第172章 蘆葦根
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盧卡斯自從回到這個小鎮後,每天和以前一樣都會親自去買菜。
不過和之前會去的超大的市場,以及每天空運來的新鮮食材,各國各地的食材都是很容易就能得到,現是在小鎮上偶爾並不能買到想要的食材,或者是沒有那麽新鮮的食材。
為此,盧卡斯也是做了很多的改變,沒有想要的食材就嚐試著用新食材去替換,沒有足夠新鮮的食材,就想辦法去提升菜的品質。
像是這道秘製鱔絲就是盧卡斯想要烹製鰻魚時,因為沒有買到鰻魚,隻有鱔絲,才想到的辦法。
蕭錦黎聞到了葡萄酒的味道,很難想象鱔絲和葡萄酒一起到底是什麽味。
一群圍觀的小孩子,宋淼淼都圍著蕭錦黎,準備看著他怎麽吃。
鱔絲很脆,剛吃進嘴裏的時候,咬到鱔絲的時候,幾乎能夠感覺到鱔魚的鮮活。
在口腔裏活蹦亂跳,讓你的嘴隻能不停地咀嚼,而越咀嚼,就能品嚐到淡淡的酒香。
蕭錦黎仿佛感覺鱔魚是喝了太多的葡萄酒而醉了過去,就連魚肉裏都染上了葡萄酒的味道。
魚肉被醉過之後,居然還有點淡淡的葡萄香,真是非常的特別。
“怎麽樣?”
“好不好吃?”
“我們可不可以嚐嚐?”
蕭錦黎大概是吃的有點醉,所以他就傻乎乎地說:“可以啊,挺好吃的。淼淼,你也嚐嚐。”
小孩子們可高興了,“好啊。”
“太棒啦。”
……
盧卡斯作為大家長站了出來,攔住了這些蠢蠢欲動的小孩子,“你們要做什麽,這個年紀還不能夠喝酒,想要在我的麵前喝酒還是不可能的哦。”
“你是不是醉了?”
宋淼淼捏了捏蕭錦黎的兩頰,“怎麽敢給孩子吃有酒精的東西呢?”
蕭錦黎微微紅著臉,笑嗬嗬地說,“淼淼,特別好吃。你試試呀。”
宋淼淼真是受不了這家夥,居然醉的那麽快,明明訂婚禮上也喝了那麽多,果然還是醉果很有效果吧。
雖然有些嫌棄喝醉了的蕭錦黎,宋淼淼就著他的筷子嚐了一口鱔絲,也是愛上了這個味道。
鱔絲上的酒味還是很濃鬱的,脆脆的鱔絲也是增添了無數的口感,讓人感覺仿佛是在嚐細細的炸薯條。
雖然是鱔絲的味道,但是口感非常的美好。
盧卡斯也是眯著眼睛站到他們的背後,笑問:“怎麽樣?你們覺得如何?”
“很棒,超級好吃噠,感覺還是第一次吃到鱔絲的味道。很新鮮,但是也很美味。”
蕭錦黎實在是很喜歡,這個特別的口味一點都不讓人討厭,而是覺得非常的驚喜。
宋淼淼也是讚同地點頭,說:“味道雖然特別了一些,但是很新鮮的感覺,而且鱔絲的口感也是讓人流連忘返。紅酒的味道和白葡萄酒的味道也是融合的非常的融洽。”
盧卡斯哈哈大笑道:“你們喜歡就好,這個味道是我嚐試過後最合適的方法了。”
在早飯的事情都給解決的時候,宋淼淼就被派出去買菜了。
因為早上的時候,吃早飯的時候人來的太多了,所以菜都全被吃完了,現在還需要去買新的菜,不然今天的料理就沒東西可以做了。
蕭錦黎則是可以待在店裏,有些醉的他被安排在桌子上睡覺。
宋淼淼到了市場上,才發現盧卡斯給自己的料理清單上有些東西市場並沒有。
她猜想大概是盧卡斯想要考驗自己,畢竟之前早上盧卡斯就用了新的料理方式,大概他就想要考驗自己到底能不能夠想到新的方式。
在食材不能夠滿足的情況下,能不能夠做到一份新的料理,既能夠實現新的料理,又能夠達到原來的水平。
雖然有些困難,但是宋淼淼還是做了一些比較大膽的舉措。
市場上的人也對認識這個早上跟著盧卡斯來的小女孩,都對她很是客氣,還親切地指導她這些蔬菜到底是什麽。
盧卡斯在自己的餐館裏,一邊切著蔬菜,一邊看著外麵熟睡的蕭錦黎,心裏對於宋淼淼的感覺還是有點複雜的。
他並不討厭那個女孩子,說實話,宋淼淼是秦妃瓊的女兒這一點就很加分了,畢竟秦曾經是自己的忘年交,如果宋淼淼隻是一個普通的女孩子,那麽盧卡斯肯定沒有困難。
但是宋淼淼也是廚師,和他是同樣的職業,其實盧卡斯並不討厭有人去做廚師,畢竟他也非常的熱愛廚房。
出於他的身份,出於人們總是想要利用他的身份,他還是不想要去隨便的認同一個人。
但是他也非常的喜歡蕭錦黎,蕭錦黎的心是一個非常純真的人,讓人總是不忍心對他有什麽意見。
能夠和這樣的人在一起,宋淼淼也不會是什麽壞人。
盧卡斯也願意去微微地給與宋淼淼一些幫助,但願那個孩子能夠學到一些東西,那麽他也算功德圓滿了。
市場上,宋淼淼一直在找最後的食材山茅草。
她問過一圈,並沒有人說有山茅草,而且她也沒有看到和山茅草很類似的食材,所以她也是陷入了糾結,到底什麽樣的食材才可以替代山茅草作為最主要的一份香料呢。
太陽已經臨近中午,漸漸地路上的人也多了起來,很快就到了食店裏人會多起來的時候了,所以宋淼淼到底能不能夠及時的把食材給帶回去呢。
走到市場的邊上,宋淼淼想她大概是完不成這次的任務了。
山茅草的替代品一直都沒有發現,也就沒有辦法完美地做好法式烤雞了。
她有些沮喪,總覺得如果自己能夠更加厲害一些就好了,或許這就是自己和大師的區別。
沿著法國小鎮的街邊走著,宋淼淼看著路上的店鋪,意外地發現了一家中醫館。
說實話,能夠在異國他鄉看到那麽具有中國特色的店,她真是非常的驚訝。
但是她很快就想到沒有香茅草,她也可以到店鋪裏去撞撞運氣,指不定就能夠看到什麽藥材可以替代香茅草的。
畢竟在中國,很多的草藥其實也能夠入菜食用呢。
中醫館的外觀就是非常的中式,偌大的中文字濟生堂卸載高高掛著的牌匾上,門口的簾子被撩起來後,熟悉而濃鬱的中藥味就從裏麵散發出來。
宋淼淼抬頭看,裏麵儼然和國內的裝修沒有兩樣,就算是那些高高的中藥櫃子也幾乎是國內的複刻版。
店鋪裏的人不多,隻有兩個人,還都很年輕,大概是20多歲的模樣。
一個老板模樣的小夥子拿著手機玩著,另一個小工則是忙著稱藥材。
宋淼淼就走向玩手機的小夥子,問道:”那個請問這裏有類似於山茅草的藥材嘛?“
從手機上慢慢抬起頭的老板第一眼看見宋淼淼的時候還是比較驚喜的表情,”你是中國人啊。“
”嗯,我是,請問有沒有類似於山茅草的藥材?“
宋淼淼並沒有因為對方看著自己而立刻表現出不滿,耐心地再問了一遍。
”哦哦,“老板這才反應過來對方是要和自己做生意的,”山茅草我這裏沒有,我這裏隻有蘆葦根,不知道你要不要?“
”蘆葦根?“
”對,就是秋天的時候,你在國內湖邊能夠看到的東西,那個白花花的。“
”那蘆葦根有什麽藥性嘛?有沒有什麽不能同食的東西?“
宋淼淼聽見對方提到蘆葦根感覺應該可以用蘆葦根替代山茅草,隻要蘆葦根不會和什麽相克就行了。
自從上次食物相克的事情發生之後,宋淼淼對這種事情還是比較關注的。
老板摸摸腦袋,”藥性溫和,沒有什麽不能一起吃的,就是藥效差了點,不在意的話,你就買吧。“
”對了,你要這個幹嘛啊?要是治病的話,我幫你看看啊。”
老板見宋淼淼好像是對蘆葦根一無所知的模樣,擔心她是從哪裏弄到了不太靠譜的藥方,要知道藥還是不能隨便亂吃,真的生病了,還是要對症下藥才行。
宋淼淼本打算買一些蘆葦根就走,但是老板問了就答道:“不是用來治病,就是想要這個做食材的調味。”
“做吃的?”
老板感覺宋淼淼有點失去理智,用要做菜還是有點誇張了些,不知道藥性隨便做,萬一做出來的是毒藥怎麽辦。
“你是不是傻,你要做什麽?你先和我說,你們不懂中醫,就不要亂做菜。”
老板本來覺得宋淼淼很漂亮,但是從現在宋淼淼那裏知道的消息就感覺對方實在是一個傻子,雖然不怎麽想要理傻子,但是這麽好看的傻子,就勉為其難地幫一下吧。
宋淼淼被對方嚴肅的態度也是給震到了,“那個我就是要把山茅草做調味料來放在烤雞裏,但是沒有買到山茅草,就想買它的替代品了。”
“烤雞沒有山茅草也沒事啊,你幹嘛想不開用蘆葦根啊。”
老板覺得宋淼淼是不是有點軸,不然完全不需要的東西,幹嘛強行要買,既然烤雞缺了那個味還能吃,就不是很必要一定去買香料了吧。
雖然覺得宋淼淼有點傻,但是老板還是出於職業道德地告訴她,”幸好你走運遇到了我,你把你要做的過程和我說一下,還有你其他的用料,我看看到底會不會有事情。“
”嗯。“
宋淼淼也感覺到了自己不妥之處,既然有人能夠幫自己解惑,宋淼淼也是很感謝。
”麻煩了。“
在中醫店又浪費了一點時間,宋淼淼才暈乎乎地從中醫店裏走出來。
老板年紀輕輕,對於中醫的了解還是很豐富的,擔心宋淼淼以後還會幹傻事,就給宋淼淼來了一次基礎班的中醫速成班,至少讓她知道有些藥材和什麽是不合適的,有些藥材是不能一起的,有些藥材會相克。
老板發現自己完全把宋淼淼當成一個學生,然後教導她所有的事情後,還把對方給放走,都沒有想到要讓她留一個手機號。
他實在是內心有點崩潰的,但是此時宋淼淼已經離開了。
而且他覺得對方可能不會回來了,畢竟自己可能太凶了點。
雖然腦子裏昏昏,但是走在返回路上的宋淼淼腦袋裏很清楚地記得一件事,那就是蘆葦根代替山茅草做烤雞是沒有問題的。
盧卡斯看到宋淼淼提著食材從門外走進來的時候,也沒有責怪她為什麽回來晚了,隻是從她手裏接過了食材。
要知道他給宋淼淼的料理裏有很多食材是市場上直接買不到的,所以就隻能夠用相似或者類似的東西代替,宋淼淼剛接觸,自然也是有很多的困難的。
隻是在走進宋淼淼的身邊時,他聞到了一股神秘的味道,有點像藥味。
”宋,你去哪裏了?“
盧卡斯好奇地問,他想知道在去買菜的時候,宋淼淼做了什麽,才會有這個味道。
尤其是袋子裏還有一個紙包,看上去就很神奇。
他依稀記得那個好像是中國的中醫,所以宋淼淼是去看病了嗎?
”我去中醫店了。“
”你生病了嗎?“
盧卡斯看宋淼淼並沒有什麽病容,並不知道她怎麽了。
”沒有,隻是你的法式烤雞的香料山茅草我沒有買到,市場上也不知道什麽可以代替它,然後我就去中醫館買了。“
宋淼淼把袋子裏的紙包拿出來遞到了盧卡斯的手裏,“就是這個蘆葦根。”
宋淼淼給盧卡斯解釋了蘆葦根是什麽,又說這個是可以代替山茅草的存在。
還和他解釋了一下
盧卡斯也是非常的好奇,到底蘆葦根做出來的料理和山茅草的區別在哪裏,還是說蘆葦根和山茅草很相似,所以可以替它。
出於這樣的心態,盧卡斯決定先去做一道法式烤雞去試試看。
蕭錦黎的酒勁已經過去了,現在發現宋淼淼回來了,也是跟在了她旁邊,見盧卡斯打算做這個法式烤雞,也是有點擔心這個蘆葦根到底可不可以代替山茅草。
宋淼淼倒是不怎麽擔心,反而有點躍躍欲試,想知道自己的想法到底有沒有可行性。