第18章 毒果
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次日,天朦朦亮子茹已出門,崔奶一大家子還沒起床。
等楊大柱敲門時,子茹已熬好了稀粥和烙了一大籃子煎餅。
“茹丫頭,這餅子真好吃,這餡是什麽來著?”楊大柱大口大口吃著餅子。
“嘻嘻,大柱叔你放開肚皮吃,也不是精貴東西,是板油渣和大白菜餡。”子茹笑道。
“這樣煮真好吃,有空也教下你春杏姑姑做。”楊大柱兩眼放光道。
“好呀,不難學,春杏姑姑一學就會。”子茹滿口答應。
楊大柱上了屋頂修雨漏,哥倆才來,哥倆又是一頓風卷殘雲,智鳴直嚷嚷從沒吃過這樣的飽飯。
智聰吃飽跑去給大柱叔打下手,遞遞工具。
智鳴從背簍裏拿出粗瓷罐:“二姐,醬油打來了。”
“沒被人發現吧?”
“嘻嘻,我叫黑仔去打的,我答應陶到鳥蛋分他兩個。”智鳴得意說完轉身飛快跑了。聲音飄來“我去吊田雞。”
大家都忙子茹也沒閑著,將帶沙的鹽倒入大瓦煲注滿水燒開後,往瓦盆倒入一半水,這樣能快點晾涼。又著手將已晾幹水分的芥菜一層層碼入大口醃壇。
這些芥菜當然是從老宅偷拿的,顧今天趁人都還沒起床就得出門去。足足背了一整背簍,背得子茹肩頭發痛,途中歇了好幾次。本來醃鹹酸菜得碼一層菜撒一層鹽,直接注生水就行。子茹嫌帶沙的鹽太多沙子,這種鹽是沒處理過的,所以賣得特便宜,村人都是用來醃梅菜多。官鹽太貴,煮食才用官鹽。
所以燒成鹽水,沙子沉澱過濾一下就是純鹽水。但鹽水得徹底晾涼,不得帶星點油醒,否則容易生花(起白色的泡)。生了花醃出來的酸菜會有股酸臭味道不好吃。
一小時後探了探鹽水已冰涼,倒入大口醃壇,鹽水不夠沒過菜,又注入生水至沒過再用大石頭壓實,大功告成。
再看看過濾下來的沙子,足有半煲,這是賣沙還是賣鹽?難怪這麽便宜,真是一分錢一貨。
不到正午,所有雨漏已修好。
楊大柱站在院子感歎道:“幸好以前你爹每年偷偷來修補雨漏,不然這屋子早塌了。”
這事子茹她們還真不知道。原來還有這段故事。
第一次進來時子茹就覺得奇怪,這屋子丟荒那麽多年還保存這麽好。在大山裏白蟻異常猖獗把橫梁等木蛀空,再經風吹雨打房子就會坍塌。
午飯早已做好,楊大柱死活不在這吃,子茹隻好包了二十個煎餅給他拿走,他也不客氣接過,臨走還叮囑子茹有空就去教春杏做。
正在盛粥,智鳴也回來了。
“快洗手開飯,忙了一晝餓了吧。”子茹招呼哥倆。
“不太餓,早上吃得可飽了。”智聰蹲在水缸邊洗手。
智鳴放下背籮,從裏麵拿出用樹葉包著的東西打開:“二姐你看這些果子紅色黃色紫色的多漂亮。”
子茹不在意地瞥了眼繼續盛粥,手突然停著,猛抬頭盯著那包果子。
“你摘這果子幹嘛,有毒的,燒到眼睛會瞎的,快去洗手。”智聰驚慌拍掉智鳴手中的果子。
子茹放下手中的碗,彎腰要撿起。
“有毒不要碰。”智聰忙抬手擋著。
“我隻看看。”子茹細看果子。
“嗬嗬”子茹對著哥倆傻笑。
“二姐你傻啦?”智鳴伸手在子茹眼前晃了晃。
“嗬嗬我是高興傻了,這東西在那發現的。”子茹問。
“在灌木從那邊,可多啦。”智鳴答道。
“太好了,下響帶我去摘。”子茹眼睛發著亮光說道。
“不要去,真有毒。”智聰急忙阻止。
“哥,誰說這東西有毒?”子茹偏頭問。
“虎子哥爺爺小時候吃了這紅顏色的嘴巴都紅腫了,眼睛還差點瞎了。還有去年大牛摘來玩,眼睛也立即紅腫,還不停流眼淚,痛得滿地打滾。村裏人見到這樹都會砍死。”智聰道。
“哥,這叫辣椒生吃是會很辣,用手把玩過再擦眼睛也會很痛,嚴重的會灼傷眼睛,但放小量煮菜可好吃了。姑太醃酸菜時會放幾顆一起泡,酸酸辣辣可開胃呢。”子茹睜大眼睛說大話,沒辦法,隻能又來個死無對症。
“真的?”智聰半信半疑。
子茹點頭,拍手道:“太好了,我剛醃的酸菜正好放幾顆下去,過二十多天就能吃,到時包你們吃得嘴舔舔。”
哥妹仨快速吃完飯,趕緊回老宅露麵。
進入後院,黃氏、周氏和子蘭正在翻曬芥菜。三人逐一喊了人,子茹給二弟打了個眼色。
“大姐,有沒有涼開水?我口渴死了。”智鳴大聲嚷嚷。
“一早晾好了,放在房裏呢,去喝吧。”子蘭溫柔道。
“喲,什麽時候這講究了?少爺命還要看自個有沒有這命。”周氏撇撇嘴。
“二伯娘,上次智和肚子痛,拉了一大團蛔蟲出來,周大夫可說了不能喝生水,難道你們還敢喝生水?”子茹笑眯眯看著周氏道。
智鳴也不管二伯娘說什麽蹬蹬跑去房間。
周氏給頂得張了張嘴說不出話,狠狠刮了子茹幾眼。忿忿罵:”牙尖嘴利。“
黃氏隻抿嘴想笑不敢笑的便秘樣子。
子茹也懶得理她,和大哥越過走向二進院子,才剛卸下背簍聽到小妹尖銳的哭聲,接著就是小弟的大哭聲,哥妹慌忙跑向前院。
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