“肉啊、菜啊這些自然也不用說，也會備上許多！之前在村裏會有親戚串門，可現在來到山穀，恐怕隻有村裏相熟的人才會串個門，大概是不會留下吃飯的，頂多是備些零嘴。”
    “啥樣的零嘴？”林西好奇問道。
    李翠雲給她詳細的說了幾種，“像瓜子這些，咱們山穀裏劉富貴叔家就種了幾分地的葵花籽，可以去他家買一些，富貴叔炒的那瓜子真叫一個香。其他的無非就是些花生、自己炸的麻花、油饊子之類的小零食。糖是稀罕物，過年也未見幾家能拿出來的。”
    “還有就是，家裏人口多的會提前蒸上十幾籠饅頭、窩窩、包子，冷涼了放在外麵，吃上個十天半個月，也省得天天去現蒸饃了。”
    “噢！”
    林西聽完，覺得這裏這年跟小時候爺奶過年準備的東西都差不多，這樣心裏也有個底了。
    “行，多謝翠雲姐，那我一會就開始準備，你那裏還缺什麽東西不？要是缺的話跟我說！”
    李翠雲連連擺手，“不缺不缺，我娘倆也吃不了多少，家裏的東西足夠了。”
    送走李翠雲後，林西去了小峽穀。
    那裏她前些日子做的紅薯粉還在晾曬，看這天氣不知道會不會下雪，先把那裏的粉收了再說吧。
    她進了院子後，逗了一會小泥鰍，就從柴房進了縫隙通道。
    小峽穀山洞前支了六個竹架，上麵晾滿了紅薯粉條。
    這些製作的法子還是係統獎勵的方子，她跟著上麵學還真的做成了。
    峽穀裏溫度不高，但比起山穀裏是要暖和一點的。
    粉條在外麵晾有了四天三夜了，夜裏溫度低，表麵一層結了薄薄一層類似於冰的霜。
    林西去柴房找了一根粗一點的竹竿，用一塊麻布擦幹淨，小心的敲打著粉條表麵。
    冰霜被她這麽一敲打，都嗖嗖的落了下來。
    等再晾一會，表麵上沒什麽溫氣，就能全部收起來了。
    林西一晌午都在忙著處理這些。
    直到葉知秋從外麵回來時，她才快收拾完。
    葉知秋從山洞裏拿了幾個布袋，幫著她一起裝晾曬好的粉條。
    “這麽多，夠咱們吃一年了吧？”
    葉知秋有些意外的看向這麽多的粉條，掛在那時還不顯。
    這一裝，才知道竟然這麽多。
    “應該夠咱吃到明年做新粉條。”
    林西算了算他們每次吃的量，隻要不是天天吃，是能吃到明年秋天的。
    “對了，我讓你問榨油的事，咋樣了？”林西這才想，剛才托他去辦的事。
    葉知秋把手裏裝滿的袋子放在一邊，又拿了一個空袋過來裝。
    “問了，他說可以榨，加工費算咱十文一斤，你覺得貴不貴？”
    葉知秋不知道外麵加工費多少，但是油也不是便宜的東西，外麵賣的油還要差不多三十多文一斤呢，隻不過人家那不需要自己提供原料。
    “還可以，不算太貴！那要不咱倆下午了拿些黃豆和花生，去榨些油？”
    “行，咱們每樣榨10斤？”
    林西心想，既然這個劉成會榨油，以後也可以以此為生，那榨油就沒必要一次榨那麽多，夠吃就行。
    “可以，那我去準備東西，你回前院做晌午飯吧，吃了飯咱們就去。”
    兩人裝完粉條後，林西收了一部分進空間，剩下的放在了小峽穀地窖中。
    現在天越來越冷了，小峽穀裏養的野雞和野兔越長越肥。
    老四和老五怕天冷凍到它們，還專門給它們搭了一個嚴嚴實實的草棚子，密不透風的。
    隻留了一個竹子欄杆門，透氣喂它們方便。
    林西從地窖裏取了十斤黃豆和十斤花生，準備下午去榨油用。
    剛好又看到地上放了一些之前秋天她撿回來的鬆塔，她可以剝出裏麵的鬆子，做個炒鬆子當零嘴吃。
    說幹就幹。
    這些鬆塔都是曬幹了存放起來的，林西找了一個錘子。
    用力捶打一下鬆塔，然後微微用力轉動鬆塔，鬆子就從裏麵脫落出來。
    剝鬆子是個輕鬆又解壓的活，林西坐在那裏不到半個時辰，就剝了好些出來。
    看著差不多夠吃後，她就停手不剝了。
    把剩下的鬆塔收進空間裏，鬆塔殼子用籃子裝起來放在山洞口的灶前，當柴火燒。
    林西找了一個大一點的木盆，倒了一些清水，把鬆子倒進去。
    那些瞎籽和雜草、幹殼子都飄在了水的表麵。
    林西找了個竹編漏勺把它們全都撈了出來倒在一邊。
    剩下沉在盆底的，都是好的鬆子。
    用簸箕控幹水分，放在一邊自然晾幹，等她晚上回來或者明天就可以開始炒製了。
    忙完後，林西背著豆子和花生出了小峽穀。
    一起吃了晌午飯後，便去了劉成家。
    劉成家沒有分家，還跟劉瞎子他們住在一起。
    七口之家的小院收拾的又幹淨看著也利索。
    葉知秋把背簍裏的東西拿出來，遞給葉成。
    “成哥，這是十斤花生、十斤黃豆，你幫我們榨一下油吧。”
    林西從布袋裏取了二百文遞給旁邊的一個婦人，應該是劉成的娘。
    “大娘，這個工費，您收好！”
    婦人連忙上前接過半串銅板，“哎，行！”
    劉成看他們給了錢，這邊也沒耽擱，開始把他們拿來的豆子和花生放進磨盤，開始碾碎。
    把碾碎的豆粉和花生粉，盛出來放進盆裏。
    放進一個大的蒸桶中，攤平蒸起來。
    隨後劉成去旁邊拿了幾個木質的圓型模具，又喊他媳婦拿了幾塊棉紗布，鋪在中間。
    把蒸好的豆粉平鋪進模具中，這就應該是所謂的豆餅吧！
    裝好攤平，上麵又加了一個厚木蓋子，葉成站在上麵，左踩右踩，為了是把豆餅踩的更實。
    最後把豆餅加上蓋子放進壓榨槽中，放入木屐。
    擺動石錘，敲打壓榨。
    直到油槽裏，油越來越多，流進底部，通過紗布過濾掉雜質，幹淨清澈的油流進下麵的木桶中。
    “這豆渣和花生渣可以拿回家，蒸熟了吃。很香很好吃的！”
    劉成一邊擺動石錘，一邊與葉知秋和林西說道。