第九章 胡二殺豬
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回到家,吃過晚飯後,躺在床上。
兩人吃了些林一山去年從芒山打獵時采的山核桃、桃幹、柿餅、杏幹,棗幹,安和感覺口味都還不錯。
“一山,我們還是在哪塊口分田上種點東西吧。比如種點果樹什麽的”。安和說。
“話雖如此,我也有此意,可哪塊田地土沙地貧,種啥啥不長,若能多上些糞,還可一試,可哪地塊如此之大,上哪去弄哪麽多的糞去?況且你也知道,家中清貧如洗,家徒四壁,何來銀錢去買樹苗?”
安和想了想,的確如此,沒有吭聲。
頭枕著雙手,陷入了沉思。
房梁上一隻蜘蛛正在結網,它嘴裏不斷地吐出比頭發絲還要細的絲線,在兩根木頭之間來回的穿梭,不一會,一個龐大而細密的蛛網就結成了。
安和腦海不斷地浮現出貼在殘壁上官府的告示,林一山家荒蕪了的口分田,被挖成了大坑的永業田,永城縣哪個牲畜市,慢慢地將這幾件事聯係到了一起,他有了個大膽的想法,安和不禁為自己的想法興奮起來,像吃了興奮劑似地半宿沒有睡著覺。
第二天,天剛亮,安和就醒了,又把林一山推醒。
“一山,我們今日別去砍柴了,你可還記得縣府招人搬運瓦礫的哪張告示嗎?”
“什麽瓦礫啊?”,林一山揉了揉疏鬆的眼,顯然他還沒有睡醒。
“就是就老縣衙拆下來的哪些”。
“當然知道,怎麽了”林一山不解地問。
“我想把搬運瓦礫的這差事應下來”安和說
“你沒弄錯吧,你知道這得用多少人丁嗎?十個勞工三十天,都未畢弄完,你攬下此活,你我二人猴年馬月才能清完?隻怕事未完工,人早累死了,要是雇人幹,官府給的哪五吊錢定不夠用,你我何來錢去打發勞工啊?你還是不要動這方麵的心思為好”林一山說。
“我有一法,不花一文,也不雇人,你我亦不動手,就可把哪些瓦礫搬到你家永業田裏的哪個大坑之內,還能掙上幾吊錢。”
“真是癡人說夢,有如此好事,何異與天下掉餡餅,我不才不信”。林一山說。
“我向你保證,定能辦到,不過,當務之急是找到縣府裏管事的人,把這差事盡快應下”。
“這倒不難,告示已貼出數十天,至今無人應此差事,可見幹成此事決非易事”。林一山說。
“事不宜遲,我倆需盡快爭取此事,送上門的肥肉不吃,與傻子何異”。安和說。
“你當縣令是咱家親戚啊,想見就見了,不過我和縣衙內捕頭黃大海倒是認識,可以通過他給縣令傳話兒。”林一山說
“我倆現在就去找他”。安和急切地說。
“可我對你的這種想法,心中無譜,若是應下此等差事,再辦不成,誤了官家的事,我們可承受不起。”林一山說。
“你放心,你隻管找他去說,剩下的事,包在哥哥身上,你對我有救命之恩,我難道還能騙你不成”。安和說。
“哪你總得讓我知道你的具體想法吧”。林一山問道。
“這你休用操心,以後就知道了,哥哥定會給你一個滿意的答複。”
“果真能行?”,林一山撓了撓了頭問,他還是有點不相信。
“你就信哥一回吧,我與你同去”。安和不容分說,一把將安和拉了起來。
吃過飯來,兩人一道去找黃大海。
經過王娘娘家,傳來一陣豬叫。
胡二正在給王娘娘殺豬,林一山招呼安和前去幫忙。
幾個人從豬圈裏拉出豬來,使盡力氣壓倒在桃樹下的方桌上,胡二係緊腰裏繩子,挽高袖子,握刀過去。
左手握著豬的黃瓜嘴,左腳扛在豬的脊背上,右腿直蹦蹦蹬地,握刀的右手翻過刀背,朝豬嘴頭上狠地一磕,豬一吸氣,脖子下顯出一個坑兒,刀尖剛觸到那坑兒,眼睛便向旁邊乜斜,見林一山把豬的下腿全抓得死死的。
就喝道:“誰叫你捉下邊兩條腿?”
林一山臉紅了:因為把四條腿都抓死了,豬蹬踏不成,血就會淤在肚裏,殺出的肉就不新鮮。
於是,手一鬆,縮回去了。
胡二又用刀背磕了一下豬嘴頭,一刀捅進那坑兒,刀一抽,一股紅血“刷”地冒了出來,豬哼的一聲,四蹄亂蹬,有人就拿過盆子接血,豬渾身顫抖了一陣,不動彈了。
這時候,胡二把血刀在豬背上篦了篦,刀尖在豬嘴頭上紮個窟窿,拴條葛繩,挽了圈圈,便叼刀在口長長出了口氣。
再把一雙血手往豬身上抹抹,將那最高最長的豬鬃在指頭上一卷,“錚錚”拔下幾撮,丟在他帶的家具籠裏。豬鬃是歸殺豬匠的。
王娘娘從廚房提來滾水,桶口落得低低地倒在大鍋裏。一山幫忙提來一桶冷水倒了半桶,胡二放在鍋裏轉了幾轉,伸手在水裏一蘸,趕忙一抽,嘴裏吸著氣。
“臭小子,再倒,想燙死老子啊”
胡二一巴掌拍在林一山的後腦勺上,拍得一山兩眼直冒金星,差點暈了過去。
一是這水真燙,二是因為上次林一山沒有賣給他野豬,胡二這家夥借機報複。
林一山趕緊把剩下的半桶水全部倒了進去,終於,調到合適溫度。
胡二一聲喊,幾個人提著豬的四條腿,安和提豬的尾巴,胡二抓住豬嘴上的葛繩,將豬慢慢放在燙水裏壓著,轉著,翻來倒去。
燙好了,大家一起動手,用浮石將豬毛“嗤嚕,嗤嚕”刮去,用鐵鉤將豬掛在架上。
胡二就取了捅條,在豬交襠上捅了,然後嘴搭近去猛吹,一邊吹,一邊用棒槌敲著豬身,眼見得豬渾身脹起來了。
然後用木塞塞了窟窿口,用一勺熱水灑了,用刀子刮了,刀又叼在嘴裏,拔掉木塞,捉住豬耳朵,照脖項用手轉割一圈,人轉到豬背後,雙手一用勁,“哢嚓”一聲,豬頭提在手裏了。
胡二開膛破肚,取出尿泡,旁邊的孩子們一把奪過去,倒了尿,便吹成了大氣球。
取出大腸,小腸,心肺,肚子,肝子,王娘娘就招呼著人忙著摘油,翻肚,洗腸了。
胡二取過砍刀,割掉脖項,割掉尾巴,扳過豬一隻後腿,令一個小夥扳住另一隻後腿,刀子哢嚓哢嚓從上到下分去。三兩下,豬就分開了。
殺頭豬,也就一袋煙的工夫。這刀工頗有皰丁解牛的功夫,安和不禁暗暗讚歎。
殺好豬,胡二收了十文錢,帶上豬鬃就去另外一家殺豬去了。
“一山,後天,是我兒子新婚的日子,別忘了來喝喜酒啊”王娘娘。
王娘娘熱情地招呼著。
“好的,後天我一定早來幫忙,我和我哥還有事要辦,就不要這兒耽擱了”。
二人起身告辭,王娘娘送到了大門口。
林一山心好,熱情,鄰居誰家有事,他都樂於幫忙。
人雖小,但在周圍鄰居口碑很好。
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