第33章 千載難逢

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    他的搭檔同樣是一名男生,此時推了推眼睛,冷靜地小聲說道:“慌什麽,不過是40分鍾趕出來料理,就算外表好看,內在的味道也足夠讓人失望了,看著吧,沙佩爾老師很快就會讓他的信心崩潰!”

    兩人說著,目光卻一直沒有移開半點。

    因為羅蘭·沙佩爾已經開始試吃。

    他從用刀子將牛肉切下一角,緩緩放入口中。

    頓時,濃鬱的肉香味,以及勃艮第的紅酒甜美之味開始在口腔中彌漫開來。

    這是入口的第一感覺,緊接著,沙佩爾咬了下去。

    隨著牛肉被擠壓,咀嚼,蘊含在肉中的湯汁,迅速地填滿了口腔,帶來了一股別樣的驚喜。

    咕嚕。

    牛肉順著食道,進入了味道。

    很好吃,”沙佩爾放鬆了下來,板著的臉上露出了一點微笑,“羅小洋,我給你A……”

    然而,話剛說到這裏,他的表情突然變了。

    從微笑化為了一股吃驚,他瞪大了眼睛,露出了相當的震撼。

    見此,羅小洋微微笑著說:“講師,這道菜,在你把牛肉吞下後,才會展現它真正的姿態。”

    什麽……!”

    不用他說,沙佩爾也已經感覺到了,暖融融的滋味,在胃袋中蕩漾開來,隨後彌漫全身。

    這是沁人心脾的牛肉料理!

    暖融融的感覺,從胃部開始向四肢百骸擴散,一股熱流,在體內回轉,像母親的手撫過一般,讓人精神愉悅。

    羅蘭·沙佩爾渾身的肌肉都徹底放鬆了下來,緊繃的臉也鬆弛著,露出了一種十分安詳的表情。

    他仿佛回到了一片純白的嬰兒時期,躺在母親溫暖的懷抱中,靜靜地聽著搖籃曲。

    一切的疲勞,焦躁的心緒,都在這一次次溫柔的撫慰下,蕩漾著緩緩消失。

    沙佩爾老師竟然露出了這種表情!”

    底下的學生都看呆了,簡直無法相信自己的眼睛。

    那個‘不笑的老師’,羅蘭·沙佩爾竟然笑了!那個插班生的料理,到底是什麽東西?!”

    不僅僅是他們,就連親自參與料理烹製的張蘭,都被驚呆了。

    她忍不住看向羅小洋,卻見對方依舊是一臉淡淡的笑容,似乎對這種結果並不意外。

    好奇嗎?”忽然,羅小洋露出一點戲耍般的微笑,“要不要吃吃看?在我們中國,一道完美的菜肴,要注重六個點,色香味意形養,我廚藝有限,做不到麵麵俱到,但香、味、養這三點,我還是蠻有自信的。”

    說著,他已經拿起刀叉,切下一塊,送入張蘭的小‘嘴中。

    唔!”

    小姑娘根本沒來得及拒絕,因為吃驚而微張的嘴裏,就被塞入了一小塊牛肉。

    這牛肉剛入口,湯汁便迅速的淌過舌’頭,張蘭一雙漂亮的大眼睛,也一下子瞪大了。

    紅酒的甜味,牛肉的香氣,以及微量的酒精,和各種配菜的味道,完全聚合在一起,在口腔中爆發出來。

    那種感覺,就好像生活在大草原上,一個人擺脫了束縛,放下了xi吮,褪下了所有衣物,回歸自然,盡情地奔跑,肆意的歌唱。

    一群生活在草原的健康的牛,精神飽滿地從眼前奔馳而過。

    好幸福……”

    張蘭從未感覺過自己的身體如此的放鬆,她睜開眼睛,卻猛然看到,這些奔馳而過的牛,一個個都長著羅小洋的臉,嘴上掛著一點戲耍的壞笑。

    唔啊~~!”張蘭嚇了一跳,xi吮心讓她本能的遮住三點。

    感覺怎麽樣?”羅小洋不知道小姑娘腦內的幻想,見她一臉陶醉,便笑著問道。

    誒?那個……好軟,要融化了一樣,”張蘭感覺自己的臉頰發燙,兩手捂著,小聲說:“但是,為什麽會這麽軟?”

    在她看來,七分熟的牛肉,能達到這份rou軟度,根本不是四十分鍾可以辦到的。

    盡管她做過好幾次勃艮第紅酒燉牛肉,但如此rou軟,還具備絕讚味道的燉牛肉,還是第一次吃到。

    因為119刀!”這時,羅蘭·沙佩爾開口,道:“羅小洋在凍牛肉悶煮之前,對牛肉的表麵進行了切割,這種手法是很常見的,但能做到像羅小洋這樣,不仔細觀察看不出來,這是簡直就是神技!我還是第一次看到,有人能把這道家常菜用這種獨特的方式烹製,大幅度提升rou軟度和味道。”

    聽到這兒,羅小洋輕笑著打斷,“不,沙佩爾講師,並不是119刀。正麵斜切72刀,兩側拉切36刀,底部片刀21次,一共129刀!”

    我竟然看漏了嗎?”羅蘭·沙佩爾吃驚地喃喃,又問:“羅小洋,你的刀工是從哪裏學來的?像你這種程度的刀工,沒有十幾年的鍛煉,根本不可能達到,而且還需要一個優秀的師傅,以及高超的天賦。”

    聞言,羅小洋一時之間不知道怎麽回答。

    自己有沒有天賦,這真不好說,他自己是無法判斷的,但經常被自己的父親批評為沒有料理的天賦。

    而且,好像也沒有師傅傳授刀工,一直以來都是羅小洋觀察父親的時候,慢慢學會的。

    從三歲開始,一直到十六歲,十四年時間,日積月累的鍛煉,才有現在的水平。而且這一次,還依靠著廚王之刃,否則也無法完成這種高難度的刀工。

    僅僅從難度上而言,已經和千絲麵不相上下了。

    這些想法,都在羅小洋的腦海中一閃而過,最後他隻是聳了聳肩,什麽也沒說。

    見此,羅蘭·沙佩爾也不勉強,輕歎口氣,道:“如果你感興趣的話,可以來我的私人料理室找我,我想親自教你一些東西。像你這種天賦超凡的學生,普通的料理課程是在浪費你的生命!”

    此話一出,全場都震驚了。

    沙佩爾講師在說什麽?他、他要親自教導那個插班生?!這根本就是想要收徒啊!”

    之前的那名男生徹底呆滯了,他無法相信,僅僅是一道40分鍾烹製的料理,竟然讓那個出了名的刻板老師升起了收徒的念頭!

    張蘭也是驚了,她捂著小嘴,好半天才反應過來,“羅小洋,這是一個好機會,沙佩爾講師的私人教導,這是千載難逢……”