臘月的風，像一把蘸飽了陳年醇酒的刷子，在陳家坳的群山間肆意塗抹。
    這風不再凜冽，反而帶著一種熱烘烘的、混合了炊煙、臘肉和陽光味道的暖意，吹拂過每一座灰瓦木牆的屋舍，也吹進了每一個喜氣洋洋的心裏。
    合作社正式運轉的第一個年頭，就像一株被精心侍弄的莊稼，經曆了春播、夏耘、秋收，終於在這寒冬臘月，迎來了最沉甸甸的倉儲。
    家家戶戶的算盤珠子撥得劈啪作響，臉上那藏也藏不住的笑意，比屋簷下掛著的紅辣椒還要鮮豔。
    山村的年味，便在這實實在在的獲得感裏，濃鬱得化不開了。
    陳青山家寬敞的院壩，此刻更是成了這濃鬱年味的中心。三頭膘肥體壯的年豬已然完成了它們的使命，新鮮的豬肉分門別類，大鍋裏的開水翻滾著，蒸騰起一片白茫茫的霧氣，夾雜著肉的醇香，勾得人肚裏的饞蟲蠢蠢欲動。
    今天，是陳家請全村人吃殺豬飯的日子。
    “魯飛，這邊桌子再擺開兩張！對，就靠著梨子樹下！”
    陳青山穿著一件舊毛衣，袖子挽到手肘，額上沁著細密的汗珠，正大聲指揮著。
    他不再是當初那個麵對鏡頭還有些青澀的賣貨青年，眉宇間多了幾分沉穩和幹練，那是被事業和責任磨礪出的光彩。
    “好嘞！”魯飛應聲而動，動作麻利，他如今是合作社對外的“臉麵”，協調能力愈發老練，此刻幹起體力活也毫不含糊。
    張小娟穿著一件柔軟的杏色高領毛衣，外罩一件紅色棉馬甲，顯得既溫婉又精神。她正和婆婆李秀英、母親胡蕙蘭一起，忙著清洗剛從地裏拔來的新鮮蔬菜。水珠濺在她微紅的臉頰上，映著冬日的暖陽，閃閃發光。
    三月裏，她因在推動本地特色農產品發展與鄉村振興銜接工作中的突出表現，被破格提拔為鎮長，肩上的擔子更重了，但此刻，她隻是陳家能幹賢惠的兒媳，是這熱鬧團圓場麵裏一抹溫柔的亮色。
    “小娟，歇會兒，這些活兒讓我們來。”李秀英心疼地看了一眼兒媳。
    “媽，我不累。”張小娟抬頭笑了笑，眼神明亮，“看著大家這麽高興，我渾身是勁。”
    王大紅手裏拿著個小本子，正和幾個村婦核對著晚上宴席的菜品和用料，條理清晰，語速快而穩定。
    這位合作社的“ceo”，將企業管理的那一套用在了這鄉村宴席上，竟也絲毫不違和。她的哥哥王大壯，則帶著幾個壯勞力，在處理著最重要的食材——製作陳氏膀的豬蹄膀。
    “火候一定要足，佐料要下得準，”陳老栓背著手，在旁邊踱步，時不時出聲提點一句。他雖然早已將手藝傳給了兒子和這些年輕人，但這種大場麵，他依然是定海神針。
    說到陳氏膀，這已然不僅是陳家的一道私房菜，更是陳家坳、乃至整個坤江市的一張名片。
    自從入選縣級非物質文化遺產，又被作為坤江旅遊的重要推介菜品後，“陳氏膀”這三個字，承載的早已不隻是食物本身的味道。
    它那兩百餘年的傳承史，起源於拜師學藝的禮儀，象征著誠意與感恩；它那“蹄膀”與“金榜”的吉祥諧音，寄托了多少家庭對學子前程的美好期盼。
    這道肥而不膩、入口即化、膠質豐富、香氣醇厚的傳統名菜，在今天這個合作社豐收、全村同慶的日子裏，更是被賦予了團圓、共享與成功的嶄新內涵。
    “來了來了！文縣長來了！”不知誰喊了一聲。
    隻見院門口，文勇瑋笑著走了進來，他穿著一件深色的羽絨服，圍著格子圍巾，顯得隨和而精神。
    四月裏，他因政策研究能力和基層工作經驗豐富，被調回縣城，擔任主管農業、文旅的副縣長，可謂是專業對口，能級更高。
    他與陳青山等人的合作，也從之前的暗中支持、渠道顧問，變成了更直接的政策引導和區域品牌打造。
    “青山，小娟，恭喜啊！喲，這陣仗，比我們縣裏開招商大會還熱鬧！”文勇瑋熟稔地打著招呼，跟陳老栓、張德富等幾位老人也一一問好。
    “勇瑋，就等你了！”陳青山迎上去，兩人用力地握了握手，相視一笑，一切盡在不言中。
    這一年來，合作社能如此順利地擴大規模，從三月的魔芋及魔芋粉，五月的新鮮枇杷，七月的洋芋粉條，九月的坤江蘋果，十一月的紅薯粉條，到農曆冬月的臍橙、白桔，還有那色澤誘人的小碗紅糖和珍稀天麻，產品線不斷豐富，渠道日益穩固，離不開文勇瑋在更高層麵上的穿針引線和政策支持。
    “別的先不說，”文勇瑋抽了抽鼻子，眼睛一亮，“我老遠就聞到味兒了，今天這陳氏膀，可得讓我吃過癮！”
    眾人都笑了起來。文勇瑋對陳氏膀的偏愛，在熟人裏已經不是秘密。
    張德富笑道：“文縣長放心，老栓大哥今天親自盯著，保準是最好火候，最好味道！”
    胡蕙蘭也接話：“是啊，知道你好這口，特意多備了兩個大肘子！”
    小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
    說說笑笑間，夕陽西沉，天色漸暗。
    院子裏，十幾張八仙桌坐得滿滿當當，男女老幼，笑語喧嘩。大瓦數的燈泡拉了起來，照得院子裏亮如白晝。
    一道道熱氣騰騰的農家菜端了上來：蒜苗炒臘肉、血豆腐、酸菜魚、土雞湯……但所有人的目光，都不約而同地聚焦在最後壓軸出場的那一大盆、色澤紅亮、顫巍巍、香飄四溢的陳氏膀上。
    “來了！陳氏膀來嘍！”王大壯聲如洪鍾，端著那個堪比臉盆的大湯盆，穩穩地放在主桌中央。
    刹那間，所有的喧鬧似乎都靜止了一秒，隻剩下那濃鬱的、混合了肉香、料香和一絲若有若無粽葉清香的蒸汽，嫋嫋升起，鑽進每個人的鼻腔，勾起最原始的食欲。
    文勇瑋深吸一口氣，讚歎道：“光是聞這味道，就值了！”
    陳青山作為主人，站起身，舉起倒滿了包穀酒的土碗，聲音洪亮：“各位叔伯嬸娘，兄弟姐妹！今天請大家來，沒別的事，就是一起熱鬧熱鬧，慶祝咱們合作社頭一年，打了個漂亮仗！感謝大家信得過我陳青山，信得過合作社！這一年，辛苦了！話不多說，都在酒裏，都在肉裏！大家吃好喝好！”
    “幹杯！”
    “青山，辛苦了！”
    “合作社好，大家都好！”
    碗沿碰撞的聲音清脆悅耳，濃烈的酒液滑入喉嚨，點燃了氣氛。筷子紛紛伸向那盆陳氏膀。
    文勇瑋迫不及待地夾起一塊。那蹄膀經過長時間的燉煮，皮肉已然極其酥爛，筷子輕輕一夾，便分離下一大塊連皮帶肉的部位。
    隻見那肉皮呈現出誘人的琥珀色，膠質豐富得幾乎透明，下麵的瘦肉纖維絲絲分明，卻毫不幹柴。他將其送入嘴中，幾乎不需要咀嚼，那富含膠質的皮和肥肉部分就如同上等的奶酪般在舌尖融化開來，醇厚的肉香瞬間充盈了整個口腔。
    瘦肉的部分則吸飽了湯汁，嫩滑而不失嚼勁，花椒、草果、八角的複合香氣層次分明，卻又完美地融合在肉的本味之中，肥而不膩，入口即化，名不虛傳。
    “嗯……！”文勇瑋滿足地閉上眼睛，長長地哼了一聲，才睜開眼對陳青山道：“青山，就衝這一口，我覺得我調回縣城，值了！”
    他的話引來一片善意的笑聲。張小娟細心地為他又夾了一塊：“喜歡就多吃點，文縣長，這一年，多虧了你。”
    “小娟鎮長，你這就見外了，”文勇瑋擺擺手，“是你們幹得好，是‘青山味道’這個牌子立起來了。我啊，就是跟著沾光，有口福。”
    陳老栓看著文勇瑋那毫不作偽的享受模樣，臉上笑開了花，比自己吃了還高興。對於他這樣的老手藝人，最大的認可，莫過於此。
    院子裏，歡聲笑語一浪高過一浪。
    孩子們在桌縫間追逐打鬧，手裏攥著炸得金黃酥脆的酥肉；男人們劃拳行令，酒至半酣，談論著今年的收成，明年的打算；女們則聚在一起，交流著醃製臘味灌裝香腸的心得，議論著誰家的媳婦手藝好。空氣裏彌漫著酒香、肉香、煙火氣，還有那濃濃的、名為“團圓”和“幸福”的味道。
    合作社的成立，像一條堅韌的紐帶，將家家戶戶更緊密地聯係在了一起。以往單打獨鬥時的那點計較和隔閡，在共同致富的浪潮中，悄然消融。
    這頓殺豬飯，吃的不再隻是一年辛苦的犒勞，更是對未來的信心，是對這方水土、這群人，最深沉的歸屬與熱愛。
    夜色漸深，星子亮了起來，像一顆顆碎鑽，綴在墨藍色的天鵝絨幕布上。寒意似乎也被這院中的熱情驅散。
    陳青山送走最後一批意猶未盡的鄉親，看著滿院的杯盤狼藉，心中卻沒有絲毫疲憊，隻有滿滿的充實與溫暖。
    張小娟走過來，輕輕挽住他的胳膊，將頭靠在他的肩膀上。
    “累了？”陳青山低聲問，伸手攬住她。
    “嗯，”張小娟輕輕應了一聲，隨即又搖搖頭，“但是高興。”
    兩人依偎著，看著遠處群山黝黑的輪廓，在星光下顯得靜謐而安詳。山還是那些山，但山裏的日子，卻真的不同了。
    “明年，”陳青山望著星空，目光堅定，“咱們的‘青山味道’，一定會走得更遠。”
    張小娟沒有回答，隻是將他的手挽得更緊了些。無聲的支持，勝過千言萬語。
    山鄉的年味，在這寧靜的深夜裏，沉澱得愈發醇厚。它藏在每一扇亮著燈的窗戶後，藏在每一戶飄香的廚房裏，更藏在每一個對明天充滿希望的心田中。
    新的一年，即將在這片充滿生命力的土地上，展開嶄新的畫卷。
    喜歡修真歸來，我成了地球首富請大家收藏：()修真歸來，我成了地球首富書更新速度全網最快。