第91章 靈炙雙宴 慕容複親手烤肉
字數:1881 加入書籤
慕容複立於靈鷲宮後廚,望著案上兩隻獵物陷入沉思。左邊是頭毛色雪白的乳豬,是他特意尋來給阿紫補身子的;右邊則是前日獵到的山豬,皮糙肉厚,最適合慢火炙烤。他握緊倚天劍,劍身映出窗外阿朱正在晾曬帕子的身影,唇角不自覺揚起。
"公子又在發呆?"阿碧端著青瓷盆進來,盆中浸著剛采的茉莉花,"阿紫姑娘說要吃脆皮乳豬呢。"她素手輕挽衣袖,腕間銀鈴與盆中清水相映成趣。
慕容複回過神來,先將乳豬抱起:"這乳豬要用天山雪水反複衝洗,才能去盡膻味。"他邊說邊示範,劍尖在乳豬頸側輕輕一劃,竟用內力震出細如發絲的血線。阿碧看得目瞪口呆,卻見他已將整隻乳豬架到特製的旋轉烤架上。
"複哥哥好笨!"鍾靈抱著閃電貂突然闖入,鵝黃裙角掃落幾片花瓣,"乳豬要先用蜂蜜醃半日才會脆!"她踮腳要奪蜂蜜罐,卻被慕容複笑著點了穴,動彈不得。
"靈兒莫急。"慕容複將調好的玫瑰露刷在乳豬上,"你看這火候,要用文火慢慢轉。"他取出十二枚銀針,分別刺入乳豬不同穴位,內力微震間,油脂順著銀針緩緩滲出。
阿紫突然從梁上倒掛而下,紫色紗裙幾乎掃到火焰:"呆子,加點星宿海的秘料如何?"她指尖彈出三枚藥丸,卻被慕容複以竹筷夾住:"上次你加了十香軟筋散,害大家拉了三日肚子。"
阿朱端著雕花檀木盒進來,盒中盛著十二種醬料:"公子,這是用曼陀山莊的茶花蜜調的醬汁。"她指尖輕點,琥珀色的醬汁在晨光中泛著珍珠光澤。
"阿朱姐姐好手藝!"王語嫣從《齊民要術》中抬頭,素白裙裾被晨光染得微紅,"北魏賈思勰記載,炙乳豬當用清酒、鹽、蔥白..."
"姐姐又掉書袋!"阿紫突然落地,搶過王語嫣的書便往火裏扔。慕容複眼疾手快接住,卻見書頁上赫然寫著"乳豬去毛法",不禁啞然失笑。
待乳豬烤得金黃酥脆,慕容複將其切成十二塊,每塊都帶著不同部位的精妙。阿紫搶到帶脆皮的豬頭肉,阿朱得了最嫩的裏脊,鍾靈抱著整根豬腿骨啃得歡快,阿碧將豬皮卷著茉莉花吃,王語嫣則細細品著配醬。
"複哥哥的手藝,都能開客棧了!"鍾靈滿嘴流油,閃電貂趁機偷了塊肉幹。慕容複笑著用帕子替她擦嘴,卻被阿紫一把奪去:"呆子,我也要擦!"她故意將油抹得滿臉都是。
第二日,慕容複又扛回一頭三百斤的野豬。這次他將肉分成五份,每份都用不同的香料醃製:阿朱的那份加了薰衣草,阿碧的拌著桂花蜜,阿紫的浸著葡萄酒,王語嫣的配了《齊民要術》記載的古方,鍾靈的則裹滿了野山椒。
五位女子各自施展本領:阿朱用香草編出烤架,阿碧以竹枝在焦土畫食單,阿紫雕出牡丹形狀的肉片,王語嫣講解庖廚典故,鍾靈則抱著閃電貂跳起烤肉舞。當暮色染紅天際,野豬肉烤得外焦裏嫩,油脂順著鐵簽滴落,在地上濺起朵朵火花。
"公子嚐嚐這個!"阿碧將沾著茉莉花的肉片遞到慕容複唇邊。他正要張口,阿紫突然用肉串敲開她的手:"呆子隻能吃我烤的!"兩人爭執間,肉片掉進了篝火,竟爆出藍紫色的火焰——原來是阿紫偷偷加了磷粉。
鍾靈笑得在地上打滾,閃電貂趁機叼走整串烤肉。王語嫣搖頭輕笑,將烤焦的邊角料收集起來:"這些焦渣拌上蜂蜜,倒是一味治燙傷的良藥。"阿朱則細心地將每位姐妹的喜好記在絹帕上,準備下次改進。
夜深時,五位女子皆已熟睡。慕容複坐在庭院中,望著星空下橫七豎八的身影,輕輕將披風蓋在阿紫滑落的肩頭。火光中,五位女子的發絲交織在一起,如同纏繞的藤蔓,在江湖的風雨中紮根生長。
喜歡陸小夜的傳奇請大家收藏:()陸小夜的傳奇書更新速度全網最快。
