()    且說韋家村的一些村民們正推著小車，滿載著各種瓜果蔬菜而歸，像是剛從地裏回來。

    顧卓樂說：“這少室山下的村民們，看上去跟別處不一樣，家家都大豐收啊！”

    可是狄帆看得明白，村民們雖然是大豐收，但是臉上卻不見半點喜悅之情，便說：“對，非常準確，看上去是不一樣。”

    顧卓樂疑惑了，說：“哥哥什麽意思？”

    狄帆解釋道：“從我們看到的摩尼教的詳圖，這韋家村自然是在少林寺的勢力範圍。但是村民們似乎沒有半點開心的樣子。”

    顧卓樂說：“這是為何？”

    狄帆說：“我也不知道，先去問問吧。”

    顧卓樂說：“我們不是要快些上少林嗎？”

    狄帆微微一笑，說：“到少室山下了，就不急，有些事情比上少林更重要。”顧卓樂不解。

    正當此時，有一雙老人正推著小車回家，卻因勞累，頃刻間小車就要翻到了。狄帆順勢將小車扶正，說：“老伯，可要當心呀，拉回來這麽一大車子的菜，還這麽嫩，要是在家門口摔了可不好，一個多月的收獲可就沒了。”

    這老伯在家排行第四，故叫韋季叔，人稱四叔公，年過古稀，頭發花白，臉麵消瘦，雖有些力氣，但很是憔悴，皮膚也隻是附著在骨子上，絲毫不見幾塊肌肉。他的老伴叫昌一意，也跟他一般瘦弱，還有些咳嗽，裏提著籃子，放著卻是有些破損的蔬菜。韋季叔見狄帆來幫忙，連忙道謝，看了看狄帆的雙，問道：“娃娃可是莊稼人？”

    狄帆明白韋季叔的話，靈一動，說：“不是，是我們顧員外家的幫廚，小夥計一個。”

    韋季叔說：“這菜啊，不管是掉在地上還是裝在車裏，一會兒就不是老朽的嘍。”

    狄帆本來就因為韋家村的村民沒有喜悅之感而覺得奇怪，聽了韋季叔這麽一說，更是疑惑，要是自己家吃，哪裏用得著這麽多新鮮的小菜，隻說：“這自家的菜，不是自己的，難道還是別人的嗎？”

    韋季叔笑了笑，又打量了狄帆和顧卓樂一番，說：“倆娃娃不是本地人吧？”

    狄帆點點頭，說：“嗯，我們是從堯山來的，這是我們顧員外家的小姐，因為逃婚，才來到這少室山下，正要去少林寺許個願。”

    韋季叔和昌一意都笑了，韋季叔說：“娃娃有所不知，我們這村子叫韋家村，現在是少林寺的地界啦。聽說這少林寺最近來了很多人，這菜啊，老朽一會兒就要給大師們送上山去。”

    狄帆點點頭，說：“原來是這樣啊，那少林寺也會給些錢的嘛。”

    韋季叔又笑了笑，說：“那都是四十年前的事嘍。”

    此時，顧卓樂早已接過昌一意的籃子，說：“哥哥，我們還是先幫老伯和老婆婆把車子推回家再說吧。”狄帆點點頭，便與韋季叔一起推著小車，顧卓樂提著籃子，扶著昌一意隨後。

    韋季叔的家在韋家村的村頭，是個單獨的去處，與韋家村相距一裏多的路，不一會兒，四人就到了。待推車停靠好後，韋季叔便邀狄帆和顧卓樂到屋裏坐，昌一意自去沏茶。

    稍加寒暄之後，韋季叔接著原來的話繼續說：“我們這韋家村本是皇帝的，可自從李皇帝換了朱皇帝以後，這裏就成了少林寺的地方了，還包括方圓數百裏，都是少林寺的了。”

    狄帆說：“聽說少林寺現在的住持本惠禪師可是位得道高僧，應該不至於欺壓村民吧？”

    韋季叔說：“老朽可沒說住持大師不好，可這方圓數百裏的地都是他的師兄空慧法師管著的。自從本惠禪師當了住持以後，我們這韋家村交的地租都到了五成。”

    狄帆大為吃驚，說：“那村民們可怎麽活呀？”

    韋季叔說：“還能怎麽活，省省也就一年過去了。”

    狄帆說：“再省也不夠吧？”

    韋季叔歎了一口氣，說：“哎，有好點的東西，都留給娃娃。實在不夠，就到山裏弄些野菜，還能活命，總比別的去處要好。老朽家裏就我跟老伴倆人，算是夠吃的。”

    狄帆說：“好像朝廷也就收四成的賦稅。”

    韋季叔說：“娃娃有所不知，這朝廷不隻是收些賦稅。一旦打仗或者別的什麽事，它都要隨時加征的，還可能提前征收。這少林寺還好，隻要年底前將地租交齊就好。”

    狄帆想起了何師我的來信，信就說了安州有提前和加倍征收賦稅之事，連忙點頭稱是。隻是聽韋季叔這麽一說，狄帆就有些心酸。這地租本來就不該征收這麽多的，少林寺也是五十步笑百步，而韋季叔卻覺得可以接受。

    說話間，昌一意說要早些做飯，過會兒還得在午飯前將菜送去少林寺，並留狄帆和顧卓樂在家吃飯。狄帆說自己是幫廚，會做些飯菜，讓韋季叔和昌一意歇著。顧卓樂也說狄帆做飯好吃，自己可以陪二老說一會兒話。

    狄帆便先去後廚，聞著一陣飯香，原來昌一意已經做好了米飯。韋季叔不放心，隨後也去了後廚，不僅幫忙生火，還特地讓狄帆多做些菜。

    狄帆兩下功夫就將絲瓜、冬瓜、茄子和南瓜洗淨，用了金聖的法，幹淨利落得將絲瓜和冬瓜去皮。刀工也是極快的，隻將絲瓜切好。此時，韋季叔拿來兩個雞蛋，讓狄帆做菜。狄帆本欲不要，讓二老留著，慢慢吃。韋季叔笑了笑，塞到狄帆裏。

    此時鍋已大熱，狄帆放了少許油，便快速將雞蛋磕到碗裏，快速攪拌之後就倒入鍋，右食指和指夾起鍋鏟，在鍋裏打了一圈，就將柔嫩的雞蛋撈起，又馬上將切片絲瓜下鍋，待絲瓜即將熟時，倒入雞蛋，稍加攪拌調勻就起鍋了；然後將鍋洗淨，狄帆又放了一小塊醃製的肥豬肉，一會兒還是借著金聖的法，一用筷子剔除油渣，一起刀，將冬瓜切成薄片，落入鍋。兩下功夫，一碟小炒冬瓜就好了。接著又將鍋洗淨，舀來一瓢水，倒入鍋，放入蒸板，在蒸板上放入一個碟子，待水剛開始翻滾，就將茄子紛紛高拋，雙起刀，茄子均被切成四份，都落在碟子上；再取來南瓜，又是一個高拋，右起刀，在南瓜稍微劃了幾刀之後，左食指和指夾住南瓜柄，隻見大塊南瓜順著刀身，均勻滑落在蒸板上，最後蓋上鍋蓋。

    韋季叔一一看在眼裏，愣住了，心裏讚歎不已，一會兒就緩過神來，說：“老朽從沒見過這樣炒菜的。”

    狄帆笑了，說：“我母親便是顧員外的主廚，我也學了些，保準好吃。”

    韋季叔說：“老朽有個主意，不知娃娃願不願意？”

    狄帆說：“四叔公請說。”

    韋季叔說：“這少林寺最近都很忙，正到處找廚子，昨天還來村裏尋人，不知娃娃願不願意去少林做飯？反正你要去少林許願的，這也好給你們這一對私奔的娃娃攢些錢。”

    狄帆說：“我跟小姐怎麽會是一對呢？之前就跟四叔公說過了，是我家小姐逃婚，我隻是陪她出來的。”

    韋季叔笑了笑，說：“沒什麽不好意思的，你家小姐是逃婚，這不假。但是，你就是她的意人。不然，哪有小姐叫夥計為哥哥的，還那麽親？”狄帆無言以對，隻能點頭稱是，也表示願意去少林。

    後人有詩為讚：

    五千年來多祖聖，古今自有龍傳頌；

    古來主食今菜肴，精美情禮舉不勝；

    廚藝傳承從不絕，上下撰記留丹青；

    徐貞諄諄教狄帆；大山悉力享一生。

    又雲：

    看神州五千今古，有神傳撰記無數；

    石烹技法流於今，誰言星火隻為熟；

    戰神亦可為灶神，人初祖蒸烹穀；

    耕而有陶才生鼎，始祖家杜康酒；

    周秦香滑多五穀，夏商家有大釜；

    大漢西域多遊人，趨向劉家好豆腐；

    光武之後創甘油，蓬萊仙子起美舞；

    二十冷盤《輞川圖》，五代陶氏《清異錄》；

    此間更有滿漢席，五湖四海得同祝；

    技藝源遠更流長，五星旗下尤重聚。