第50章 真“三菜一湯”

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    ()    在關火之後,出鍋之前,再撒入適當的食鹽,因為今天的菜肴比較偏向麻辣口味,所以方思逸放得鹽並不多,隻是稍稍提了提味。

    隨著這最後一道菜的出鍋,早就已經等待不及的穎寶在得到方思逸的允許之後,歡呼一聲,十分歡脫的捧著盛好菜肴的盤子朝著門外跑去。

    “慢點。”方思逸笑著喊了一句,不過看著一臉興奮,如同企鵝寶寶一般歡快的穎寶,也是會心一笑。

    這丫頭,明明已經成年了,卻還是這樣一副小可愛的模樣,也真是……

    不過眼神,卻滿滿寵溺。

    嚐了一下湯頭,在確定差不多的時候,方思逸這才將豬腳湯盛好,端著走出了廚房。

    雖然穎寶和楊蜜坐在一張椅子上,雖然穎寶已經明顯一副垂涎欲滴的小饞貓模樣,可是兩人卻都沒有動筷子。

    這倒是讓方思逸有些驚訝。

    “嗬嗬,客氣什麽,吃吧。”拿起應該是之前買好的饅頭,方思逸笑著說道。

    嚐了一下饅頭。

    嗯,應該是械加工的,不過好在,堿味不淡,嚐起來倒是還不錯。

    不過也知道,如今這個年代,已經很少能夠找到那種工作坊式的饅頭店了,所以也隻能湊活了。

    但好在,味道還不錯。

    “這家飯店不管飯的。”楊蜜倒是看出方思逸的眉心稍稍一皺,一邊吃著,一邊輕聲解釋道:“饅頭是附近的一家副食品商店買的,可能口感……”

    “沒事。”方思逸笑了笑,隨口說道:“我平時很少做麵食,所以有些驚訝而已。”

    也是,如今現代社會,習慣居住高樓的人們,在享受著樓房帶來的便利的同時,一些小小的問題,也出現在他們麵前。

    那就是這樣的樓房,有很多食物是無法做出來的。

    比如饅頭、花卷、包子……

    比如熬製整羊、整牛之類的肉食,都是樓房無法製作的。

    為什麽現在外麵飯店、餐館林立?

    因為很多菜肴,是無法在樓房裏做出來,又或者是太過麻煩,並不適合如今高節奏的上班生活的,所以飯店、餐館,也就成了很多人的選擇。

    雖說有著這樣、那樣的問題,不過好在勝在便捷。

    這邊楊蜜和方思逸淺談即止的聊著天,那邊……

    穎寶正低著頭,拿著一雙筷子,飛快的往嘴裏填著食物。

    說話?

    那是什麽?

    有那個時間,還不如多吃一口。

    嗚嗚——

    厚厚次……

    作為一名吃貨技能ax點滿的圓型作品,穎寶用繩命詮釋了一個吃貨的自我修養。

    那就是……

    吃!吃!吃!

    幹了,就喝上一口鮮嫩美味的豬腳湯,滑而不膩的肉汁消失在喉嚨間那一抹順滑,搭配著滿嘴濃鬱的豬肉香氣,簡直讓人有一種根本停不下來的feel。

    喝的心滿意足的時候,濃鬱多汁的水煮牛肉一口咬下,軟糯的肉質,根本無法與想象的那種韌性十足,甚至還會偶爾塞牙的牛肉聯係在一起,就好像在吃牛肉味的豆腐一般,幾乎可以這樣說,根本不用咀嚼,就可以將一大塊牛肉吞下去!

    “這是怎麽做到的?”咬了一口牛肉,楊蜜有些不可思議地看著方思逸,似乎第一次發現他一樣。

    這廚藝……

    “應該是在煮之前,就將牛肉拍散了。”店長的眼似乎也有著驚歎,自動回答了楊蜜的問題。

    “拍散?”楊蜜一臉黑人問號臉,滿腹疑問。

    牛肉還要拍麽?

    “是一種刀法。”店主在得到方思逸的同意之後,驚歎地隨用筷子夾起一塊牛肉放到眼前,一臉不可思議地看著的牛肉,眼真的驚訝極了。

    牛肉好吃,這是大家都知道的,但是牛肉因為飽含大量的肌肉纖維,以至於十分不好處理,稍有偏差,就會影響口感,而且這種肌肉纖維,也無法通過切丁處理,因為很容易會影響口感。

    “嗬嗬。”方思逸笑了笑,並沒有回答。

    “不對!”店長一嚐,臉上的表情一變,不可思議地喊道:“你還放了其他調料?”

    “嗯。”方思逸笑了笑,隨從盤子底部扒拉出一個已經有些卷角的黃色小卷。

    “這是……”看著那件東西愣了半天,店長才一臉不可思議地喊道:“是檸檬?”

    “嗯,我加了檸檬。”方思逸笑了笑,隨後嚐了一口。

    味道不錯。

    “檸檬?”穎寶一愣,隨即在吞下口的食物,並且喝了一口水之後,這才慎重地拿起一塊牛肉,放進口。

    咀嚼。

    反複的咀嚼了半天,才終於一臉驚訝地喊道:“竟然真的有一股淡淡的檸檬味!可是……不是說水煮牛肉裏麵不能放酸麽?”

    “所以我才會放檸檬啊,而且你們之前嚐不出來,是因為我放的不是檸檬肉,而是檸檬皮。”

    “檸檬皮?”店長一愣,隨即才恍然大悟。

    檸檬皮裏,也是有著檸檬酸的,隻是這個分量很少,不仔細品嚐,是嚐不出來的。

    而且檸檬皮也不會如同檸檬肉那般破壞水煮牛肉的整體味道,更是會讓這一份味道,平添幾許鮮香。

    “麻辣豆腐裏呢?”楊蜜嚐了一口,好奇地問道。

    “我加了一點芝麻醬。”

    “芝麻醬?”楊蜜有些驚訝。

    細細一看,果然,在麻辣豆腐裏,偶爾還會見到一兩顆芝麻。

    “那這個豬腳湯呢?”終於在察覺到肚子已經有八分飽的時候,穎寶逐漸停下了進食的速度,喝著湯,好奇地問道。

    雖說是楊蜜點的湯,不過大半卻進了穎寶的肚子。

    沒辦法,誰叫這丫頭吃東西幾乎可以用餓神附體一般。

    吃的快,又來不及消化,湯品也就成了必然。

    不過好在,楊蜜吃的也不多。

    隻是吃了一個饅頭之後,楊蜜就停下來了。

    “你就吃這麽少?”方思逸倒是有些驚訝。

    “女明星嘛,總要保持身材的,而且……說實話,今天我已經吃了很多了。”捂著鼓起的小肚子,楊蜜苦笑著說道。

    “呃——那為什麽她沒有什麽變化?”方思逸指著旁邊懶散的躺在椅子上,拿著一根牙簽剔著牙的某人問道。

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