第十四章:居然是緋沙子(求鮮花)
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盡管緋沙子對這海鮮料理店的料理沒抱有多大希望,但已經等了這麽久她準備嚐一嚐再離開,而且現在也很是無聊。
正在廚房忙活的劉星耀還不知道這位點了【豉香秋刀魚】居然是繪裏奈大小的秘書新戶緋沙子,他此刻正在用心“感謝”著料理。
劉星耀將【豉香秋刀魚】菜譜看了一遍後,便開始這道料理的製作工程。
劉星耀將秋刀魚用清水洗過一次後,直接放在案板上。拿出七星刀之中小型號的料理刀,快速的在秋刀魚的肚子上劃過,將其內髒取出後並洗幹淨!再來又換成七星刀中的中型菜刀,這菜刀的大小剛好可以處理像秋刀魚這類比較小的食材!
剁剁剁”的聲音傳來,劉星耀沒有絲毫的停留將秋刀魚切成大約四厘米、大小均等的小段!
處理整條秋刀魚劉星耀花費的時間不到一分鍾,一係列動作一氣嗬成沒有任何的拖泥帶水!比起上次那場考核而言,刀工進步了不少。因為身體素質得到改善,臂力也有所提高,刀工自然也開始恢複,要知道劉星耀上一世天才廚師的稱號可不是隨便叫出來的。劉星耀刀工技術可是達到了出神入化的境界。
處理好主料秋刀魚,接下來是處理輔助食材。紅辣椒、黃辣椒、青豆克、香蔥、薑和大蒜,洗淨一一切碎後放在一旁備用。
既然這道菜的名字是【豉香秋刀魚】,另外一個“豆豉”自然不能少!
【豆豉】原本是中國漢族特色發酵豆製品調味料,後來傳入日本並深受當地人的喜愛,所以才會有今天這道以豆豉和秋刀魚為主料的料理。
將豆豉洗幹淨放在一旁備用!做完這一切之後,劉星耀也終於來到了最重要的料理階段。
閉上眼睛,神技【超聽覺】再次發威!
聆聽食材的聲音,受到它們的指引!原來如此,這樣能讓你們變得更美味、更加閃耀嗎?”劉星耀睜開眼睛,受到食材指引的他找到了【豉香秋刀魚】另外一種製造方法。
普通的【豉香秋刀魚】製作方法是將蔥、薑、蒜、辣椒、青豆、豆豉等輔助作料統統仿佛油鍋中爆香後,直接淋在已經切片後的秋刀魚上,然後在加上胡椒粉、醬油、料酒、鹽、味精蒸約分鍾至熟即可!
傳統的【豉香秋刀魚】方法是如此,但受到食材指引的劉星耀自然不會按照此方法進行!
……
大約分鍾後,劉星耀終於將這道【豉香秋刀魚】給做好,並將其蓋上蓋子。
蔓薩慕主廚,我做好了!”劉星耀對著另外一個廚房的蔓薩慕叫道。
蔓薩慕立刻放下了手中的活兒,來到劉星耀麵前。
喲,速度夠快的啊!我都打算親自下廚給那小女生做一份了呢,沒想到這個時候居然完成了!”蔓薩慕說道。
小女生?”
嘿嘿,小子你還不知道吧!在外麵等你這道料理的可是一個美女喲!去吧,將這道菜給她送上去!如果這道菜真的讓她滿意了,說不定你還能要到她的電話號碼喲!”蔓薩慕對著劉星耀賤笑道。
劉星耀額頭掛著一滴汗水,端著做好的料理來到了餐廳內。
哪位點的【豉香秋刀魚】!?”劉星耀抬高聲音在餐廳內喊道。
是我!”
在餐廳的角落裏響起一個悅耳的聲音,劉星耀循聲望去那是一頭粉色的短頭發的女孩,雖然看不到她的正麵,但根據閱人無數經驗來看,這是應該是一個美女的女孩,而不是背影殺手。
劉星耀來到粉色短發女孩的身旁,雙手將做好的料理送到了她的跟前:“你點的【豉香秋刀魚】,請慢用!”
因為粉色短發女孩始終是對著劉星耀,讓他始終無法看到她的正麵。
劉星耀將料理送到她跟前就準備離開,但這個時候短發女孩卻叫住了她。
等等!”
劉星耀轉過身來,短發女孩也回頭看著他問道,“這料理是你做的?”
當劉星耀看到此女孩的正麵,眼睛直接瞪大!
新戶緋沙子!!
劉星耀差點就叫出了她的名字!阿西吧,這不是薙切繪裏奈的秘書新戶緋沙子嗎?她怎麽會在這裏?講道理她跟繪裏奈都屬於閉門不出的大小姐,不應該會來這樣的小店才對。
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