“多謝東家。”秋子衿聞言，立即對趙爾忱行禮道謝。
    要知道，他之前在兩家食肆彈過琴，工錢都是三兩，掌櫃能把工錢壓多低就壓得多低。
    他試著在掌櫃麵前露一手，然後提一提加工錢的事，結果掌櫃沒什麽反應，他回家的路上還被人撞倒在地，養了好幾天才去上工，被扣了幾百文工錢，從此再不提工錢的事，琴也馬馬虎虎的彈著。
    隻是，
    ”東家，酒樓除我以外，還有別的琴師？”秋子衿謹慎提出這個問題。
    趙爾忱看向鄭掌櫃，鄭掌櫃如實回答：“我們樓裏，有本事的樂師都去別家了，剩下的勉強能用。”
    “那好，我把秋子衿交給你，剩下的那些樂師也留著，給他們加點工錢。最重要的是綠葉襯紅花，千萬別讓秋子衿有閃失。”綠葉易得，紅花難求，鄭實一個當掌櫃的，就要給她保護好她的紅花。
    “是，東家。”
    秋子衿的事安排妥當，夏青青那邊的菜也都端了上來。
    趙爾忱拿起筷子，夾了一筷杏醬炒雞蛋，放進嘴裏，眼睛一亮，味道可真好，又夾了一筷魚香肉絲，味道和前世在飯館吃的也差不了多少了。
    夏青青雖說是按著菜譜做的，但第一次做這兩道菜就能做出能當招牌菜的味道，足以說明她的廚藝是真不錯。
    夏青青將兩道菜呈了上去，心裏七上八下的等著東家的評價，等東家開始品嚐後，她小心覷著東家的臉色，趙爾忱也很直接的有些驚喜的神色，看到這裏夏青青的心才稍微放下來。
    趙爾忱放下筷子，讓梨子將這兩道菜端到鄭掌櫃和秋師傅麵前，讓他們兩個也試一試。
    “鄭掌櫃，你說這兩道菜能當新菜在酒樓裏賣嗎？”
    鄭掌櫃嚐完兩道菜後也眼前一亮，忙說道：“能，能，這兩道菜咱們拿來當招牌菜也是可以的，咱們店原來的菜並不差，隻是沒有新花樣，這些年來客人也都吃膩了，咱們撤下幾道賣得一般的菜，將新菜換上去，保管客人買賬。”
    秋師傅試完外孫女的手藝後，也暗暗欣喜，這下青青的飯碗穩了。聽到鄭掌櫃說店裏的菜沒有新花樣，又有些尷尬，這些年他忙著家裏的事，確實沒有多餘的精力去研究新菜式。
    不過沒有人注意到秋師傅的尷尬。
    趙爾忱說道：“鄭掌櫃，明日你帶著夏青青去酒樓做一日廚子，她要是幹得下來，那麽以後秋師傅就退下來，讓夏青青上。”夏青青的廚藝得到了認可，她的體力還需考驗，一天到晚的炒菜也是需要力氣的。
    鄭掌櫃應下了，夏青青聽著趙爾忱和掌櫃的對話，心中胸有成竹，她的體格隨了她爹，和那街頭屠夫家的兒子比試過多少回，都是她比贏了。
    要知道，那屠夫的兒子從小幫著他爹按豬，大了就獨自殺豬，一天殺幾頭豬，這般力氣也是打不過她的。她還幫著那小子殺過一回豬，殺得比那小子還快還好，刺激的那小子苦練殺豬術，所以夏青青一直很自豪自己又高又壯還很能打。
    當初要不是表弟不知道傷他的人是誰，她非把罪魁禍首打成餅不可。也可惜酒樓不讓她進，沒法時刻跟著表弟，表弟隻好藏拙不引人嫉妒。
    如今可好，她要光明正大的進酒樓當廚子，誰敢欺負他們家的人，她不把他屎打出來算他拉得幹淨。
    趙爾忱把廚子和琴師都安排妥當後，繼續研究起了新菜。
    說起新菜，怎能忘記東坡肉？
    小果兩眼放光的看著趙爾忱命人取來的五花肋肉，他最喜歡吃五花肉了，殷勤的湊到趙爾忱身邊：“侯爺，這回要做什麽？盡管吩咐我。”
    趙爾忱有點不想沾手生肉，本打算叫家裏的廚子來動手，見小果主動送上門了，那就是他了。
    “你來，把這塊肉洗幹淨，再切成大方塊。”
    “我？”鄧小果有些傻眼。
    趙爾忱一巴掌拍他腦殼上，“不是你還能是誰？快去。”
    “哦。”小果委委屈屈的提起那塊肉，但肉上的油膩又衝淡了他對生肉的嫌棄，忍不住咽了咽口水。
    瞥到趙爾忱的死亡視線，縮了縮脖子，趕緊拿著肉去洗，又刮又洗的，好一會兒才洗幹淨，這才拿到案板上去切。
    “切那麽大幹什麽？你嘴有那麽大？”
    聽著身後趙爾忱的聲音，小果哆嗦了一下，趕忙將菜刀往前挪動，好不容易切好肉，按照趙爾忱所說放入沸水鍋。
    “侯爺，然後呢？”
    趙爾忱擺了擺手，“沒然後了，你走開，剩下的交給梨子。”
    小果對於趙爾忱這種用完就扔的態度有些不滿，決定一會兒要多吃幾塊肉。
    梨子將肉撈出來後，照著趙爾忱的法子，又是蜂蜜又是黃酒的，才把肉給放進鍋裏悶著。
    等東坡肉的間隙，趙爾忱回了書房，打開宋時沂派人送來1的幾張畫，這是先完成的，就先送過來。
    趙爾忱一張張欣賞過去，真不愧是是宋四叔，這畫得有特色又適合畫在蛋糕上，回頭叫張飴過來觀摩觀摩，盡可能的在蛋糕上畫出來，要是能有個五分像就相當不錯了。
    想到這，趙爾忱對外喊道：“小果，小果。”
    進來的卻是秋雁，她說：“侯爺，小果剛出去了。”
    “沒事，小果不在就你去吧。”趙爾忱並不在意，“你把這兩樣東西送去溫國公府，交給宋四叔。”
    “……是。”
    趙爾忱把秋雁打發出去後，叫一旁伺候的小丫頭出去看看，小果那家夥又跑到哪裏鬼混去了。
    “侯爺，我就在院門口和楊奕說話，秋雁出去叫一叫，我就聽到了嘛。”小果底氣不足的小聲辯解。
    “我吩咐你做事，還得派人一層又一層的傳話？”趙爾忱敲了鄧小果一個腦瓜子，還別說，敲起來還挺順手的，怪不得宋時棲和宋時沂總是敲她腦瓜子。
    就是小果個子比她高一些，還得站起來敲。
    不過話說回來，小果和謝遲望同歲，怎麽看上去比謝遲望還矮得多？
    趙爾忱很快就轉過彎來了，女孩發育比男孩早嘛，謝遲望長得比同齡的男孩高也是理所應當的事。
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