這天，象拔二人正無所事事的坐在家裏。母親便打來了電話，叫二人到他們攤子上去一趟，準備開工了。

    二人到得父母的門麵，果然有一個中年婦女候在那兒。婦女留著一頭暗紅色的波浪頭，倒也顯得慈眉善目。見了二人來，劉其笑道：“象拔、象龍，還不叫阿姨？”

    “阿姨好！”二人異口同聲。這女的笑笑，道：“看你們年齡都還是讀初中的年紀，怎麽不讀書呢？”象龍道：“讀著也沒意思，就沒讀了。”

    之後劉其與婦女交代了一番，婦女便答應先帶二人去酒店看看。

    二人跟在婦女身後，婦女自然要問些東西，二人便你問一句，我就答一句的說著。

    寒暄了幾句，婦女道：“還不知道你們叫什麽呢，要不然連溝通都不方便。”

    象龍恭恭敬敬的道：“我叫象龍，他是我哥，叫象拔。阿姨你又叫什麽呢？”

    婦女道：“我姓楊，你們以後就叫我楊姨吧！”

    楊姨道：“由於你們以前呢也沒有做過，所以剛來我們酒店的話工資不會高，一個月也就是九百六而已。但是工資高不高也沒什麽對不對？主要的是先學習學習，等學好了本領，工資自然就高了。”

    象龍笑道：“工資倒是無所謂！我們兩兄弟隻是想找份事情做著，不想我老爹天天碎碎念。”

    楊姨哈哈笑著，道：“他們也跟我說就算不要工資也行，主要是讓你們磨練一下。我就說工資肯定還是要的，隻是不高而已。”

    沉默片刻，楊姨道：“你們年紀還這麽小，為什麽不在學校好好讀書呢？要是沒有足夠的知識，出來混是要吃大虧的。”

    象龍道：“就算讀了書，也不見得有什麽用！每個人都有自己的選擇，我們都不想讀書了，再讀也是讀不下去的。”

    楊姨又是一笑。象龍反問道：“楊姨你在你們酒店做了多久了？”

    楊姨道：“我在我們酒店幹的都是些雜七雜八的！也幹了五六年了。也算有些資曆，所以說話、做事都還是有些分量的。”.

    又是一陣沉默，象拔低聲道：“你說我們會幹些什麽？搞得我都有些小緊張了。”

    象龍道：“管他呢！要幹什麽就幹什麽好了！”

    象拔道：“其實我倒還蠻希望我們幹的是洗洗碗了、打掃打掃衛生的就行！如果有要學東西，說真的我都有些恐懼了。哪怕工資低點、苦點都無所謂，我就是不想學。”

    很快，楊姨帶著他們進了一家半大不小的酒店。酒店名叫鳳源酒店，以前其實象拔他們也從門口路過過。

    楊姨帶著他們從員工專用入口而入，沒走多久就到了這家酒店的後廚。此時廚房裏還幾乎沒什麽人，靜悄悄的。

    二人從過來沒見過這陣仗，不免東看看，西瞧瞧的。

    不過也就是那些必備的東西，隻是加大加多了而已。其他的一些搞不懂的機器、用具了，一般人家也根本用不上。隻是沒見過，其實也沒什麽稀奇的。

    楊姨道：“你們吃飯了嗎？”

    二人道：“我們從來不吃早飯的，不用管。”

    楊姨嗬嗬笑道：“怎麽會從來不吃早飯呢？這些都是老板家的，你們也不用客氣！來看看，是要吃麵條還是吃些其他什麽的？”

    二人又要拒絕，可是楊姨不管那麽多，點了火，拿了鍋，就道：“那就吃點麵條吧！……來看看，吃得了多少？”

    二人麵麵廝覷，象龍道：“那就隨便煮一點吧！麻煩楊姨了！”

    楊姨笑道：“什麽麻煩不麻煩的？我既然答應了你們父母要帶你們，自然要把你們打理好！”

    此時，廚房內人漸漸多了起來。二人很不自在的端著碗，在那裏自己放著調料，倒有幾分不安起來。

    有人問到，楊姨就說是新來的員工，倒也沒有生出什麽岔子。

    二人找了個無人的位置，風卷殘雲般迅速解決，就又跟在楊姨身後，等待安排。

    先是見過了廚師長，一名圓臉微胖的中年人。他倒也顯得和氣，沒給人什麽壓力。隨便交代了幾句，就讓兩人跟著楊姨去拿了製服和帽子。

    這時，楊姨道：“你們兄弟兩看看，誰跟著這位師傅學蒸菜？誰負責殺魚？”

    二人你看看我，我看看你，臉上都有些為難，一時也拿不定主意。

    象龍道：“那就讓我哥去學蒸菜吧！殺魚這種東西，就讓我來好了。”

    象拔還是那一臉的猶豫不定，但聽得象龍如此說，當下也就默許了。

    隨著，排煙機打開，頓時整個廚房內嗡嗡的響成一片。對於沒習慣的人來說，真是有些受不了這吵雜。最主要的，說話都得大點聲，否則誰聽得見你說的啥？

    象龍被楊姨帶到後排的墩子前，由於現在是早上，也沒什麽人點魚呀這一類的，象龍便被安排去切蔥薑蒜等這些。

    象拔則跟著蒸菜師父待在了蒸箱旁。這師傅也就二十來歲的樣子，下巴上留著點胡渣子，看起來也算和善。這人一邊忙活，一邊說道：“其實學蒸菜也不難，隻要好好學，要不了多久就能掌握了。……”

    象拔鼓起勇氣，問道：“哥，你叫什麽名字呢？”

    這人一邊忙活，疑惑的道：“什麽？你說什麽？”

    象拔又道：“哥，我問你叫什麽名字呢？”

    這人笑道：“我姓鄧，他們都叫我油太！”

    “哦！”象拔道：“那我以後就叫你鄧哥吧！”

    之後，鄧猶太又給象拔講解一番，並帶著他去挑選蒸菜要用的盤子和需要的材料是哪些。

    象拔認真聽著，努力記下。鄧猶太又道：“走，我帶你學做飯。先去洗碗的那兒拿三個大盤子，我先帶你去裝米。”

    拿了三個不鏽鋼的長方形托盤，鄧猶太帶著象拔來到了一間房間。裏麵放著菜油、大米一類的用品。鄧猶太拿著碗往托盤裏舀著米，道：“一般用不著舀太多，四五碗就夠了。……還有，這種好點的米是給客人吃的，要蒸兩盤。其次這種米是給我們員工吃的，每天也要蒸一盤。這兩種米，千萬不能搞混了。……”

    象拔仔細聽著，連連點頭。

    將米端到蒸箱後麵的水龍頭下，鄧猶太道：“我給你示範一下！先把裏麵的沙子了或者其他一些東西清掉，然後隨便用水涮一下就行。……這些都弄好了，就可以放好水，抬到蒸箱裏蒸了。一般水不用放太多，剛好淹過你的一個指節就行。”

    準備工作做好，二人就守在蒸箱旁，有一句無一句的閑聊了幾句。

    鄧猶太笑道：“是不是覺得自己好沒有用？什麽都不會？……其實這些都是正常的，什麽東西都要慢慢適應。我一開始跟著師傅學的時候，也是覺得自己像個負擔，什麽都不會！但是慢慢來，熟悉了，也就沒什麽了。”

    而後，鄧猶太又拿了些大蔥一類的拿到墩子前。先示範著切了一番，而後讓象拔照做。

    還道：“一般早上其實就是做材料的準備工作，下午才開始忙活起來。因為早上除了中午隔壁食品監督局的要來吃飯，基本上就沒什麽人來吃飯。對於那幫家夥，我們這兒都是采取自助餐的形式，一個人十元。人家就管你這一行，不討好怎麽行？”

    象拔微微一笑，寡淡無味的道：“就是。”

    ……

    很快，楊姨將兩人叫住，帶到了經理辦公室。經理是一個矮墩墩的胖子，小光頭。

    見了他，二人都不免有些拘謹和緊張。

    經理道：“你們就是楊姨介紹來的？”

    二人道：“嗯！”

    經理道：“到了我們酒店，最重要的是人要勤快，踏踏實實的好好幹。我們酒店每天早上九點上班，中午一點下班。然後下午四點鍾上班，晚上九點下班。隻要來上了一個星期，就可以安排值班。也就是每天晚上下班後留三個人下來值夜班，十二點下。之後就可以休息半天。休息的時間隨你定，想哪天都行。但是僅限於早班。”

    二人各自點頭稱是。經理又道：“楊姨應該給你們說過了，剛來我們酒店，一開始是八百五一個月的工資！但是你們不要灰心，隻要好好幹，工資也就加著走。你們都還是年輕人，隻要好好學，等以後學會了一門手藝，到哪兒都是三四千的工資。”

    聊了一會兒，經理道：“我呢也沒什麽要說的！你們中午如果有時間，下午上班的時候拿一份身份證複印件給我。”

    二人聽完，便退了出來，繼續投入一天的工作之中。

    不知不覺中，廚房裏霎時間安靜下來。大家都開始收拾清理起來，準備下班。

    楊姨為象拔二人找了兩個碗，並交代道：“這些碗以後就歸你們使用了！你們要找個地方放好，要是丟了，你們可就沒東西吃飯了。”

    二人笑眯眯點著頭。楊姨道：“快去打飯吧！吃好了回家休息一下，下午還要上班呢。”

    鄧猶太將飯盤拿了出來，往桌子上一放。先自個兒盛了兩碗，自己一碗，廚師長一碗。

    其他人迅速跟進，打好飯找好位置開吃。

    象拔二人候在一邊，等大家都打好了飯，才上前舀飯。二人掃視了一下三處吃飯區，第一排幾乎全是炒菜的大師傅，其他排也沒什麽熟人。最後排楊姨喊一句：“你們來這裏吃吧！”

    象拔二人端好碗筷，走了過去。這一排多數都是那些洗碗洗菜的大嬸們，他倆個插進來倒還顯得有些不倫不類的。

    陽光明媚，二人走在回家的街上，心頭也是萬般暢爽。

    這久違難得的安寧，似乎終於來到。這懸著煎熬的心，似乎終於可以放下。（WWW.101novel.com）