第八章 不可辜負(下)
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“……”
沈磐哲沈大廚不願相信自己的眼睛,但是空氣中傳來濃鬱的酸甜香氣,又在提醒他這並非幻覺。
林小安林師傅挑選了一個繪著綠葉的白瓷大盤,將淺紅色的荔枝肉一顆顆堆疊在盤子中央。
荔枝紅、嫩綠、玉白,三色交相輝映,極其養眼。
……
沈大廚不由自主的拿筷子挾起一顆荔枝肉,送入口中。
“咯……”
輕輕咬開酥脆的外殼,接著感受到豬肉本身的柔中帶韌,然後……
“嘶……”
荔枝肉內包著荸薺,清甜的汁水瞬間湧出,混合著最佳比例的糖與醋調和出的酸甜……
油炸過的酥,豬肉的嫩,荸薺的脆,醬汁的潤,酸、甜、鹹、鮮,層層遞進,令人欲罷不能。
沈大廚又挾起了一顆荔枝肉……
……
林小安一看不對勁,心說我還沒吃呢你倒是吃上了,於是也找了雙筷子,朝沈大廚的紅燒肉下手了。
“喔,好香。”林小安忍不住說道。
一揭開鍋蓋,撲麵而來的,是濃油赤醬自帶的醇厚醬香。
挾起一塊紅燒肉,半透明的肉皮連著晶瑩剔透的肥肉顫顫巍巍地抖動著,醬汁依附在瘦肉絲絲縷縷的紋路間,將滴未滴。
入口即化。
林小安的腦海中浮現出這四個字。
軟糯q彈的豬皮,汁水充盈又帶了一點脆度的肥肉,不幹不柴柔嫩多汁的瘦肉。
一切,都恰到好處。
……
林小安與沈磐哲相視一笑,各自舀了一碗白米飯,就著肉,開吃。
(不明真相還在興致勃勃等待開飯的無辜群眾:“……”)
……
“我輸了。”沈磐哲大大方方的認輸。
林小安搖頭:“不不不,沈大廚,我覺得,我們倆半斤八兩,還沒分出勝負。”
沈磐哲微笑道:“從前我自詡廚藝過人,由此生出了自傲之心。今日被林師傅當頭棒喝,反而令我有所醒悟。因此,是我輸了。”
林小安:“說人話。”
“半斤八兩,身為專業人士,我怎麽能厚著臉皮說贏了?!”
林小安:“沈大廚……我們好像忘了什麽……”
沈磐哲:“什麽?”
……
“當當當檔!當當當檔!”
手機響了。
林小安接通電話,爾琥的聲音傳來:“小安子,你不會是把廚房點著(zhao)了吧?這麽久了怎麽還沒上菜!”
林小安看向沈磐哲:“……”
沈磐哲:“呃……再,再來一次?”
林小安:“就這麽愉快的決定了。”
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“好吃到爆!”
“炒雞美味!”
“無與倫比!”
擁有神級【烹飪】技能的林小安,與超人氣廚王沈磐哲強強聯手,為食客們獻上了一場饕餮盛宴。
手快有,手慢無。每道菜一上桌,所有人都不顧形象的你爭我奪,為了一口吃的,剛才聊天時的一團和氣已經蕩然無存。
“啊——”喝完最後一口酒釀桂花糯米小圓子甜湯,孔方不禁感歎道:“這才是,人生啊——唯愛,與美食不可辜負,不可辜負!”
所有人都心滿意足的點點頭表示同意,隻有爾琥低頭皺眉看著手機屏幕。
林小安給因為不能在外人麵前亂吃東西而在鬧別扭的小黑順毛,隨口問了一句:“二虎,咋滴啦?我看你臉色不太好。”
爾琥站起身,抱歉道:“實在是對不住,各位,我臨時有點事,得(dei)先走一步。”