第338章 燒仙草
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器城的街道如同一條流動的河,人潮熙攘,叫賣聲此起彼伏。沐暃四人隨著人流緩緩前行,目光不時掃過兩旁的店鋪與攤位,感受著這座城池獨有的熱鬧與生機。陽光穿過層疊的屋簷,在青石板路上投下明明滅滅的光斑,將他們的影子拉得忽長忽短。
走了約莫一炷香的功夫,前方街角處的一家小店引起了沐暃的注意。那是一間不大的鋪麵,青磚黛瓦,木門上掛著兩串紅燈籠,隨風輕輕搖曳。與周圍喧鬧的鐵器鋪、成衣店不同,這家店顯得格外安靜,門前沒有招攬生意的夥計,隻有一塊黑底金字的牌匾,懸掛在門楣之上。
牌匾上刻著三個字,筆鋒圓潤,透著一股清雅的韻味——“燒仙草”。
沐暃停下腳步,盯著那三個字看了片刻,眼中閃過一絲好奇,不由自主地輕聲念了出來:“燒仙草?”
這名字頗為奇特,既不像店鋪的名號,也不似尋常吃食的稱呼,倒像是某種草藥的名字。他自幼在沐村裏長大,後來又在外曆練,見過不少稀奇古怪的店鋪,卻從未聽過“燒仙草”這樣的名字。
“燒仙草?”趙豐慧正被街邊一個捏糖人的攤位吸引,聽到沐暃的話,立刻回過頭來,眼睛瞪得溜圓,四處張望起來,“哪裏有燒仙草?”
她的聲音帶著一絲急切,目光在周圍的店鋪間飛快地掃過,像是在尋找什麽珍寶。
沐暃伸出手,指了指前方的小店:“就是那裏。”
趙豐慧順著他手指的方向望去,當看到那塊“燒仙草”的牌匾時,眼睛瞬間亮了起來,像是有星星在裏麵閃爍。她忍不住歡呼一聲,臉上露出驚喜的笑容:“燒仙草?真的是燒仙草!沒想到這器城裏竟然會有一家燒仙草!”
她的反應如此激烈,讓沐暃、趙豐星和喬羽絨都有些意外。
沐暃看著她興奮的樣子,心中的好奇更甚,忍不住問道:“燒仙草是什麽?”
在他的認知裏,帶“草”字的多半是草藥,可看趙豐慧的反應,顯然不是普通的草藥那麽簡單。
趙豐慧轉過頭,像是聽到了什麽不可思議的事情,瞪大了眼睛看著沐暃,隨即又忍不住笑了起來:“你連這個都不知道?燒仙草可不是什麽草藥,它是一種茶,一種特別好喝的涼茶。”
她一邊說,一邊走到沐暃身邊,興致勃勃地解釋道:“燒仙草是用一種叫仙草的植物熬煮出來的,煮好後放涼,再加入蜂蜜、紅豆、花生、葡萄幹這些配料,喝起來冰冰涼涼的,甜而不膩,夏天喝最舒服了,能清熱解暑,比那些普通的茶水好喝一百倍!”
說到這裏,她的喉嚨動了動,像是在回味那種滋味,臉上露出向往的神情:“我小時候跟著爸媽去鄰鎮趕集會,喝過一次,就再也忘不了了。沒想到這麽多年過去了,竟然能在器城遇到賣燒仙草的店,真是太巧了!”
趙豐星看著妹妹興奮的樣子,無奈地笑了笑:“看你這饞樣,不就是一碗茶嗎,至於這麽激動?”
“怎麽不至於?”趙豐慧立刻反駁道,“哥你是不知道,那燒仙草有多好喝,尤其是在趕路趕得又熱又渴的時候,喝上一碗,渾身的乏勁兒都能消下去,比什麽靈丹妙藥都管用。”
喬羽絨也被勾起了興趣,她望著那家小店,輕聲道:“聽起來確實不錯,我們趕路這幾天,確實有些燥熱,不如就去嚐嚐吧?”
沐暃也點了點頭,他對這種新奇的茶飲也頗為好奇,再者看趙豐慧如此期待的樣子,也不忍掃她的興:“也好,既然路過了,就去嚐嚐吧。”
“太好了!”趙豐慧立刻歡呼雀躍起來,率先朝著小店走去,腳步輕快得像隻小兔子。
沐暃三人相視一笑,連忙跟了上去。
推開小店的木門,“吱呀”一聲輕響,一股淡淡的清香撲麵而來。這香氣不同於藥草的苦澀,也不同於糕點的甜膩,而是帶著一種植物的清新與甘甜,讓人聞之精神一振。
店內的空間不大,卻收拾得幹淨整潔。靠牆擺放著幾張方桌和長凳,桌麵擦得鋥亮,角落裏放著一盆翠綠的吊蘭,枝葉舒展,為店內增添了幾分生機。櫃台後站著一位穿著粗布衣裙的中年婦人,麵容和善,看到他們進來,立刻露出溫和的笑容:“幾位客官裏麵請,是要喝燒仙草嗎?”
“是啊是啊!”趙豐慧快步走到櫃台前,迫不及待地說道,“給我們來四碗燒仙草,要加滿滿的配料!”
婦人笑著點了點頭:“好嘞,稍等片刻,馬上就好。”
她說著,轉身從身後的櫃子裏拿出幾個晶瑩剔透的白瓷碗,又從旁邊的瓦罐裏舀出墨綠色的膏狀物體,那便是煮好的燒仙草。燒仙草的顏色很深,如同墨玉一般,表麵光滑細膩,散發著淡淡的清香。
婦人動作麻利地將燒仙草切成小塊,分裝在四個碗裏,然後依次加入蜂蜜、煮熟的紅豆、炒得香噴噴的花生、晶瑩的葡萄幹,最後又淋上一勺濃稠的糖漿,一碗燒仙草便做好了。
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她將四碗燒仙草端到桌上,笑道:“客官慢用。”
趙豐慧早已按捺不住,拿起勺子舀了一口送進嘴裏,閉上眼睛發出滿足的喟歎:“嗯!就是這個味道!冰冰涼涼的,甜絲絲的,太好喝了!”
沐暃也拿起勺子,小心翼翼地舀了一口。燒仙草入口滑嫩,帶著一絲淡淡的草香,混合著蜂蜜的甘甜、紅豆的綿軟、花生的香脆和葡萄幹的酸甜,幾種味道在口中交織,形成一種獨特的滋味,清爽而不膩,確實十分爽口。
尤其是在趕路之後,喉嚨幹燥之際,這一口下去,仿佛一股清泉流遍全身,之前的燥熱與疲憊瞬間消散了大半。
“確實不錯。”沐暃由衷地讚歎道,他從未想過,一種簡單的茶飲竟能有如此美妙的味道。
趙豐星和喬羽絨也細細品嚐著,臉上都露出滿意的笑容。
“阿姨,您這燒仙草做得可真好吃。”趙豐慧一邊吃,一邊對婦人說道,“我還是小時候在鄰鎮吃過一次,之後就再也沒見過了,沒想到在器城能吃到這麽正宗的。”
婦人聞言,臉上露出一絲感慨:“這燒仙草是我們老家的手藝,我嫁來器城後,想著家鄉的味道,就開了這家小店,沒想到還真有不少人喜歡。”
她擦了擦手上的水漬,繼續說道:“做燒仙草看著簡單,其實也有講究。仙草要選當年新鮮的,洗幹淨後用井水慢慢熬,火不能太大,也不能太小,要熬到仙草的膠質都出來才行。配料也得新鮮,紅豆要煮得軟糯卻不爛,花生要炒得香脆,這樣吃起來才夠味。”
幾人聽著婦人的話,一邊品嚐著燒仙草,一邊感受著這份簡單的愜意。店內很安靜,隻有窗外傳來的隱約喧囂和勺子碰撞碗沿的輕響,讓人覺得格外安心。
一碗燒仙草下肚,渾身都覺得清爽了許多。趙豐慧摸了摸肚子,滿足地打了個飽嗝:“太舒服了,感覺又有力氣了。”
沐暃放下勺子,看著窗外熙熙攘攘的人群,心中生出一種難得的平靜。
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