日頭偏西，將李滿倉拖著爬犁的身影拉得老長。
    爬犁上，一頭百多斤的野豬和兩隻肥碩的麅子堆得滿滿當當，這是他今天明麵上的收獲，每一步都發出“嘎吱嘎吱”的脆響。
    火雲安靜地跟在身邊，紅色的身影在雪地裏格外醒目，它心情很好，這嗅嗅那嗅嗅，一會在前邊開路，一會兒圍著李滿倉跑，像個孩子。
    今天的收獲遠超預期：空間裏躺著兩頭野豬、兩隻麅子、若幹山雞飛龍，還有最珍貴的熊膽和熊掌。
    與靠山屯獵戶趙大虎的結識，更是意外之喜。
    李滿倉一邊走，一邊在心裏盤算著這些物資的處置。
    熊膽和熊掌價值不菲，不能輕易出手，得通過胡秋萍那條線找穩妥的買家。
    其他的野味，大部分可以陸續賣給縣鋼鐵廠的劉科長，維持關係，小部分留給家裏改善夥食。
    寒風刮在臉上像刀子一樣，但他體內因靈泉水和持續鍛煉而蓬勃的血氣，卻讓他絲毫不覺得寒冷，反而有種酣暢淋漓後的通透感。
    這具三十五歲的身體，正處在體能的巔峰，加上重生帶來的經驗和空間輔助，讓他在這片熟悉的深山裏如魚得水。
    快到村口時，他找了個隱蔽處，從空間裏取出那頭較小的野豬和兩隻山雞，用繩子捆好扛在肩上，營造出“日常收獲”的景象。
    火雲也默契地叼起一隻鬆雞，跟在他身後。
    剛進村，就遇上了正在巡邏的民兵排長帶著兩個民兵。
    “滿倉哥！這才回來？謔！又打著大貨了！”民兵排長看到李滿倉肩上的野豬，羨慕地打招呼。
    “嗯，運氣好，碰上一頭半大的。”李滿倉笑著點點頭，順手從綁在野豬身上的布兜裏掏出兩隻鬆雞遞過去，“拿著，給弟兄們晚上添個菜。”
    “這……這怎麽好意思！”民兵排長推辭著，但眼裏滿是喜色。這年頭，肉可是稀罕物。
    “拿著吧，天冷，暖暖身子。”李滿倉不容推辭地塞過去。維持好和村裏武裝力量的關係，沒壞處。
    “那就謝謝滿倉哥了！”民兵排長高興地接過。
    “嗯，辛苦你們盯著點。”李滿倉點點頭，心裏卻並未放鬆警惕。
    告別民兵，他扛著野豬回到家。
    回到自家新院，鐵柱和鐵牛聞聲迎了出來，幫忙把獵物卸下來。
    “叔，今天收獲不小啊！”鐵柱看著野豬和麅子，眼睛發亮。
    “嗯，明天我跑一趟縣裏，給鋼鐵廠送去。”李滿倉拍了拍身上的雪末，“你倆把野豬拾掇了，明早我帶走。麅子先放一邊。”
    “好嘞！”鐵柱和鐵蛋幹勁十足地開始忙活。
    王秀芹和夏竹也從屋裏出來，看到這麽多肉，喜上眉梢。
    “他叔，累了吧？快進屋歇歇，飯馬上就好。”王秀芹招呼著。
    李滿倉擺擺手：“不累。嫂子，咱家辣椒醬還有嗎？”
    王秀芹愣了一下：“有啊，秋天做了好幾壇呢，咋了？”
    “給我舀兩斤出來，再切點蔥薑蒜末。我弄點東西。”李滿倉說著，走到爬犁旁，指著那隻最肥的麅子，“把這肚皮肉卸一大塊下來，要最嫩的。”
    雖然不知道小叔子要幹嘛，但王秀芹現在對李滿倉是言聽計從，立刻去準備。夏竹也好奇地跟過去幫忙。
    李滿倉則走進倉房，關好門，心念一動，從空間裏取出了十來個大號的玻璃罐——那是他前世攢下的黃桃罐頭瓶上邊的標簽都已經撕掉了），洗得幹幹淨淨，一直沒舍得扔，覺得總有用處，沒想到今天派上了用場。
    看著這些帶著時代印記的玻璃罐，他嘴角露出一絲不易察覺的笑意，前世老年人喜歡收撿“破爛”的習慣，有時候還真能頂用。
    回到灶間，王秀芹已經準備好了兩海碗紅彤彤的辣椒醬，蔥薑蒜也切成了細末。
    鐵柱按吩咐，已經把麅子最嫩的一塊肚皮肉卸了下來，足有七八斤重。
    “爹，您這是要做啥好吃的？”夏竹帶著秋菊、冬蘭也湊了過來，好奇地看著。
    “做點能放住的肉醬，以後拌飯、夾饃都香。”
    李滿倉一邊說，一邊親自動手，將鮮紅的麅子肉切成拇指大小的均勻肉粒。
    他的刀工極好，肉粒大小一致，看著就舒服。
    然後，他指揮鐵柱把家裏最大的鐵鍋刷幹淨，自己則從油罐裏舀出足足六七斤凝白的豬油下鍋燒熱。
    油熱後，將切好的麅子肉粒全部倒入鍋中，用小火慢慢煸炒。
    刺啦一聲，濃鬱的肉香頓時彌漫開來，引得孩子們直咽口水。
    “火小點，慢慢把水汽煸幹。”李滿倉掌握著火候，不停地翻炒。
    直到肉粒變得緊實，表麵微微焦黃，水汽盡去，他才將切好的蔥薑蒜末倒入，繼續翻炒出香味。
    接著，就是重頭戲——將那兩碗辣椒醬倒入鍋中。
    紅油與肉粒、蔥薑蒜混合，在熱力的作用下，激發出更加複合而霸道的香氣，辛辣中帶著肉鮮，充滿了整個灶間，甚至飄到了院子裏。
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    “哇！好香啊！”秋菊和冬蘭扒著門框，眼巴巴地看著鍋裏。
    連在院子裏幹活的老太太李孫氏都忍不住吸了吸鼻子：“滿倉又鼓搗啥呢？這麽香！”
    李滿倉加入適量的鹽和一點點糖提鮮，繼續用小火慢慢熬煮，讓各種味道充分融合。
    約莫熬了小半個時辰，鍋裏的肉醬變得紅亮油潤，肉粒吸飽了湯汁，變得油光發亮，香氣達到了頂峰。
    “成了。”李滿倉撤了火，用大勺子將滾燙的肉醬盛出，放在幾個大盆裏晾涼。
    “這就好了？聞著可真饞人！”王秀芹看著那紅汪汪的肉醬，忍不住說道。
    待肉醬涼得差不多了，李滿倉拿出那些洗刷幹淨的玻璃罐，用勺子仔細地將肉醬裝進去，一共裝了滿滿十罐。
    他蓋緊蓋子，油封的作用可以讓這肉醬保存很長時間。
    “這十罐我明天給鐵蛋和春梅拿過去，一人五罐能吃很久。剩下的留著咱家慢慢吃。”李滿倉安排道。
    鍋裏還剩下一些肉醬，盛了一碗出來，正好趕上晚飯。今晚的主食是金黃的高粱米粥和貼餅子。當那一小盆紅油肉醬端上桌時，立刻成了焦點。
    “來，嚐嚐爹做的肉醬。”李滿倉給每個孩子的碗裏都舀了一勺。
    孩子們迫不及待地用筷子夾起一點抹在貼餅子上，或者拌進粥裏。
    “唔！好吃！太香了！”鐵蛋一口下去，眼睛都瞪圓了，腮幫子塞得鼓鼓的。
    “辣辣的，肉粒有嚼頭，真好吃！”夏竹也吃得鼻尖冒汗，小臉通紅。
    連平時吃飯秀氣的春梅，都忍不住多吃了半個貼餅子。
    秋菊和冬蘭被辣得嘶嘶哈哈，卻還伸著小手要：“爹，還要一點點！”
    王秀芹和李滿屯也嚐了，讚不絕口：“滿倉，你這手藝絕了！這肉醬比供銷社賣的肉罐頭還香！”
    李滿倉看著家人吃得香甜，心裏滿足。
    這肉醬不僅美味，更是一種儲備。
    在物資相對匱乏的冬天，有這樣一罐能長時間保存、又下飯的肉醬，無疑是改善夥食的利器。
    晚飯後，李滿倉將明天要帶走的野豬肉和肉醬整理好。
    又悄悄將空間裏部分熊肉和一隻飛龍拿出來，交給王秀芹：“嫂子，這熊肉和飛龍明天做了，給孩子們和娘補補。就說是我打的，別聲張。”
    王秀芹會意地點頭，現在她對小叔子時不時拿出點“稀罕物”已經習以為常了。
    夜裏，李滿倉躺在床上，聽著窗外呼嘯的北風，心裏盤算著明天的行程。
    去縣裏不僅是送貨，更重要的是維持與劉科長的關係，順便探聽一下外麵的消息。
    趙大虎提供的“門路”也值得留意，或許能開辟一條更隱蔽、利潤更高的銷售渠道。
    同時，他也惦記著山裏的情況。
    今天遭遇趙大虎一夥，雖然化敵為友，但也提醒他深山裏並不隻有他一個獵人。
    那頭被擊斃的黑熊，意味著這片山林裏可能還有更多的猛獸。
    冬天，是獵人的季節，也是危機四伏的季節。
    第二天天不亮，李滿倉就套好了爬犁，將野豬肉和肉醬綁好，準備出發去縣城。
    臨行前，他特意囑咐鐵柱：“我進山這幾天，家裏練功別落下。尤其是反應，對著沙袋多練練。”
    “放心吧，叔！保證一天不落！”鐵柱拍著胸脯保證。
    李滿倉一揮鞭子，騾子拉著爬犁，踏著皚皚白雪，朝著縣城方向駛去。爬犁在雪地上留下兩道深深的車轍，延伸向遠方。
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