幾叢野生的、類似薑科的植物,根部散發著辛辣氣。又找到一些氣味清新類似香茅的野草。她將這些植物的根莖或葉片搗碎,擠出汁液,仔細地塗抹在雀肉內外,反複揉搓。
最後,她挖起一團溪邊濕潤粘稠的黃泥,將用樹葉包裹好的雀肉嚴嚴實實地裹成了一個泥球。
叫花雞的做法。沒有烤箱,沒有鍋,這是她能想到的最適合眼下條件的烹飪方式了。
她在門廊下重新生起一小堆火,小心翼翼地將泥球放入火堆中央,不斷地添加柴火,保持火力。
火焰炙烤著泥殼,發出細微的劈啪聲。漸漸地,一股難以言喻的混合香氣開始從裂縫中飄散出來。
不再是腥臊味,而是泥土被灼燒的焦香、植物香料受熱後揮發的奇異辛香,以及一種……越來越濃鬱的、屬於肉類本身的醇厚脂肪香氣!
蘇婉的肚子叫得更響了,她不停地吞咽著口水,眼睛死死盯著那個逐漸被燒硬的泥球,心中充滿了期待和忐忑。
成了?還是失敗了?
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感覺火候差不多了,她用樹枝將泥球拔拉出來。滾燙的泥球散發著高溫。她顧不得燙,用石頭小心地敲開已經燒得硬邦邦的泥殼。
“哢嚓”一聲,泥殼碎裂。
刹那間,一股比之前濃鬱十倍的、混合了肉香、植物清香和焦香的熾熱蒸汽猛地噴湧而出,霸道地占領了周圍的空氣!
包裹在內的樹葉已經變得幹枯焦黃,但完美地鎖住了內部的汁水。蘇婉顫抖著手,一層層剝開樹葉。
露出了裏麵那隻灰毛雀。
原本幹癟瘦小的雀鳥,此刻呈現出一種誘人的焦黃色,表皮酥脆,油光潤澤。騰騰的熱氣裹挾著無法形容的肉香,直往她鼻子裏鑽。
那預想中的騷臭味,竟一絲也無!
她撕下一條雀腿。肉質並不算嫩,甚至有些緊實,但經過長時間的泥土包裹煨烤,充滿了嚼勁和野性的香氣。那些野生香料的滋味完美地滲入了每一絲肉纖維中,化解了所有的腥臊,隻留下濃鬱鮮香,越嚼越有滋味。
好吃!
談不上什麽絕世美味,但對於一個饑餓交加、瀕臨絕境的人來說,這簡直是救贖!
她幾乎是狼吞虎咽地將整隻雀鳥吃得幹幹淨淨,連細小的骨頭都嚼碎吮吸了味道。一股紮實的暖流從胃部擴散開,湧向四肢百骸,驅散了所有的寒冷和虛弱,帶來了久違的飽足感和力量感。
她靠在牆邊,滿足地歎了口氣,指尖還殘留著肉香。
月光灑落在安靜的後山,四周隻有蟲鳴和柴火偶爾爆開的劈啪聲。
她看著地上那堆殘骸和黑乎乎的泥殼,又看了看自己滿是油汙和泥土的手。
一道靈光,毫無征兆地劈中了她的腦海。
清心草湯……煨烤灰毛雀……
這個世界的人,空守著漫山遍野的靈植異獸,卻隻知煉丹服藥,追求那虛無縹緲的天道,根本不懂得以烹飪之法,激發食材本身蘊藏的靈性與美味,將其化為最直接、最熨帖的滋養。
他們不懂。
但她懂啊!
一個清晰無比、瘋狂卻又無比誘人的念頭,終於徹底成型,再也無法壓抑。
她或許修為廢柴,或許無人可依。
但她有這雙手,和腦子裏無數關於“吃”的學問。
這荒涼的後山,對別人而言是絕路。
對她來說……這漫山的“雜草”,這無人問津的“劣等肉食”,簡直是一座尚未被發掘的、巨大的……食材寶庫!
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