宋詩雪盯著平底鍋上起透明白色的涼皮咽了咽口水，“阿姐，要做多少張麵皮？”
    宋今昭將鼓泡的麵皮揭下來刷上晾在一邊，“很快，馬上就好。”
    去碼頭擺攤光有藥飲不夠，還得有主食。
    她思來想去覺得賣涼皮涼麵最簡單。
    天氣熱起來，在碼頭搬貨的工人渾身是汗，麻辣酸爽的東西最解膩，再加上一杯冰茶，不知道會有多爽。
    把麵糊弄完後宋今昭先拌了一碗涼皮遞給宋詩雪，“嚐嚐味道怎麽樣？”
    潔白透明的涼皮上沾滿了紅油辣子，點綴著碧綠的黃瓜絲，看起來非常有食欲，令人咽口水。
    入口的一瞬間酸辣味在舌尖上炸開，從喉嚨竄上耳根，黃瓜的清脆將醋味截在嘴裏，令人食指大動。
    宋詩雪一邊夾涼皮花生米到嘴裏一邊點頭誇讚，“好吃，特別好吃。”
    趴在竹席上的宋安好好奇地扒拉她的碗，圓嘟嘟的嘴巴能看見伸出來的小舌頭。
    宋今昭叉住他的胳膊離遠點，“你不能吃。”
    牙沒長全根本咬不動。
    “咿呀咿呀——”宋安好見美食離自己越來越遠，四肢不情願地在宋今昭的懷裏掙紮。
    宋詩雪放下碗筷把鍋裏溫著的蛋黃羹端出來。
    小屁孩的注意力立刻被蛋黃羹吸引過去，張大嘴巴要吃。
    “給我，你把碗裏的涼皮吃完。”宋今昭將碗接過去一勺一勺喂。
    宋詩雪吃完後過來替。
    宋今昭吃一口涼皮，還是原來那個味道。
    上大學的時候學校旁邊有一家麵館，大一老板家有事要回去一星期，不想關門就讓宋今昭幫他看店。
    因為和老板關係不錯就沒問工錢，沒想到一個星期後老板回來，就給了她一百塊錢。
    宋今昭不好意思爭辯隻好拿著錢走人，好在最後學了一門做涼皮涼麵的手藝，否則真就是幹白工。
    “井水不夠冰，才拿出來一會兒就不涼了，要是能往裏麵加點冰塊就好了。”
    紫紅色的烏梅飄在碗裏，煮的時候自己還往裏麵加了甘草和山楂，常溫的喝起來味道遜色不少。
    宋詩雪用手帕擦掉沾在宋安好嘴巴上的蛋羹，“這個時候怎麽可能有冰，現在就已經很好喝了。”
    宋今昭再喝一口，味道還是不行。
    現在天氣還沒那麽熱，真到了夏天，從家運到西寧城，冷水都要變溫水。
    氣溫一高，涼皮涼麵還容易壞，得想辦法弄到冰塊。
    她找時間去食友記打聽，酒樓夏天肯定要用冰。
    “現在還沒到夏天，宋姑娘買冰幹什麽？”李掌櫃疑惑地問道。
    冰塊昂貴，有冰窖的大戶人家都不輕易舍得用。
    宋今昭沒說自己要做解暑的藥飲去碼頭賣，而是借口道：“天氣越來越熱，我想在城裏擺攤賣綠豆粥，加點冰塊不容易壞。”
    李掌櫃嘴角抽搐，像看傻子一樣盯著她。
    她不會以為夏天的冰塊就像冬天一樣，在河裏隨處可見。
    “冰塊五文錢一斤，宋姑娘一碗綠豆粥得賣多少錢才能把本錢收回來？”。
    宋今昭瞳孔驟縮，眉毛高高揚起，“你說什麽？五文錢一斤！”
    李掌櫃重重點頭，“一塊冰磚三十斤一百五十文錢，冬天藏入冰窖到夏天最炎熱的時候才取出來用。”
    “酒樓的冰窖沒有東家的命令不能開，西寧城隻有我們和停雲樓兩家酒樓夏日會用冰，自己都不夠，更別說賣給別人。”
    宋今昭走在街邊，低頭思考。
    是自己想岔了，這裏連煙花都沒有，又怎麽會有人想到用硝石製冰。
    將冬天的冰塊存到夏天，價格肯定貴的要命。
    她刹住腳，隻是這裏既沒有煙花又沒有火藥，自己去哪裏弄硝石？
    茅房牆壁上的牆霜倒能製作出硝石，可那得百年老牆，整個西寧城也找不到幾家。
    自己也不可能拿著碗跑到大戶人家的茅房旁邊刮牆上的牆霜。
    想到硝石能入藥，她決定先去醫館問問。
    跑了四家醫館都說沒有，這裏的大夫沒有拿硝石製藥的習慣。
    宋詩雪見宋今昭回到家後就一直望著後山的方向，以為她想上山。
    “阿姐，去山上采藥能不能帶我一起？”
    她不放心，想跟著一起去。
    宋今昭將目光收回來，“等阿姐把山上的情況摸清楚再帶你去，得確定野獸有沒有回到深山裏。”
    剛才自己想的不是采藥，而是進山找蝙蝠和鳥類生活的洞穴，那裏可能會有硝石。
    宋啟明傍晚回來看到宋今昭正在石頭上磨箭頭和匕首，放下書袋低聲問宋詩雪，“阿姐要上山？”
    宋詩雪點頭：“阿姐說要摸一摸山裏的情況，總不能因為害怕一直不上去。”
    宋啟明走到水缸旁邊舀水洗手，家裏的錢大部分都是阿姐打獵掙的。
    光靠田裏的糧食，買件衣服都成問題。
    更別說自己在私塾讀書一年要花十幾兩銀子。
    飯桌上，宋今昭對兩人說道：“我過兩天準備去山上，可能四五天回不來，我讓阿婆住過來照顧你們。”
    靠近外圍的山峰肯定不會有溶洞，得往最深處去才行。
    宋詩雪和宋啟明愣住。
    “怎的要去這麽久？”宋詩雪的聲音帶著細微的顫抖，內心不安。
    宋啟明出聲問道：“去北山一日就能歸，阿姐要去那裏？”
    村後麵的山峰連綿起伏，真要進去看個遍，半個月都出不來。
    宋今昭停下筷子，安撫道：“你們放心，我這次進去不會打獵，就算遇到豺狼虎豹也會避開，不會和它們衝突。”
    宋詩雪雙眼飛快煽動兩下，“阿姐進山不是為了采藥？”
    宋今昭點頭，“是去找能把水變成冰塊的東西，城裏冰塊太貴，買來冰鎮實在不劃算，所以我想自己做。”
    宋啟明眉頭輕蹙，困惑道：“什麽東西能把水變成冰？”
    除了冬天結冰，還能有什麽辦法？
    宋今昭凝神鄭重道：“等我把東西找回來你們就知道了，這件事誰也不能告訴，就連阿爺也不行。”
    “若是有人問起來，就說我進山是為了打獵和藥材。”
    硝石製冰的法子一旦被其他人知曉，冰塊就會爛大街，自己要賣的東西就不會有優勢。
    見她表情嚴肅，宋啟明和宋詩雪點頭應下，“阿姐放心，我們誰也不告訴。”