第57章 點心的奧義
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服務員將寫著結果的紙條遞給林雄,林雄看了一眼,頗為詫異,但很快又鎮定下來。
“相信大家都很好奇到底勝利屬於哪一方,現在結果就在我的手上,我想我還是先公布到底哪個顏色的碗是屬於哪位大師吧!”
林雄掩飾不住嘴角的笑意,掃視了一眼眾人後緩緩道:“我想諸位心裏大概也是有底了的,沒錯!最先讓諸位品嚐到的美味,紅色碗裏的糖不甩,是出自羅師傅之手,柯師傅的作品則是盛放在黃色碗中。”
話音一落,眾人緊接著又發出一陣陣熱烈的討論聲。
“好了,大家靜一靜,那麽下麵我即將宣布的是此次鬥廚對決獲得優勝的一位大廚。”
聽到這,場麵很快又安靜了下來,視線都圍聚在林雄身上,滿滿的都是期待。
說實話,這次鬥廚的票選很難讓人抉擇,也意味著雙方的票數定然相差不大。
雙方的作品已經超出了眾人心中的期待值,而結果到底是誰輸誰贏,對於吃瓜群眾來說意義也不大了,因為兩人都非常的厲害和優秀,即使在票選上輸給了對方,也算不得真正的輸。
“獲勝方是......”
林雄說到這刻意停頓了一下,看著眾人狡黠一笑後又繼續說道:“獲勝方是柯梵師傅!62票對7票,是壓倒性的勝利!”
結果一出,場上立馬爆出一陣陣熱烈的掌聲。
“厲害了我的柯師傅!”
“柯師傅威武!”
“我牆都不扶就服柯大廚!”
“食神下凡啊!怎麽每次都是柯大廚獲勝?!”
“我就感覺黃碗的是柯大廚做的,沒毛病這結果!”
......
伴隨著掌聲,讚美之聲也一浪接著一浪。
柯梵挑了挑眉,對於這個結果,他也有點小意外,但似乎也在情理之中。
看了一眼羅葉,羅葉安靜地站在那裏,直盯著黃色碗裏五彩繽紛的糖不甩,眼神中似有不服,也有不解。
柯梵端起一碗自己的作品,來到羅葉麵前,遞了過去,神情不帶任何一點輕視,“我可以想象得出來你做的糖不甩能好吃到什麽樣的程度,但我想你肯定想象不出來我做的是什麽味道,來,嚐嚐吧!”
眾人見此,又再次恢複安靜,目不轉睛的看著台上的兩人。
羅葉目光有些複雜地看了柯梵一眼,又看了看眼前遞過來的碗,最後還是緩緩接了過來,舀起一刻綠色的粉圓就著蛋皮絲和開心果碎送到口中。
軟彈香滑,觸口生溫。
這是羅葉的第一感覺。
隨著咀嚼的動作,羅葉的眼神漸漸由不解轉變成疑惑,又接著從疑惑變成了驚訝,最後帶著絲絲了然,將美味咽了下去。
他想他終於明白自己的作品為何會輸給柯梵了。
他的糖不甩走的是經典路線,薑汁紅糖薑他自信已經做到了完美,製作粉圓所用材料的比例也是老祖宗經過很長一段時間的鑽研得出的完美比例。
可以說他的那道糖不甩就是一道完美的經典美食。
而柯梵的作品看似傳統,但隻有品嚐過後才能體會出其中的奧秘。
每一個顏色的粉圓代表了一種口味,綠色的是綠豆味,粉紅色的是紅豆味,黑色的是芝麻味,白色的是椰子味,淡黃色的是經典原味。
這還不算是獨具匠心的地方,最為奧妙的是,每種口味不同的粉圓裏麵還加入了餡料,餡料的味道又是五種不同水果的味道,不同果醬和不同粉圓搭配,形成了十種混合而成的複合味。
加上堅果和蛋皮等配料的香味,這十幾種味道混雜在一起,竟然沒有給人以雜亂無章的口感。
一切的搭配都是那麽和諧和自然,一碗糖不甩下肚,仿佛令人置身於歡快喜樂的遊樂場,各種各樣新鮮有趣的元素躍然舌尖,整個人的心情也瞬間舒暢輕鬆了起來。
點心點心,點亮心情,這不就是甜點最終極的奧義所在嗎!?
柯梵的糖不甩在入口同時給人以強烈的畫麵感,能讓食客幻想到各種有趣坐姿的畫麵,仿佛置身其中,簡直不要太享受!
如果說羅葉的糖不甩能給人極致的安定和滿足感,那麽柯梵的糖不甩則是給人極致的歡樂和輕鬆,這兩者在本質上有著相當大的差別,前者深沉內斂,後者閃耀跳脫,更比前者多了許多新鮮的元素,更為受到年輕群體的歡迎。
“好吧!你贏了!”羅葉將碗裏的粉圓一掃而光,淡笑著看向柯梵,“我很佩服你,我本來以為自己是贏定了,沒想到你這麽厲害!”
柯梵淺淺一笑,說:“其實我剛才一點把握也沒有,也是臨時才想要嚐試著做這樣的一道甜點,我沒想過輸贏,我隻是想通過這道甜點告訴你,即使不同背景不同專長的廚師在一起做同一件事,也不會影響到他們各自的發展和理想,合作共贏,和利益有關,和其他無關,你明白了嗎?”
“想不到柯師傅還能把人生哲理放到點心裏麵,我想我是做不到這一點了,但你想表達的意思,我想我明白了!”
羅葉麵上並無失敗後的頹喪,反而看向柯梵的眼神炯炯有神,帶著一絲決然,接著深深吸了口氣,像是做出什麽重大的決定一般,堅定道:“我會加入到珍饈坊團隊中來,這不單單是因為輸給了你,還因為我輸給了你這道甜點背後所代表的眼界,你說的沒錯,我故步自封太久了,竟然忘了傳統的東西能長盛不衰的背後,還有持續不斷的創新在其中保持步調一致,柯師傅,謝謝你!”
柯梵聽罷嘴角一斜,“行吧!你能想明白了就好,不枉費我花那麽多心思套路你。”
羅葉:“......”
眾人:“......”
這家夥難道不能裝逼裝到底嗎?至於那麽直白?
大廳角落裏,張紅瞄了一眼佯裝鎮定的封雪,揶揄道:“怎麽樣?這下終於安心了,贏了誒!”
“瞎琢磨什麽!誰擔心了?”封雪語氣不悅,但嘴角微揚,滿眼都是喜悅之色。
“嘖嘖嘖!看來你們這味道不一般啊!”張紅雞賊一笑,歪著頭大咧咧打量著封雪的麵龐。
“一看就知道味道不一般,要不怎麽能贏?走!我們也去好好嚐一嚐!”封雪不由分說,拉起張紅的手往後廚走去。
張紅被拖著走,無力地翻了個白眼,忽然覺得有句老話說的好,戀愛中的女人,雙商會變成零,要不怎麽平日裏那麽精明的封雪,這時卻聽不出她話中的調侃和揶揄?
算了!
暴力女也有這一麵,活久見也值了!
