第六百八十四章 冰糖葫蘆

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    在今年對匈奴的作戰當中,關內侯衛青帶領北軍精銳,利用騎兵靈活的機動性,在草原上長驅直入,神出鬼沒襲擊了穀蠡王的軍營,還發現了匈奴王庭所在,為漢軍的大捷起到了至關重要的作用。

    盡管這樣的成功有熱氣球的功勞,但也的確讓軍中很多將領意識到,作戰部隊保持快速機動,以及長途奔襲的重要性。

    在戰爭形勢已經發生變化的背景下,奴兒提出的“取食於敵,放棄後勤”的理念,有衛青的成功為先例,很容易就得到了李敢和江大人的認可。

    趙啟明也是以這種新的戰法為基礎,製定了新的軍糧,讓作戰部隊能以充沛的體力,進行長途作戰。

    不過無論是軍糧還是新的戰法,都要在軍中得到支持,才有可能實行。

    李敢想將新的戰法理念說給衛青知道,江大人也要就軍糧的事情去征求老將的意見,所以在午飯之前他們便告辭離開了。

    但是在離開之前,他們也提出了自己的意見。

    比如江大人提到過,漢軍放棄後勤,取食於敵的方式,除了可以通過劫掠來進行物資的補充之外,還可以通過打獵和采集的方式,得到食物的補給。這同樣也是匈奴人的做法,漢軍在脫離後勤的情況下,有必要進行效仿。

    這也讓趙啟明得到了提醒。他意識到軍糧之中的營養雖然全麵,但是包括肉幹和幹果這類東西都是醃製品,如果能通過采集野菜和狩獵所得來進行新鮮蔬菜和肉誒的補充,營養也就可以更加全麵。

    采集野菜必須要懂得識別,狩獵也要有相關的知識。趙啟明覺得很有必要在軍糧的基礎上,再為士兵製定《野外生存指南》,讓士兵擁有更多的理論知識,便能更好的求生。

    想著這些的時候,他已經離開了書房,正在正廳裏等著吃午飯。

    剛好這個時候,出去撒野的解憂回來了。

    準確的說,是解憂騎著青牛,看樣子很是著急,不停催促著停在了侯府外。

    錢管家不知從哪裏鑽了出來,滿臉堆笑的上去迎接,但解憂跟錢管家打了聲招呼,就興奮的跑進了侯府。錢管家無奈之下,也隻能代替侯夫人,去謝過趕牛的村民。

    夫君你在哪裏?”解憂跑進了侯府,後麵還跟著很多的護衛和已經徹底投遞叛變的細柳,當細柳發現趙啟明就在正廳裏裏的時候,街有變迫不及待的跑了進來,眼睛發亮的說:“夫君,我有好東西給你。”

    怎麽這麽快就回來了?”趙啟明記得解憂臨走是說過,今天要去東鄉亭騎牛,還要去太平寨的雞舍參觀,要到晚飯才回來:“難道太平寨的雞舍也已經參觀過了?”

    還沒去太平寨呢,妾身想先把好東西給夫君。”解憂說著,也沒顧得上坐,從鬥篷裏伸出手來,用充滿神秘的語氣說:“夫君快看,這是妾身特意從東鄉亭帶來的。”

    仔細看,解憂的手裏是幾顆野果。

    這讓趙啟明有些莫名其妙,不知道解憂為何如此興奮。

    是山楂。”沒等趙啟明答複,解憂就公布了答案,然後充滿期待的說:“吃火棘果的時候,夫君說山楂比較好吃,想不到今天妾身外出,居然在東鄉亭找到了,夫君你說是不是很巧?”

    巧不巧趙啟明不知道,山楂的確好山楂。野果這類東西不能要求好看,沒有蟲蛀就很不錯了,至於表麵上的那些黑斑,自然也就可以忽略。

    讓走好其名有些感慨的是,解憂居然為了這些野果如此興奮。

    他剛才還跟李敢和江大人討論軍糧的事情,順便討論了漢軍對匈奴的新戰法,即便是麵對這些軍國大事,他也能心平氣和,可解憂居然為了意外找到的山楂高興成這樣,還迫不及待的拿到家給他看,這讓他真的有些不明白,解憂到底是知足常樂,還是先天性的缺心眼?

    這樣想著,他接過這些山楂,隨意的朝解憂道:“山楂這種東西應該是秋天才有的,這個季節能見到也算是新鮮事了,你是從哪找到的?”

    是在東鄉亭的酒館裏,就是賣豬頭肉的那家。”解憂說著,期待的看著趙啟明:“夫君喜歡吃山楂,看到這些果子,肯定比且很還要開心對不對?”

    趙啟明還真沒怎麽喜歡吃山楂。隻是當時評價火棘果的時候想到了山楂,隨口說說罷了。解憂是沒有明白他的意思,以為他對山楂情有獨鍾,這絕對是誤會。

    但也這樣誤會,趙啟明才有些感動。

    他沒想到當時自己隨意說出來的話,解憂居然記在心裏,尤其是看著解憂期待的樣子,他有些慚愧自己沒有馬上表現出激動的心情。

    好在亡羊補牢為時不晚,他重新打量著手裏的山楂,煞有其事的說道:“山楂我的確是很喜歡,但我更喜歡吃冰糖葫蘆,這些山楂就是做冰糖葫蘆最好的原料。”

    冰糖葫蘆?”解憂聽到這個名字的時候,就已經意識到是很有意思的東西,所以趕緊跪坐下來,抱著趙啟明的手臂,滿臉期待的說:“冰糖葫蘆是何物,夫君快說?”

    想知道?”趙啟明笑看著解憂:“那我給你做。”

    冰糖葫蘆這東西是曆史悠久的北方名吃,雖然不知道背後的邏輯關係,但是在古裝電視劇裏,隻要曆史背景是明清時期,地點是在寒冬季節的北方,就必然有賣冰糖葫蘆的人出現。

    在公元前的漢朝,沒有糖葫蘆這種東西,但是其做法卻很簡單。

    原材料當然是以山楂果為最佳。製作時選取沒有蟲害,較為完成的山楂,以竹簽穿過,冰糖葫蘆便已經有了雛形。

    此時再熬製糖漿,用水和砂糖按照比例混合,以猛火煮沸,直到糖漿能夠拉出糖絲,便是合格的糖漿。

    將這些糖漿蘸在山楂果的表麵,做到稀薄且均勻,之後隻需要靜放,便可大功告成。

    可以吃了嗎?”解憂坐在趙啟明的旁邊,眼睛發亮的看著桌子上糖葫蘆。這糖葫蘆裏麵是紅色的,外麵則是琥珀般透明的糖漿,看上去就讓人很有食欲。解憂雖然是侯夫人,但畢竟還是未成年少女,對於這種外觀上很好看的食物沒有任何的抵抗力,此時雖然抱著趙啟明的肩膀,但自己的身體已經不自覺的朝著糖葫蘆傾斜。

    趙啟明拿起冰糖葫蘆仔細打量,發現表麵的那層糖漿已經基本凝固,便朝解憂道:“可以吃了。”

    在趙啟明打量著冰糖葫蘆的時候,解憂已經站了起來,急的在趙啟明麵前不停的跳著,直到趙啟明說可以吃了,她才迫不及待的伸出手,接過冰糖葫蘆的瞬間,毫不猶豫的吃了起來。

    怎麽樣?”趙啟明自己也拿起冰糖葫蘆,當然也沒忘記賞給細柳。

    結果解憂根本顧不上說話,吃糖葫蘆的時候又跳了起來,然後就舉著手裏沒吃完的糖葫蘆,開始轉身外正廳外跑。

    趙啟明莫名其妙,朝解憂喊道:“你這是要去哪?”

    妾身要去找更多的山寨,做更多的糖葫蘆。”解憂已經跑出了正廳,頭也不回的朝趙啟明喊道:“夫君不要都吃完了,等妾身找到山寨回來,還要接著吃呢。”

    可憐細柳正張著嘴巴,準備享用自己的糖葫蘆,眼看著解憂已經跑出了正廳,他也隻能趕緊站起來,然後拿著糖葫蘆去追解憂。

    還真是容易滿足。”趙啟明習慣了解憂的說風就是雨,眼看著秦文也趕緊追了出去,他也不擔心解憂的安全,所以此刻愜意的躺在貨盤邊上,開始品嚐自己親手做的冰糖葫蘆。