8.參見陛下
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須知禦膳房裏共有膳娘數十人,各司其職分管齊下,職責高些的,可以親手做些湯菜,且還得在九姑娘全程看護下。
職責低些的,也隻有端盤遞碗的份,其中不乏已經在禦膳房工作了數十年經驗老道之人。
就拿何嬸嬸來說,是大家公認的禦膳房二把手,但凡九姑娘不在,這位置理所應當地該落在她身上才是,可九姑娘卻將這擔子交與了她,一個剛來禦膳房兩月不足,經驗尚淺的小廚。
如此一來,禦膳房各位膳娘必對她將心懷微詞,她以後在禦膳房的日子恐不會過的多舒坦了。
九姑娘葫蘆裏賣的什麽藥她猜不準,但也有個大致的方向,無非是逼她自亂陣腳,顯出狐狸尾巴來。阿寧平生最不怕的便是這個,眼下也自然無甚好怕的。
反倒生出些快意來。
因而便欣然應允了下來,九姑娘滿意地點點頭,亦不再說什麽。
三寶聽聞此事是半是高興半是憂,喜在九姑娘對阿寧廚藝的看重與肯定,憂,自然是她人的目光。
阿寧卻淡然的很,像個局外人,自作自事。
可憐三寶,擔憂地一夜未睡好。
而這一邊,九姑娘回了房,以往早已收拾好一切的婉柔此刻卻不得閑,門口堆有好幾盆熱水,清瘦綽約的身子彎著腰,一頭青絲在水中輕輕飄散,婉柔竟在洗頭,且瞧著這水量,洗了還不止一次。
“你這是作甚?”
婉柔背脊一僵,將青絲小心翼翼地自水中取出,有些小小地賭氣:
“沒什麽,頭發髒了而已。”
她洗完頭,又從小奩子裏取出一個圓盒來,寶貝似的挖出些膏狀物插在頭發上,聞著那股清透的香,心中火氣總算下去了些。
九姑娘見狀,也隻是輕輕一笑。
九姑娘說到做到,翌日一早在簡短地交待了相關事宜之後便出了宮,留下一地嘩然。
三寶便知道,這些人知道阿寧在這三日將頂替九姑娘位置後果然原形畢露!竟是一點也不配合,好似折了麵子似得。
三寶氣呼呼地抱怨,阿寧忙忙碌碌間,偶而回一句嘴:
“人之常情罷了,無礙。三寶,將那隻雞遞給我。”
三寶遞過去,瞧見鍋中滾沸的水,好奇地問道:
“阿寧,你這是要熬雞湯?咦,裏麵竟還有紅棗,這是要做什麽?”
阿寧答地也簡短:“初夏時節,天氣炎熱,當配以清粥小菜,輔以少油珍饈,葷素搭配,忌過多油葷。”
卻看三寶神色戚戚,猶豫半響,方小心地湊到她耳邊道:
“可據我所知,陛下是不大愛吃雞的,九姑娘便從未給陛下做過這些,且..且你做的是不是太為簡陋些了?往日那般滿桌珍饈陛下都鮮少動筷,眼下這些菜,能贏得陛下歡心嗎?”
阿寧反問:“不試試如何知道?”
這一試,果然試出了不少爭議。
接替尚在天牢中聽候發落的元祿而來的司膳小太監瞧著眼前的菜,亦睜大了眼。
一碗淡油雞湯粥,一碟拍黃瓜,一盤清蒸八寶豬,一碗白燉肉,所配的,竟是一盅二道普洱茶。
小太監神色戚戚地將菜送走了,何嬸嬸首先湊上來,詢問她,何以菜色會如此簡陋,同九姑娘簡直一個天上一個地下。
阿寧也不知辯解,臉上淡笑淺淺,落在有心人眼中又得了個孤傲清高的印象,越發瞧她不順眼。
皇家早膳,縱使蕭懷雪倡導簡略,可也至少存了個底線在。眼下被這新手如此一攪和,還不知會引起多大的事端,陛下這段時日心情不佳,若因著她遷怒到了禦膳房,屆時,不管九姑娘如何維護,她怕也無法獨善其身!
幾個經驗老道的膳娘湊在一起,眼巴巴地等著司膳太監歸來,且看這個阿寧能闖出多大的禍事來!
哪曾想,這人是盼來了,小太監的神色卻沒半點惶恐,輕輕鬆鬆地,也不說什麽,將剩下的菜給端了回來,眾人湊上去一看,那碗粥竟食了大半!其他菜也動了不少。
難道真讓她瞎貓撞傷死耗子,誤打誤撞對了陛下的胃口?哼,哪裏有這麽簡單?區區一個早膳,不過運氣好罷了,且看最重要的午膳這初出茅廬的小丫頭要如何處置?結果這個剛到禦膳房不足兩月的小丫頭,果然又給了他們重重一擊,到了午膳時,原以為這丫頭總該恢複正常,依照這九姑娘的菜單來了吧?
哪想這人竟堅持一意孤行,臉上始終淡淡地,煮出了一鍋,一鍋,這是什麽?怕是稍有地位的京城九品芝麻官,吃的都比這好?!
隻見小太監手中端的,竟隻有堪堪不足五道菜!其中一道‘醋點雞腿’竟還是用的早上熬湯的雞肉,除此之外,還有一盤翠玉青菜 。
色澤鮮豔,油光盈盈卻不顯膩,一碟什錦蘇盤,顏色多彩,最後一道,是臘肉熏腸,可把三寶高興壞了,哪想自己有生之年,還能和皇家人同吃一道菜呢?
可其他人卻不這麽認為,阿寧這番看似偷工減料魚目混珠的做法讓幾個膳娘十分氣憤,一方麵又為自己打抱不平,做菜多年,他們哪一個人挑出來,不能講將南北八大菜係做的滾瓜爛熟?眼下卻敗給了一盤炒青菜?
叫他們怎能不氣?
阿寧麵對他們的怒氣,仍十分鎮定,隻說了句:
“所謂禦膳,從不講究排場,講究的是合乎心意四個字。”
詭辯!委實詭辯!千百年來老組宗傳下來的規矩豈容她如此踐踏?
且看,且看她這一次的好運氣怕是要到頭了。
午時三刻,小太監歸來,神色匆匆,望著阿寧:
“陛下,陛下邀您得閑殿一去,請速速同我去。”
眾人嘩然,莫不是這小丫頭引得龍顏大怒,竟激得陛下親自出馬賜她死命一條?可陛下整日公務繁忙,又怎麽會....
阿寧倒不見得多意外,自顧自地解了圍裙,便默不作聲地跟在小太監身後。他們走遠了,三寶才突然想起:
“壞了!阿寧的頭套還未取下來,屆時見了陛下怕是要獻醜了!”
禦膳房的人但凡能靠近廚房的,頭上都要帶上頭套,以防做菜時青絲脫落混入菜中,力求精細二字,阿寧自然也要如此。
哎,阿寧啊阿寧,願你此行順暢,萬不可觸了龍須才是。
事實上三寶確實多慮了,依照蕭懷雪的性子,是無論如何也想不到這麽多的,阿寧隨著小太監入了得閑殿,後者將她送到殿外便恭恭敬敬地退下了,麵前有一人站在門外審視著她。
阿寧記得她,九姑娘的孫女,皇帝的貼身婢女。一個略含清高暗歎懷才不遇的美人。
婉柔同樣地,也在打量著阿寧,素聞九姑娘對眼前這貌不驚人的小娘子很是上心,眼下一看,相貌是真的不好,但是氣質淡然。
婉柔讓她一步,敲了門,皇帝在裏頭應了一聲,阿寧禮貌性地朝著婉柔彎彎唇角,便入了得閑殿。
上一次來乃是夜深,凡事都看地不太真切,現如今青天白日之時踏入,方覺得閑殿布置之簡陋,空曠。
大殿之內有一人,埋首於眾多奏折中,雖未言一語,可那隱隱散發的危險氣息與張力又讓阿寧心悸。
她伏低身子,單膝跪地:
“奴婢禦膳房阿寧,參見陛下。”