第二章 芋餃

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    ()    “老板,你會做芋餃嗎?”男孩子問了一句。

    “我比你大幾歲,我叫秦風,你叫我秦哥或者風哥好了,你說的芋餃是番薯粉跟芋艿做的那個嗎?”秦風端了兩個菜出來,有些驚訝的問道。

    “是啊!以後可能再也吃不到了。哦,對了,我叫劉宇,秦大哥你可以叫我小宇。”劉宇的眼神有些悲傷,他笑了笑回了秦風一句。

    “你想吃嗎?我們那叫山粉餃,不過我沒買材料,想吃改天過來吧!我做給你吃。”秦風笑了笑,轉身去冰箱裏拿了兩瓶啤酒。

    “秦大哥,明天可以嗎?我想我奶奶了。”劉宇的眼睛有些紅,抬頭看著秦風。

    “好!那你明天下午過來吧,我上午去買材料,可以喝酒嗎?”秦風想了想反正證件還沒到不如就先緩兩天。

    “嗯,會喝點。秦大哥,我有點難受,你願意聽我說個故事嗎?”劉宇開了瓶啤酒給秦風倒了一杯,給自己到了一杯端起就幹了下去。

    “慢點喝,吃點菜,你說吧我聽著。”秦風起身拿了包紙巾遞了兩張給劉宇,端起酒杯也一口幹了下去。

    “好!”劉宇接過紙巾笑著說。

    “我是一個農村的孩子,父母在外麵打工,我呢就跟著奶奶生活,小的時候我甚至都不記得我爸媽長什麽樣,直到我年級的時候我爸媽才從外麵回來接我。跟著父母出去讀了年小學,畢業後因為學費的原因我放棄了在外讀書,我跟我爸媽說回老家讀,因為我不想看他們太辛苦。他們後來同意了我的想法,我又回到了老家。”說到這裏劉宇把兩人的酒滿上示意秦風再喝一杯。

    喝完吃了點菜他繼續說道:“我的回來奶奶特別高興,給我做了我最喜歡吃的芋餃,又拿了好多她出去做佛事帶回來的貢品,她常說那是佛吃過的東西人吃了會變聰明。我很開心,以前家裏窮,每次奶奶出去做佛事都會給我帶回來很多零食,那是我最開心的日子,桂圓、荔枝、紅棗、染色花生、糖果、果凍、水果……什麽都有,跟著奶奶的時候我吃醬油拌飯都是香的”。

    “也許是年輕時候留下的病根,很快奶奶就病倒了,再也走不了路了,偶爾隻能勉強拄根拐杖,這一躺就是年。放學回家看著奶奶的臉日漸消瘦,本來及腳的長發也都打結了,她再也沒法自己處理了”。

    “我把她扶到了門口太陽下,拿了條凳子臉盆,提了兩壺熱水為她洗頭。奶奶的頭發很多也很長,洗了一個小時才洗好,擦幹後我拿了把梳子為奶奶梳頭。”說到這裏酒也喝完了,秦風起身去拿了四瓶啤酒回來。

    “一米多長的頭發我一點一點給梳順了,花了一個多小時,因為太過用力,我的上起了四個水泡。頭發幹了後我幫她編好辮子盤了起來,給奶奶做了碗她想吃的麵疙瘩,第二天我就回學校了。沒過多久,家裏打電話跟我說奶奶快不行了,讓我回去見一麵。

    回到家的我看到躺在床上的奶奶眼淚止不住了,奶奶臉上沒有一絲的血色,一頭長發因為打結沒人打理也剪短了,整個身子都顯得有些枯槁。晚上,我守在了奶奶麵前,我不敢走,我怕睡醒奶奶就走了。我問奶奶想吃什麽,奶奶已經沒什麽力氣說話了,奶奶看著我流著眼淚。她告訴我她想吃荸薺,可惜這個季節根本沒有荸薺。第二天,奶奶挺過來了,讓我回學校讀書,別誤了功課,我又待了一天看奶奶的情況好轉被奶奶趕回了學校。

    可是沒想到才過了兩天,噩耗就傳來了,奶奶走了,其實之前已經是回光返照了,隻是撐著為了看我一眼,我至今都忘不了奶奶跟我說的最後一句話,讓我別耽誤了功課。我瘋地趕回家看到的隻有一具黑漆漆的棺材,我倒在了地上崩潰了。”

    秦風抽了兩張紙遞給了劉宇,拍了拍他的肩膀沒有說話,端起了酒杯跟他碰了一下幹了一杯。

    “整整天我沒有合過眼,站在靈堂前不停地流著眼淚。想著奶奶對我的好跟荸薺,我一次又一次的崩潰了。我以後再也吃不到奶奶給的供果跟奶奶做的芋餃了。”

    劉宇喝了杯酒,擦了擦眼角的淚水笑著說:“秦大哥讓你看笑話了,我憋了好久一直找不到人說,真的特別特別的難受。”

    “沒事,可以理解,人之常情嘛!不過你也要趕緊走出來了,你奶奶也不希望看到你這樣不是?”秦風給他倒滿了酒,說出心裏話的劉宇也輕鬆了很多,兩個人你一杯我一杯很快就喝一箱啤酒,很快兩個人就熟絡了很多,看著外麵天色不早了,兩人也就到這了。劉宇掏出一百塊錢遞給秦風,秦風給推了回去,佯怒道:“今天算我請客,不用給錢,不然明天的芋餃可就沒了。”

    劉宇不好意思的笑笑,撓了撓頭說道:“謝謝秦大哥,那我就先回去了,明天再過來。”

    “嗯!去吧!”秦風將劉宇送出了門,回來收拾了一下就關門了。

    洗了個澡躺在床上聽著歌,想起劉宇的事又爬了起來,找了張白紙寫上:你有故事我有酒,要想吃什麽菜的請提前預定!

    秦風回到床上就迷迷糊糊睡著了,忙活了一天累的不輕,又喝了不少酒,夢裏發現餐館生意特別好,來找他講故事的都開始排隊了。一夜無話,隻有還傳來了激昂的歌聲“我想要飛的更高,飛的更高……”

    天一亮秦風就騎著自行車出門了,來到菜場買了一些常用的菜,又去挑了些晚上做芋餃的菜,買了一些番薯粉後就回店裏了。放好菜又去批發市場買了些酒水飲料回來,東西放好後打開了大門,把昨天寫的那張紙拿了出來貼在了牆上,看著空蕩蕩的牆壁秦風總算想起少什麽了,關上門出去找人做了菜單,又做了個招牌。招牌比較簡單,就“小餐館”個字,不過在字的左邊有兩個小人,一個做聆聽狀,一個做傾訴狀。

    回到店裏弄好已經到午了,燒了碗麵吃了後,秦風坐在店門口玩著。期間有兩個人分別來過店裏,秦風告訴他們還沒營業也就走了,不過其一個看了看牆上的說明還有號,拍了個照片。號碼是秦風後來加上去的,訂餐用。

    看了看時間差不多了,秦風就去準備做芋餃的材料了。芹菜、豬肉、胡蘿卜、蔥做餡炒熟備用,將芋艿連皮放鍋裏用水煮熟,趁熱將煮熟的芋艿去皮放入番薯粉,和好的麵蓋上碗醒一會兒。秦風的動作很快,四十分鍾後包完了所有的芋餃,大概有十個左右。拿了二十幾個放入冰箱冷藏,剩餘的都放在了案板上。

    “秦大哥你在嗎?”劉宇在門口喊了一聲。

    “小宇你先坐會兒,我給你下鍋煮芋餃。”秦風抓了十五個芋餃放到了事先燒開的鍋裏,碗裏放了點調料和香菜,加了一勺豬油,端著滾燙的芋餃秦風從廚房走了出來。

    “謝謝你,秦大哥!我已經快忘了芋餃的味道了,謝謝你讓我找回回憶。”劉宇嚐了一口後由衷的說道,說完便狼吞虎咽起來。

    “慢慢吃,廚房裏還有。”秦風起身又去煮了十五個,因為他知道十五個芋餃隻夠嚐鮮而已。並不是秦風做的芋餃小,而是劉宇吃的是回憶而已。

    “秦大哥,你做的芋餃真好吃,跟我奶奶做的差不多,下次我還能來吃嗎?”吃完第二碗的劉宇打了個飽嗝,滿足的說道。

    “喜歡吃就好,下次想吃提前跟我說就好。”秦風笑了笑拿了瓶冷飲給他說道。

    “秦大哥,給你錢,下次我還過來吃,我先回去了,學校還有點事情處理。”劉宇拿了張一百遞給了秦風,拿起桌上的飲料就出門了。

    “等一下,找你錢,一百多了!”秦風拿了張五十追了出去。

    “秦大哥,不多,這份芋餃值這個價,我改天再來。”劉宇回頭揮了揮說道。

    “那好,慢走啊。”秦風回了一句,笑了一下,在門口站了一會兒進去了。實話說的確也值一百,材料的價錢就要十,加上人工費等等,定製的東西卻實值這個價。

    秦風回到廚房把剩餘的二十個芋餃下鍋煮了,給自己做了一碗芋餃,吃著滾燙滑溜的芋餃,秦風的心裏有股說不清的滋味……