第691章 窗口偏心打菜,食堂暗湧情愫
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何雨柱跟在勞模隊伍裏往主席台側邊走,手裏捧著疊得整齊的深藍色卡其布中山裝,另一隻手攥著印著紅五星的搪瓷缸,缸身碰著獎狀邊角,發出輕微的“沙沙”聲。
秋陽這會兒正暖,灑在中山裝的布料上,泛著柔和的光,他低頭看了眼那挺括的料子,嘴角的笑意就沒壓下去過——
這可是實打實的榮譽,往後穿出去,誰不得高看他一眼?
隊伍順著台階往下挪,剛走到主席台側麵的過道,就見張蘭心拿著演講稿和楊偉聊天呢。
她那件月白色的確良襯衫,領口鬆鬆係著兩顆扣子,露出的脖頸在陽光下透著細膩的白,脖頸間的銀鏈子隨著腳步輕輕晃,五角星吊墜閃著細碎的光。
何雨柱的目光一下就黏在了她身上,連腳步都慢了半拍,身後的勞模三車間的王大剛輕輕碰了碰他的胳膊:“何師傅,走啊,愣著幹啥?”
他這才回過神,趕緊往前走,可心裏頭那點心思還沒壓下去,路過張蘭心身邊時,不知是故意慢了半拍,還是過道太窄,胳膊肘竟輕輕蹭上了她的胸脯。
那觸感軟乎乎的,還帶著點溫熱的彈性,像撞上了剛蒸好的糯米團子,瞬間順著胳膊傳到心口,讓何雨柱的心跳猛地漏了一拍。
他甚至能清晰地感覺到襯衫下那恰到好處的弧度,連呼吸都頓了頓。
張蘭心被這突如其來的觸碰驚得身子一僵,手裏的演講稿差點滑下去。
她趕緊穩住胳膊,臉頰“唰”地紅透了,連耳根都染成了淺粉色。
她往後退了小半步,抬起頭看向何雨柱,柳葉眉輕輕蹙著,眼尾帶著點嗔怪,可那眼神裏又藏著點不確定。
不知道是傻柱沒留神蹭到了,還是故意占她便宜——何雨柱作為食堂大廚,手藝好,在軋鋼廠可以說是無人不知無人不曉。
她嘴唇動了動,想說點什麽,可話到嘴邊又咽了回去,隻輕輕咬著下唇,往旁邊又讓了讓,給隊伍讓出更寬的道。
何雨柱心裏頭還留著那股子悸動,麵上卻裝出一副無辜的模樣,趕緊往旁邊挪了挪,低聲道:“張蘭心同誌,對不住啊,這過道窄,沒留神蹭著你了,沒碰疼吧?”
他說這話時,眼神還忍不住往她胸前瞟了一眼,見那襯衫前襟微微鼓著,心裏頭更熱了些。
張蘭心沒接話,粉麵羞紅,她隻是輕輕搖了搖頭,抱著演講稿快步往前走,連背影都透著點慌亂。
何雨柱看著她的背影,見那纖細的腰肢隨著腳步輕輕晃,心裏頭的念頭又活絡起來——這張蘭心,害羞起來倒比平時更招人喜歡。
剛走下台階,就見食堂主任老吳快步迎上來,手裏攥著個小本子:“傻柱,快別磨蹭了,咱食堂得提前退場!”
他指了指遠處的食堂方向,“職工們開完會就該餓了,晚了趕不上飯點!”
何雨柱這才想起正事,趕緊把中山裝和搪瓷缸往馬華手裏一塞:“你先幫我把東西送食堂辦公室,我跟老吳去後廚。”
馬華剛領完先進集體的獎,勁頭正足,響亮地應了聲“好嘞師父”,抱著東西就往辦公樓跑。
何雨柱跟著老吳往食堂趕,剛進後廚門,就聞見一股鮮靈的魚香味飄過來。
灶台邊,幫廚們正圍著大盆剖魚,盆裏的鮮魚條條都有巴掌大,銀閃閃的鱗在燈光下亮得很,魚鰓還是鮮紅的,一看就新鮮得很。
這年月物資匱乏,肉食難弄,得虧和軋鋼廠關係不錯的紅星、建設、前進三個公社送來了很多鮮魚。
老吳拍了拍盆沿,聲音裏滿是高興,“這年月能弄著這麽多鮮魚,不容易,今兒中午讓大夥好好解解饞!”
何雨柱挽起袖子,從櫃子裏翻出自己的白圍裙係上,接過師傅遞來的菜刀:“今兒就主打紅燒魚塊和鮮魚湯!
馬華回來讓他帶著徒弟洗魚切塊,多放薑和料酒去腥味;
老趙,你把大鐵鍋燒旺點,我來調醬汁——咱這紅燒魚,得讓全廠職工吃了還想!”
後廚頓時熱鬧起來,洗魚的“嘩嘩”水聲、切薑的“篤篤”聲、柴火燃燒的“劈啪”聲混在一起,伴著漸漸濃起來的魚香味,格外有煙火氣。
何雨柱站在灶台前,往油鍋裏撒了把花椒和蔥段,瞬間爆出陣陣香味。
他又舀了兩勺豆瓣醬下鍋,小火慢慢炒出紅油,油花“滋滋”地響,醬香混著油香飄得滿後廚都是。
旁邊的楊師傅忍不住湊過來:“何師傅,您這醬汁調得絕了,光聞著就流口水!”
何雨柱笑著顛了顛鍋:“等會兒放魚塊的時候火候得掐準,煎到兩麵金黃再放醬汁,這樣魚才入味,還不容易碎。”
說話間,馬華帶著兩個幫廚端著切好的魚塊過來,魚塊大小均勻,裹著薄薄一層澱粉,看著就規整。
“師父,您看這樣行不?”馬華遞過盤子,眼裏滿是期待。何雨柱捏起一塊看了看:“不錯,就這麽下!”
魚塊剛下鍋,就傳來“刺啦”一聲響,白煙冒起,魚肉的鮮香瞬間混著醬香彌漫開來。
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何雨柱拿著鍋鏟輕輕翻動,動作熟練得很,沒一會兒,魚塊就裹上了紅亮的醬汁,看著就讓人胃口大開。
另一邊,鮮魚湯也熬上了,鍋裏的水“咕嘟咕嘟”冒著泡,奶白色的湯裏飄著蔥段和薑片,鮮香味順著後廚的窗戶飄出去。
路過的幫廚都忍不住往裏頭瞅:“還得是何師傅的手藝,聞著也太香了!”
後廚正忙得熱火朝天,小廣場上的表彰大會也快到尾聲。
李副廠長站在主席台上,手裏拿著講話稿,聲音透過大喇叭傳遍全場:“……同誌們,今年的生產任務還很重,希望大家以勞模為榜樣,再接再厲!”
說到這兒,他話鋒一轉,臉上露出笑容,“不過,今兒也給大夥帶兩個好消息——
第一,考慮到大家參會辛苦,廠裏決定,提前半小時開飯,十一點半準時打飯!
食堂特意準備了鮮魚,每人免費一份紅燒魚塊,讓大夥好好補補!
第二,今天晚上小廣場放電影!”
這話剛落,廣場上瞬間爆發出一陣響亮的歡呼,比剛才表彰勞模時的掌聲還熱烈。
職工們都激動地互相拍著肩膀,臉上滿是驚喜——這年月肉食金貴,平時能喝上口肉湯就不錯了,今兒居然能免費吃紅燒魚,誰能不開心?
“太好了!我家小子念叨好幾天魚了,今兒正好帶點回去!”
“趕緊走,別去晚了排隊!”
歡呼過後,職工們順著過道有序地往食堂方向走,腳步都透著股急切。
何雨柱在廚房裏聽見外麵的歡呼聲,手裏的鍋鏟頓了頓,笑著對老吳說:“你聽,大夥多高興!咱這魚沒白弄!”
老吳也笑:“那可不,往後六食堂的夥食得更上一層樓,不辜負先進集體的名聲!”
說話間,第一批紅燒魚塊已經裝好了,滿滿兩大搪瓷盆,紅亮的醬汁裹著金黃的魚塊,看著就讓人眼饞。
馬華和幾個師傅戴著白帽子,站在打飯窗口後,手裏拿著勺子,就等著職工們來打飯。
何雨柱擦了擦額頭上的汗,走到窗口邊往外看,見職工們排著整齊的隊伍,臉上都帶著笑,心裏頭也跟著踏實。
他想起剛才跟張蘭心的那一下觸碰,又想起晚上還要在小廣場放電影,心裏頭的念頭又冒了出來——
說不定晚上還能再遇上張蘭心,到時候再跟她好好說說話……
這麽琢磨著,他嘴角的笑意又深了些,轉身回到灶台前,繼續顛起了鍋,後廚的魚香味,也飄得更遠了。
飯點一到,食堂裏蒸騰的熱氣裹著飯菜香漫了滿屋子。
何雨柱往一號窗口一站,白瓷勺子在鐵桶沿上“當啷”磕了聲,目光掃過排隊的人,眼尾忽然亮了亮——
黃麗華正笑盈盈地朝他走過來,鬢邊碎發被熱氣烘得軟乎乎貼在臉上,眼神裏裹著點旁人瞧不出的柔媚。
何雨柱的視線慢悠悠往下滑,在她胸前那處飽滿上打了個轉,嘴角勾出抹壞笑,聲音壓得低低的:“今兒來得挺早,是聞著魚香味了?”
黃麗華被他那眼神看得耳尖發燥,伸手輕輕拍了下窗口沿,白了他一眼,語氣卻軟得像浸了水的棉花:“何主任這話問的,我不來,誰替你嚐嚐這魚肉鮮不鮮?”
話落,她身後跟著的劉大姐剛要把飯盒遞過來,黃麗華卻先一步接了。
她的指尖擦過飯盒邊緣,又把自己的飯盒往何雨柱麵前湊了湊,聲音柔得能掐出水:“何師傅,麻煩您多給點澆頭,我就好這口魚籽。”
何雨柱盯著她指尖那點泛紅,手腕一轉,鐵勺往桶底撈了撈,一大勺裹著濃汁的紅燒魚肉連帶著金黃的魚籽。
“啪”地扣進她飯盒裏,分量足得冒了尖。“夠不夠?不夠再給你添點。”
他說話時眼尾掃著她,眼神裏的熱意藏都藏不住。
黃麗華笑著把劉大姐的飯盒遞過去,聲音依舊柔柔的:“您也給劉大姐多盛點,她家裏孩子多,正饞肉呢。”
何雨柱應了聲“哪的話”,勺子又是一沉,劉大姐的飯盒裏也堆起了魚肉,油亮亮的湯汁順著盒壁往下淌。
劉大姐眉開眼笑地接過飯盒,跟著黃麗華往食堂角落走。
走了幾步就湊到黃麗華耳邊,用隻有兩人能聽見的聲音小聲說道:“你們家何主任可真夠意思,這肉給得比誰都多。”
黃麗華垂眸抿了口茶水,嘴角的笑意藏不住,卻輕輕搖了搖頭,聲音壓得更低:“別瞎說,他就是照顧老熟人。”
話雖這麽說,耳尖那點紅卻沒褪下去,連握著茶杯的手指都輕輕蜷了蜷。
打飯隊伍順著窗口慢慢挪,何雨柱握著勺子的手剛穩了穩,眼尾就瞥見了熟悉的身影——
張蘭心走在前麵,月白色襯衫在人群裏格外顯眼,身後跟著穿灰色中山裝的楊偉,手裏還攥著卷發言稿。
何雨柱的目光先落在張蘭心身上,見她粉腮還透著點沒褪盡的微紅,想起方才過道裏那軟乎乎的觸碰,嘴角不自覺勾了勾。
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等她把搪瓷缸遞到窗口,他手腕一轉,鐵勺往盆底沉了沉,一大勺裹著濃汁的紅燒魚塊“啪”地扣進去,魚塊堆得冒了尖,油亮亮的湯汁順著缸壁往下淌。
張蘭心指尖碰著缸沿,那點微紅又漫上耳根,她趕緊接過缸子,聲音輕得像風吹:“謝謝何師傅。”
說完就往後退了半步,給楊偉讓位置,垂著眼簾的模樣,還帶著點沒散的拘謹。
楊偉把飯盒遞過來時,何雨柱的勺子明顯收了勁,平平一勺魚塊落在盒裏,剛蓋住盒底,和前頭職工的分量沒兩樣。
楊偉沒多想,接了飯盒就往張蘭心身邊坐下,低頭一看卻愣了——
自己盒裏的魚塊稀稀拉拉,張蘭心的缸子卻堆得滿當當,連醬汁都多了大半。
“蘭姐,怎麽你這魚肉比我多這麽多?”他皺著眉,語氣裏滿是納悶。
張蘭心正用筷子撥著魚塊,聞言抬眼,順手攏了攏耳後垂落的碎發,纖細的指尖往不遠處的餐桌指了指:“是麽?你看他們車隊的師傅,不也這麽多?”
楊偉順著她的指尖看去,果然見老馬幾人圍著桌子,飯盒裏的魚塊堆得和張蘭心的差不多,連湯汁都冒著熱氣。
他撓了撓頭,心裏更嘀咕了——難道我被歧視了?
可再看其他排隊的工人,飯盒裏的分量確實和自己差不多,沒半分特殊。
楊偉皺著眉搖了搖頭,心裏頭把這事兒捋了捋——
合著還是兩樣人能得優待,要麽是張蘭心這樣惹眼的美女,要麽是老馬他們這種食堂用得上的司機,像自己這樣的,就隻能按規矩來。
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